チリ

Question 1

チリのブドウ栽培地緯度

Answer 1

南緯２７〜40度

Question 2

コキンボリージョンのサブ・リージョン（３）

Answer 2

• Elqui Valley
• Limari Valley
• Choapa Valley

Question 3

チリの日本への輸入量順位

Answer 3

第２位
フランスが第１位
地理は２００７年関税撤廃により第１位を維持していたがコロナの影響により第２位に

Question 4

アンデス山脈から吹く二つの風とは

Answer 4

• El Laco：チリ側に吹く
• Zonda：アルゼンチン側に吹く

Question 5

チリで栽培面積５位だが、チリの代表的な品種として知られている
成熟に時間がかかり、若い時点ではメトキシピラジンの香が強い

Answer 5

Carmenere

Question 6

チリのブドウ栽培が始まった地域

Answer 6

セントラル・ヴァレー

Question 7

Atacamaのサブ・リージョン

Answer 7

• Huasco Valley

Question 8

チリの地理：
北：
南：
東：
西：

Answer 8

北：アタカマ砂漠
南：パタゴニアの南水洋
東：アンデス山脈
西：太平洋

Question 9

チリでSuperiorの品質表示ができる場合の香味とは

Answer 9

独自性が認められる場合

Question 10

２０１１年に認定された原産地呼称。
サブ・リージョン、オソルソ・ヴァレーがある

Answer 10

アウストラル

Question 11

セビーチェとは

Answer 11

チリの魚介類のレモン和え

Question 12

チリのリージョンでパイスの栽培が多く、国内消費用がワインが主だったが、近年パイs、モスカテル、サンソーが輸出市場から注目されている

Answer 12

サウス

Question 13

チリでのナチェラル・イリゲーションの伝統的な灌漑方法とは

Answer 13

アンデスの雪解け水を引き込む灌漑用水路

Question 14

１９７９年にクリコ・ヴァレーに土地を購入したスペインの著名な生産者

Answer 14

ミゲル・トーレス

Question 15

チョクロとは

Answer 15

トウモロコシを使ったチリの料理

Question 16

チリの新原産地呼称表示のAndesの特徴とは

Answer 16

• アンデス山脈側の斜面
• 毎朝冷気の風が吹きおろし、比較的涼しく風通しが良い
• El Laco風

Question 17

ブドウ栽培地の距離

Answer 17

１,４００km

Question 18

MOVIとは

Answer 18

マウレー・ヴァレーの大規模ワイナリーから独立した生産者と海外から移住してきた生産者ともに作った
　セントラル・ヴァレーの生産者団体組織

Question 19

チリ、最標高の畑、アルコワス（標高２,２００m）が属するサブ・リージョン名

Answer 19

Elqui Valley

Question 20

冷たい海霧カマンチャカが内陸まで吹き込むサブ・リージョン名

Answer 20

Limari Valley

Question 21

チリの冷涼地で造ったワインは色が濃いものはなぜ

Answer 21

強い紫外線に抵抗して果皮が厚くなる（ピノ・ノワール、シラー）

Question 22

二つのゾーン、カチャポアル・ヴァレーとコルチャグア・ヴァレを含むセントラル・ヴァレーのサブ・リージョン

Answer 22

ラペル・ヴァレー

Question 23

Atacamaリージョンの特徴

Answer 23

• 蒸留酒ピスコの原料モスカテル種の栽培
• 近年ソーヴィニョン・ブランも栽培

Question 24

正式にD.O.として認定されていないが、チリ最南端の山地

Answer 24

チロエ島

Question 25

D.O.ワインの品質表示で樽熟成した場合に使用できる表示は（２）

Answer 25

Reserva Especial Gran Reserva

Question 26

チリの新原産地呼称表示のCostaの特徴とは

Answer 26

* 海岸に面した畑 * フンボルト海流による冷たい海風の影響を受け冷涼な気候 * 冷涼地に適した品種（ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、ピノ・　ノワール）

