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JSAソムリエ試験検定第一次試験 2023年 > オーストラリア > Flashcards

オーストラリア Flashcards

1
Q

ナチュラル・ワインのメッカとも言われるバスケット・レンジ地区もありナチュラル・ムーヴメントと小規模生産者が多い産地

A

アデレード・ヒルズ

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2
Q

オーストラリアを代表するカベルネ・ソーヴィニョンの銘醸地の一つ。
海洋性気候で気象統計がボルドーと似ている

A

クナワラ

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3
Q

オーストラリアで最も遠隔地にあるNSW州の産地。
ピノ・ノワールとシャルドネが７５％を占め、高品質のスパークリングワインに使用される

A

Tumbarumba

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4
Q

ヴィクトリア州最古のシラーズが植栽された年と産地

A

１８６０年
Goulburn Valley
Tahbilk

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5
Q

マウント・ロフティ・レンジズ山脈に乗った３産地

A
  • アデレード・ヒルズ
  • イーデン・ヴァレー
  • クレア・ヴァレー
    リースリングの産地
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6
Q

NSW州の量販用ワイン向けの重要なブドウ栽培地域
マランビジー川から灌漑用水を引いて
栽培している

A

Riverina

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7
Q

シラーズの首都と称されるワイン産業の中心地

A

バロッサ・ヴァレー

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8
Q

巨大なG.I.でクナワラを含む６つのサブ・リージョンからなり、テラロッサ土壌が分布

A

Limestone Coast

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9
Q

３つの小地区の一つ、Broke Fordwichにオーストラリア最古のヴェルデージョが現存する産地

A

Hunter

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10
Q

１８２５年最初にブドウが植えられた産地
代表的白品種はセミヨン。
代表的にはTyrrell’s のVAT1 Semillonがある

A

Hunter

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11
Q

マスカットとミュスカデルを原料とした酒精強化ワインの産地として有名
完全な大陸性気候

A

ラザグレン

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12
Q

Tasmaniaの土壌

A

Jurassic Dolerite
（水はけが良い）

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13
Q

標高１９０〜６０９mでLenswood, Piccadilly Valleyのサブ・リージョンがある産地

A

アデレード・ヒルズ

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14
Q

量販ワイン用のブドウ産地（３）

A
  1. リヴァーランド（SA)
  2. リヴァーリーナ（NSW)
  3. マレー・ダーリング（Vic）
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15
Q

世界で最も古いシラーズのブドウ樹が現存する産地

A

バロッサ・ヴァレー

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16
Q

コーヒー・ロックと通称されるアイアンストーン（ラテライト）の土壌を持つ産地

A

Great Southern

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17
Q

Henschke Hills of Grace社のオーストラリアを代表する単一畑の位置する産地

A

イーデン・ヴァレー

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18
Q

オーストラリアの世界輸出国ランキング

A

第５位

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19
Q

量販生産地マレー・ダーリングのある州

A

ヴィクトリア州

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20
Q

西オーストラリアのオーストラリア全体のワイン生産量割合（％）

A

２％
品質は国内トップクラス

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21
Q

オーストラリアが地理的呼称制度を導入した年

A

１９９３年

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22
Q

初めてオーストラリアにブドウ樹を持ち込んだ人物

A

アーサー・フィリップ大佐
ニュー・サウスウェールズの初代総督が南アフリカとブラジルから１７８８年にシドニーに持ち込んだ

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23
Q

Great Southernの土壌

A

コーヒー・ロック
鉄分を含むコーヒー豆のような赤茶けた丸い岩石

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24
Q

リースリングで重要な非公式な小地区ピュージー・ヴェールが位置する産地

A

イーデン・ヴァレー

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25
Q

シラーズの胡椒の香りの原因物質が「ロタンドン」と特定した南オーストラリアにある研究機関

A

オーストラリア・ワイン・リサーチ・インスティチュート（AWRI)

