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JSAソムリエ試験検定第一次試験 2023年 > 2次試験 > Flashcards

2次試験 Flashcards

1
Q

ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：白ワインカラー（４種類：ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ：ホワイト・ポート：フィノ・シェリー）
  • 度数・味：１５・マスカットの香り
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Q

ベネディクティン

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：４０・甘口・コーラ飴、漢方薬の香り
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3
Q

マディラ

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：１９・あるていど甘い、チョコ。コーラ色、甘い飴の香り
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4
Q

グラン・マルニエ

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀、オレンジ色
  • 度数・味：４０・非常に甘口・オレンジの香り（オレンジ・キュラソー）。オレンジチョコの味
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5
Q

オー・ド・ヴィー・ド・フランボワーズ

  • 色調
  • 度数
A
  • 色調：無色透明
  • 度数：４０・青のりの香り
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6
Q

アモンティリャード

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：１８・辛口
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7
Q

バーボン

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：４０・辛口・バニラの香り・樽香強い
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8
Q

オー・ド・ヴィー・ド・ポワール

  • 色調
  • 度数
A
  • 色調：無色透明
  • 度数：４０・僅かに梨の香り
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9
Q

シングルモルト・ウィスキー（スコッチ）

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：４０・辛口・ピート香・スモーキー
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10
Q

グリーン系の酒（２）

A
  1. シャルトルーズ・ヴェルト（５５％・甘い）
  2. ペルノ（４０％・アニス系）
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11
Q

ピノー・デ・シャラント

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：１７・甘口
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12
Q

サンブーカ

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：無色透明
  • 度数・味：３８・甘口。アニス
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13
Q

泡盛

  • 色調
  • 度数
A
  • 色調：無色透明
  • 度数：３０・椎茸の香り・ややクセがある
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14
Q

オー・ド・ヴィー・ド・キルシュ
* 色調
* 度数

A
  • 色調：無色透明
  • 度数：４０・干し芋ポッいい・フルーティ
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15
Q

ペルノ

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：グリーン（２種類：シャートリユーズ・ヴェルト）
  • 度数・味：４０・アニス
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16
Q

ラム

  • 色調
  • 度数
A
  • 色調：無色透明
  • 度数：４０
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17
Q

アマレット
* 色調
* 度数・味

A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：２８・甘い・杏仁豆腐
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18
Q

イエロー系の酒（３）

A
  1. スーズ（２０％）苦い
  2. シャートリューズ・ジョーヌ（４３％）甘い
  3. ガリアーノ（４２％）甘い
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19
Q

サザン・カンフォート
* 色調
* 度数・味

A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：35度、甘味苦味控えめ・クリームソーダの強い香り
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20
Q

ダーク・ラム

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀（あまりダークではない）
  • 度数・味：４０・ラムレーズンの香り
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21
Q

リカール

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：４５・アニス
22
Q

紹興酒

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：１６・辛口・シェリー香り・マディラに似ている
23
Q

ピスコ

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：無色透明
  • 度数・味：４０・あまり甘くない
24
Q

ルビー・ポート

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：赤ワインカラー
  • 度数・味：１９.５・トウニー・ポルトに比べ樽熟成が短い＝紫がかった縁
    甘い、レーズンの味
25
Q

オー・ド・ヴィー・ド・ミラベル

  • 色調
  • 度数
A
  • 色調：無色透明
  • 度数：４０・酸っぱい
26
Q

マール

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：４０・ブドウの茎や枝の香り
27
Q

スーズ
* 色調
* 度数・味

A
  • 色調：イエロー（３種類：ガリアーノ、スーズ）
  • 度数・味：２０・あまり甘くない・苦い
28
Q

ドランブイ

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：４０・僅かに甘口
29
Q

フィーノ・シェリー

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：白ワインカラー（４種類：ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ：ホワイト・ポート：フィノ・シェリー）
    *度数・味：１５・辛口
30
Q

赤色の酒

A

カンパリ

31
Q

イエーガーマイスター

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀（黄緑色したエッジ）
  • 度数・味：３５・甘味と苦味・薬草・歯磨き粉
32
Q

ウオッカ

  • 色調
  • 度数
A
  • 色調：無色透明
  • 度数；３７.５
33
Q

カンパリ
* 色調
* 度数・味

A
  • 色調：ピンクよりの赤色
  • 度数・味：２５・甘く苦く・ビターオレンジ
34
Q

ウゾ

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：無色透明
  • 度数・味：４０・辛口・アニス
35
Q

テキーラ

  • 色調
  • 度数
A
  • 色調：無色透明
  • 度数：４０・植物の香り
36
Q

アメール・ピコン

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀（黄緑色のエッジ）
  • 度数・味：１８・甘味と苦味
37
Q

カルヴァドス

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：４０・ほのかにリンゴ。洋梨の香り。それほど甘くはない。酸味、
38
Q

ガリアーノ

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：イエロー（３種類：ガリアーノ、スーズ）
  • 度数・味：４２・甘い
39
Q

シャールトリューズ・ジョーヌ

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：イエロー（３種類：ガリアーノ、スーズ）
  • 度数・味：４３・甘い
40
Q

ホワイト・ポート

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：白ワインカラー（４種類：ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ：ホワイト・ポート：フィノ・シェリー）
    *度数・味：１９.５
41
Q

ジン
* 色調
* 度数
　

A
  • 色調：無色透明
  • 度数：３７.５・ハーブ、ボタニカル

　

42
Q

グラッパ

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：無色透明
  • 度数・味：３８・ブドウの搾りかす
43
Q

チナール

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀（黄緑色したエッジ）
  • 度数・味：１６・甘味と苦味・薬草
44
Q

マラスキーノ
* 色調
* 度数・味

A
  • 色調：無色透明
  • 度数・味：３２・極めて甘い
45
Q

コニャック

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：４０・甘口
46
Q

アルマニャック

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：４０・甘口
47
Q

フランジェリコ
* 色調
* 度数・味

A
  • 色調：琥珀淡い
  • 度数・味：２０・あまり甘くも苦くもない・ピーナッツバター
48
Q

麦焼酎

  • 色調
  • 度数
A
  • 色調：無色透明
  • 度数：２５・麦茶ぽい
49
Q

トウニー・ポート

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：赤ワインカラー
  • 度数・味：１９.５・茶色がかった赤ワイン色
50
Q

オロロソ

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：琥珀
  • 度数・味：２１・辛口・シェリー香り
51
Q

ホワイト・キュラソー（コアントロー）

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：無色透明
  • 度数・味：４０・甘い・オレンジの香り
52
Q

ドライ・ベルモット（ノイリー・プラット）

  • 色調
  • 度数・味
A
  • 色調：白ワインカラー（４種類：ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ：ホワイト・ポート：フィノ・シェリー）
  • 度数・味：１８・薬草、ビネガー・辛口

JSAソムリエ試験検定第一次試験 2023年 (31 decks)

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