Desordens Alimentares ​

Question 1

Desordens Alimentares - Tipos 3

Answer 1

Intoxicação Alimentar

Infecção Alimentar

Tóxico-infecção Alimentar

Question 2

Intoxicação Alimentar - O que ocorre?

Answer 2

Indivíduo ingere alimento contaminado com a toxina → e uma vez que a toxina chega ao estômago → ela já age.

Question 3

Intoxicação Alimentar - Sinais e Sintomas

Answer 3

São muito rápidos → porque as toxinas agem assim que são absorvidas.

Question 4

Infecção Alimentar - O que ocorre?

Answer 4

Quando indivíduo ingere alimento → e esse alimento está combinado com a bactérias → que normalmente são resistentes ao pH estomacal → chegam ao intestino → e causam todos os sinais e sintomas de uma infecção alimentar.

Question 5

Infecção Alimentar - Sinais e Sintomas

Answer 5

Demoram pelo menos 24h → para surgirem.

Question 6

Tóxico-infecção Alimentar - O que ocorre?

Answer 6

Indivíduo → adquire essas bactérias → e essas bactérias liberam toxinas.

Question 7

Tóxico-infecção Alimentar - Exemplo

Answer 7

E. coli Enterotoxigênica

Question 8

Desordens Alimentares - Importante

Answer 8

Todos as desordens alimentares causadas por alimentos contaminados são casos de notificação compulsória para a vigilância epidemiológica.
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