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26
Q

次の産地が位置する州：
* Pyrenees
* Alpine Valleys
* Heathcote
* King Valley

A

ヴィクトリア州

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27
Q

オーストラリアで最初にフィロキセラが発見された年と州

A

１８７７年
ヴィクトリア州

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28
Q

低価格ワイン、２０１０年以降EU内産地の名称が使用禁止となったワインカテゴリー

A

ジェネリック・ワイン

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29
Q

オーストラリア最西端の産地

A

マーガレット・リヴァー

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30
Q

１９６５年グレート・サザンで最初にワイン用ブドウが植えられ、リースリングの栽培で有名
「フォレスト・ヒル・ヴィンヤード」で知られる

A

Mount Barker

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31
Q

１８４３年に植栽されたシラーズがあるオーストラリア最古のブドウ畑を所有するワイナリー

A

Langmeil Winery

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32
Q

Geographe, Peelの産地が位置する州

A

西オーストラリア

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33
Q

ピノ・ノワールの品評会、
Australian Pinot Noir Challengeのほかピノ・ノワールのインターナショナル・セレブレーションなどがある産地

A

Mornington Peninsula

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34
Q

オーストラリア最大のワイン生産州

A

南オーストラリア

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35
Q

BYO

A

Bring Your Own
レストランのワインの持ち込み

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36
Q

１８６０年代、英国向け輸出量がオーストラリア最多で「John Bull’s Vineyards]とも呼ばれた州

A

ヴィクトリア州

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37
Q

Jimmy Watson Trophyとは

A

仕込みから１年後の赤ワインで競う品評会

38
Q

南オーストラリアの酒精強化ワインの主要産地

A

バロッサ・ヴァレー

39
Q

１８９０年にクナウラで最初にブドウを植樹した人物

A

ジョン・リドック

40
Q

オーストラリアの気候

A
  • 多くのエリア地中海性気候
  • 南部沿岸、タズマニアは南極からの冷たい海流と風の影響で冷涼
  • 内部産地、高温と乾燥で灌漑が必要
41
Q

酒精強化ワイン、Topaqueの等級

A
  • Rutherglen
  • Classic
  • Grand
  • Rare
42
Q

地中海性気候で南北１１０km、栽培面積５,８００Haの西オーストラリアの産地

A

マーガレット・リヴァー

43
Q

テイマー・ヴァレーが属する州

A

タスマニア州

44
Q

酒精強化ワイン、Fortifiedの等級

A
  • Tawny（シラーズ、グルナシュ、マタロ）
  • Vintage
45
Q

標高０〜４１７m、シラーズが主。
赤ワインの生産が大半
近年はイタリア、スペイン系品種が増えている

A

マクラーレン・ヴェール

46
Q

オーストラリア独自のスタイル、複数の品種がラベルに表記されるカテゴリー　　　

A

ヴァラエタル・ブレンドワイン

47
Q

南オーストラリアで標高１１２〜５９６mの産地

A

バロッサ・ヴァレー

48
Q

バロッサ・ヴァレーでシラーズの栽培面積割合と黒ブドウの割合

A
  • シラーズ：栽培面積の５割
  • 黒ブドウ：８５％
49
Q

カルベネ・ソーヴィニョンとシャルドネで知られる西オーストラリア最有力のファイン・ワイン産地

A

マーガレット・リヴァー

50
Q

　ハロルド・オルモ博士の貢献

A

UC Davisのオルモ博士は西オーストラリア西オーストラリアブドウ栽培に好適と報告、これがグレート・サザンの始まり

51
Q

酒精強化ワインの主要産地（２）

A
  • バロッサ・ヴァレー
  • ラザグレン
52
Q

G.I. バロッサで使用できるブドウ産地

A
  • バロッサ・ヴァレー
  • イーデン・ヴァレー
53
Q

大陸性気候、標高１９０〜６０９m、マウント・ロフティ山脈の上の産地
リースリング、シラーズの重要な産地。
カベルネ・ソーヴィニョンを含めて全体の８割を占める

A

クレア・ヴァレー

54
Q

スワン・ヴァレーが初めて重要産地、サブ・リージョンG.I.として確立された産地

A

Swan District

55
Q

メルボルンから車で1時間、栽培面積２、５４０Ha
ヴィクトリア州で最初にブドウが植えらた産地

A

ヤラ・ヴァレー

56
Q

Giaconda, Castagnaなどの生産者があり花崗岩土壌で「口の中が冷えるような印象の強いミネラルを持つワインを生産するヴィクトリア州の産地

A

Beechworth

57