Question 27

１９９４年にチリのワイン法でチリワインとしての定義

Answer 27

ヴィティス・ヴィニフェラのブドウ果汁を発酵させたものに限る

Question 28

チリで水の確保ともに重要なことは

Answer 28

冷涼：ぶどう成熟期の気候の涼しさ

Question 29

チリで最初にパイス種が植えられたブドウ畑の所有者と時代

Answer 29

* １６世紀中頃 * フランシスコ・デ・アギーレ

Question 30

チリのワイン法での表示基準で国内用ワインで満たす必要のあるブドウ最低量： * 原産地故障（D.O.)： * ブドウ品種： * 収穫年：

Answer 30

* 原産地故障（D.O.)：７５％以上使用 * ブドウ品種：７５％以上 * 収穫年：75％以上

Question 31

チリのワイン法での表示基準で　輸出用ワインで満たす必要のあるブドウ最低量： * 原産地故障（D.O.)： * ブドウ品種： * 収穫年：

Answer 31

* 原産地故障（D.O.)：８５％以上 * ブドウ品種：８５％以上 * 収穫年：８５％以上

Question 32

首都サンティアゴも含み海がない産地（サブ・リージョン） カベルネ・ソーヴィニョンが栽培面積の６０％

Answer 32

マイポ・ヴァレー

Question 33

Asadoとは

Answer 33

チリ、アルジェンチンのBBQ

Question 34

シャルドネの生産的地として１９９０年代に開拓ラッシュが起きた産地

Answer 34

カサブランカ・ヴァレー

Question 35

２００７年以来、チリワインが日本で輸出額が増加した理由

Answer 35

関税率を引き下げる２国間協定が結ばれた

Question 36

サウスリージョンの３ゾーン

Answer 36

* イタタ・ヴァレー * ビオビオ・ヴァレー * マジェコ・ヴァレー

Question 37

カルベネ・ソーヴィニョンが多く、ロントゥエ・ヴァレーなど二つのゾーンが含まれるセントラル・ヴァレーのサブ・リージョン

Answer 37

クリオ・ヴァレー

Question 38

チリの気候

Answer 38

地中海性気候

Question 39

２０世紀半ばから栽培面積が減少したが、マウレ、イタタ、ビオビオで品質の良いスパークリングワインや軽快な赤ワインが生み出されている品種

Answer 39

Pais 最大面積第６位

Question 40

D.O.ワインの品質表示でReservaとReserva Especialのアルコール度数の規定は

Answer 40

法定最低アルコール度数より少なくとも０.５％以上回る

Question 41

フランスから招聘されヨーロッパから苗木を農業試験所に植え、パイスに代わるワイン用ブドウの栽培を企図した人物

Answer 41

クロード・ゲイ

Question 42

２００９年にワイナリーが「V IGNO」を結成し共通のロゴマークを表示して販売している品種

Answer 42

Carignan

Question 43

カサブランカ・ヴァレーの主要品種

Answer 43

* シャルドネ * ソーヴィニョン・ブラン * ピノ・ノワール * シラー

Question 44

コキンバリージョンのサブ・リージョンElqui Valley の特徴

Answer 44

港町ラ・セレナの霧が奥深くまであり、朝日で徐々退いていく

Question 45

セントラル・ヴァレーの特徴（２）

Answer 45

* 灌漑が必要 * 大規模ワイナリーが存在

Question 46

クリコ、マウレ、イタタ、ビオビオで栽培したバイス、カリニャン（非灌漑）に適用される呼称　

Answer 46

D.O.セカノ・インテリオル

Question 47

D.O.ワインの品質表示でGran ReservaとReserva Privadaのアルコール度数の規定は

Answer 47

法定最低アルコール度数より少なくとも１.０％以上回る

Question 48

チリで単にSauvignonと表示された理由は

Answer 48

一時、地理ではSauvignon Vertが多く栽培されていたため、Sauvignon とだけ表示されていた

Question 49

チリのブドウ栽培面積全体の３０％を占め、栽培面積１位の品種

Answer 49

Cabernet Sauvginon

Question 50

チリ最大の産地で、やや温暖で地中海性気候 VIGNOが有名

Answer 50

モウレー・ヴァレー

Question 51

アコンカグアリージョンの１９９０年代にチリで始めて開拓された冷涼畑

Answer 51

カサブランカ・ヴァレー

Question 52

チリで最初に植えられた品種

Answer 52

パイス （リスタン・プリエト）

Question 53

モウレー・ヴァレーのゾーン でカウクエス産のカリニャンが有名

Answer 53

トォトォヴェ・ヴァレー

Question 54

チリの栽培面積ブドウ品種順位（トップ３）

Answer 54

1. Cabernet Sauvginon 2. Sauvignon (Blanc) 3. Merlot

Question 55

２００７年以来、チリワインが日本で輸出額が増加した理由

Answer 55

関税率を引き下げる２国間協定が結ばれた

Question 56

チリの新原産地呼称表示の Entre Cordillerasの特徴とは

Answer 56

* 二つの山脈の間で、海岸山地とアンデス山脈の間に位置する * チリの農業が始まった地 * チリの全ワイン生産量の６０％を占める

Question 57

フランスから大量にボルドー系の苗木（カルメネールなど）を輸入した人物

Answer 57

シルベストレ・オチャガビア

Question 58

サン・アントニオ・ヴァレーで最初にブドウを植えたワイナリーとは

Answer 58

Vina Leyda ソーヴィニョン・ブランが有名

Question 59

アコンカグアリージョンにあるサブ・リージョン（３）

Answer 59

* Aconcagua Valley * Casablanca Valley * San Antonio Valley（Leyda Valleyがある）

Question 60

VIGNO年販売されるCarignanの条件（６）

Answer 60

* D.O. マウレー・ヴァレーのブドウ８５％以上使用 * 樹齢３０年以上 * 非灌漑 * 株仕立て * ２４ヶ月以上熟成 * 木、セメント、アンフォラ、ガラス熟成容器

Question 61

2011年よりの新原産地呼称表示は（３）

Answer 61

* Costa * Entre Cordilleras * Andes