Desidratação → Secagem Flashcards
1
Q
Desidratação - Tipos 2
A
Desidratação Lenta
Desidratação Rápida
2
Q
Desidratação Lenta → ?
Desidratação Rápida → ?
A
Desidratação Lenta → Secagem
Desidratação Rápida → Liofilização
3
Q
Secagem - O que ocorre?
A
Remoção da Água.
4
Q
Secagem - Remoção da Água:
A
Impede o crescimento de algumas espécies de bactérias.
5
Q
Secagem - Onde
A
Indústria Alimentícia
6
Q
Secagem - Alimento
A
Fica sem água.
7
Q
Secagem - Alimento → MO
A
MO → precisa de água → então não se prolifera.