Q

１８３１年にヨーロッパ系のブドウを「王立シドニー植物園」で栽培した人物

A

James Busby
オーストラリアで多く使用されているピノーノワールのクローンMV6は通称バズビークローンと呼ばれている

58
Q

東端のニュー・サウス・ウェールズ州より西端の西オーストラリア州までの距離

A

３,０００Km

59
Q

ジョン・グラッドストーン博士の貢献とは

A

オルモ博士につぎ、次にマーガレット・リヴァーも栽培適正と発表した

60
Q

Fremantle Doctorとは

A

地中海性気候のSwan Districtに吹く海風。暑さを和らげる

61
Q

オーストラリアでブドウ畑の増加を妨げる一番の理由

A

使用可能な水資源が
限られている

62
Q

カウラ、マジー、オレンジ産地が属する州

A

ニュー・サウス・ウェールズ州

63
Q

南オーストラリアでは比較的に北に位置するマレー川沿いの産地
オーストラリアワインの機関室と呼ばれ大規模に量販ワイン用ブドウを生産する

A

Riverland

64
Q

非常に冷涼で特に高級スティル・ワイン、瓶内二次発酵のスパークリングワインで有名なマウント・ロフティ山脈の上にある産地

A

アデレード・ヒルズ

65
Q

オーストラリアG.I.の条件
下記がラベルに表示された場合のブドウ最低％：
* 地理的呼称：
* 収穫年：
* ブドウ品種名：

A
  • 地理的呼称：８５％以上
  • 収穫年：８５％以上
  • ブドウ品種名：８５％以上
66
Q

　ヤラ・ヴァレーの主要白・黒ブドウ品種　

A
  • シャルドネ
  • ピノ・ノワール
67
Q

Limestone Coast の土壌
（クナワラなど）

A

Terra Rossa
鉄分を含んだ赤い粘土質の表土と白い石灰岩質土壌

68
Q

ピノ・ノワールが面積最大、シャルドネ、リースリングなどの栽培が有名、瓶内二次発酵スパークリングワインの原料供給地、オーストラリア随一のプレミアム産地の州

A

タスマニア州

69
Q

オーストラリアで最も高標高のNSW州の産地

A

New England Australia

70
Q

イタリア系移民の文化が色濃い南オーストラリアの産地

A

マクラーレン・ヴェール

71
Q

ワイン用ブドウ生産量州別順位

A
  1. 南オーストラリア
  2. ニュー・サウス・ウェールズ
  3. ヴィクトリア
  4. 西オーストラリア
    5.タズマニア
72
Q

NSW州に位置し、Cowra, Mudgeeよりも標高が高く、標高６００〜１,１５０mの産地

A

Orange

73
Q

冷涼産地、海洋性気候で小規模生産者が多く、近年はタスマニアと並びバズビー・クローンのピノ・ノワールの重要産地
代表的な生産者、Main Ridgeがある

A

Mornington Peninsula

74
Q

シラーズとリースリングが特に有名なマウント・ロフティ山脈の上に位置し標高２１９〜６３２mの産地

A

イーデン・ヴァレー

75
Q

酒精強化ワイン、Aperaの等級

A
  • Dry
  • Medium Dry
  • Sweet
  • Cream
76
Q

次の内どの州で最初にブドウが植えられた年号：
* １８２５年
* １８３８年
* １８２３年

A
  • １８２５年：NSW州（ハンター）
  • １８３８年：ヴィクトリア州（ヤラ・ヴァレー）
  • １８２３年：タスマニア州
77
Q

１９５８年に単一畑のシラーズを発表した社名とブランド

A

ヘンチキ社
Hill of Grace

78
Q

酒精強化ワインで有名なラザグレンが位置する州

A

ヴィクトリア州

79
Q

ピノ・ノワールとシャルドネの重要な産地
１８７７年ヴィクトリア州で最初のフィロキセラが発見されたエリア

A

Geelong

80
Q

１８２５年にニュー・サウス・ウェールズ州で本格的なブドウ園を開設した人物

A

James Busby
「オーストラリアのワイン用ブドウ
栽培の父」と呼ばれている　　　

81
Q

アデレード州域の産地にある山脈

A

マウント・ロフティ・レンジズ

82
Q
  • ヤラ・ヴァレー以北の産地主要品種（２）
  • ヤラ・ヴァレー以南の産地主要品種（２）
A
  • 以北：シラーズ、カベルネ・ソーヴィニョン
  • 以南：ピノ・ノワール、シャルドネ
83
Q

NSW州に属しセミヨンとともにシラーズでも有名な産地
６０〜１００年の古木が豊富

A

Hunter

84
Q

Macedon Rangesの土壌

A

花崗岩質土壌

85
Q

Granite BeltとSouth Burnettの二つのG.I.が存在する州

A

クイーンズランド州

86
Q

現存するオーストラリア最古のシラーズが植栽された年

A

１８４３年
バロッサ・ヴァレー
ラングメール・ワイナリー

87
Q

オーストラリア大陸で最も冷涼なワイン産地の一つ、Hentyのある州

A

ヴィクトリア州

88
Q

１９５１年に複数畑のシラーズを用いてアメリカン・オーク内で発酵・熟成を試験生産した人

A

マックス・シューバート
ペンフォールズ社のGrange Hermitage BIN1

89
Q

オーストラリアのブドウ栽培面積

A

約１４.６万Ha
ボルドーより多く、カリフォルニアより少ない

90
Q

ジェラシック・ドレライト土壌が広く分布している州

A

タスマニア州

91
Q

オーストラリアの次の酒精強化ワインの旧称の新カテゴリ名は：
* Sherry
* Port
* Liqueur Tokay

A
  • Sherry：Apera
  • Port：　Fortified
  • Liqueur Tokay：Topaque（品種：ミュスカデル）　
92
Q

品種名義表示付きワイン（単一品種名）カテゴリー

A

ヴァラエタル・ワイン

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