フランス他地区 Flashcards
1
Q
ジュラ地方で陰干したブドウから造られるワイン
A
ヴァン・ド・パイユ
2
Q
フランス最古のブドウ栽培、ワイン醸造の産地
A
プロヴァンス
3
Q
ラングドック、ルーション地方のミュスカVDN新酒に付記が可能な名称
A
Muscat de Noel
4
Q
ローヌ地方のRasteau VDNに使用される品種
A
Grenache
収穫翌年の8月31日まで熟成
* Tuile 黒ブドウから造られる
* Ambre 白ブドウから造られる
5
Q
化粧関連企業が集中するロワール地域
A
サントル・ヴァル・ド・ロワール
6
Q
プロヴァンスの主流ブドウ品種ヴェルメンティーノの別名
A
白ブドウ ロール＝Rolle＝Malvoisie de Corse
7
Q
Confit de Canard,
Magret de Canard 鴨の料理の生産地
A
スッド・ウェスト
8
Q
ローヌ地域に北から南に吹く強風の名は
A
ミストラル
9
Q
アンボワーズ城の近くの邸宅で国王フランソワ１世に呼ばれ過ごしたルネサンスの有名な芸術家
A
レオナード・ダビンチ
10
Q
アルノード・ヴィラノーヴァは？
A
1285年に”Mutage”を発見した。これによりVin Doux Naturelが造られるようになる
11
Q
ガイヤックのワインタイプ（５）
A
- Gaillac （赤、白、ロゼ）
- Gaillac Doux （甘白 ４５gLl以上）
- Gaillac Vendanges Tardives （甘白 １００g L以上）
- Gaillac Premieres Cotes （白、残糖４gL以下）規定がGaillac白より厳しい
- Gaillac Mousseux （発泡白辛口〜甘口）ー＞瓶内二次発酵残糖５０g L以下・Methode Rural Douxがつくものは残糖５０g L以上）
12
Q
ワイン栽培、ワイン作りがコルシカ島で始まった時代
A
紀元前６００年
13
Q
Vin Doux Naturelとは
A
果汁の発酵中にアルコールを添加してアルコール発酵を停止(Mutage ミュダージュ)させ、天然の糖分がワインの中に残った甘口ワイン
14
Q
フォアグラ、トリュフで有名なワイン産地
A
スッド・ウェスト
15
Q
サヴォアを代表する黒ブドウ品種
A
モンドーズ
Mondeuse
16
Q
Rosette AOCのワインタイプ
A
半甘口から甘口白のみ
17
Q
アンリ４世の洗礼式に使われたワインの生産地
A
ジュラソン
18
Q
トゥーレーヌの品種と色
A
赤、ロゼ：コット、CF
白：SB
19
Q
ルーション地方のVDN Maury, Banyuls, Riversaltes 赤ワインで使用される品種
A
Grenache Noir
* Riversaltes :１００％
* Maury: ７５％以上
* Banyuls：５０％以上
* Banyuls Grand Cru; 75% 以上
20
Q
Cheninの別名
A
Pineau de la Loire
21
Q
サントル・ニヴェルネ地域の主流品種
A
- 黒：ピノ・ノワール
- 白：ソーヴィニョン、シャスラ
22
Q
ジュラ地方のAOC（４）
A
- アウボア
- シャトー・シャロン
- レトワール
- コート・デュ・ジュラ
23
Q
コルシカ島の主流白ブドウ
A
Vermentino=Malvoisie de Corse
24
Q
クーレ・ド・セラン畑の単独所有者
A
ニコラ・ジョリ
25
ジュラ・サヴォア地方AOC数
７
26
ジュウラ地区の白ワインの生産量割合は
７８％
27
シャルル７世、８世、ルイ１１世、フランソワ１世など歴代のヴァロワ朝フランス国王が住んだロワール地区の城
アンボワーズ城
28
ベルジェラックAOCのワインタイプ可能色
白、赤、ロゼ
29
シャトーヌフ・デュ・パプで認定されていないローヌ南部での典型的品種（３）
* 白: Marsanne, Viognier
*黒： Carignan
30
Madiranのワイン可能色と品種
* 赤のみ
* Tannat（６０〜８０％）
31
AOCの原型を作ったシャトーヌフ・デュ・パペの生産者
ル・ロワ男爵
32
ロワールのミュスカデ系AOCの可能品種色
白のみ
33
Seysssel(セイセル)AOC
のワイン色と使用品種
白のみ（辛〜半辛）
アルテス（＝ルーセット）
１００％
34
カシスAOCの白ワインの割合
白：６７％
35
Seyssel AOC でアルテスを使用しないAOC
Seyssel Molette
モレットのみ
36
ロワール地方のロゼのみのAOC（３）
1. ロゼ・ダンジュー 半甘口
2. カペルネ・ダンジュー 半甘口
3. ロゼ・ロワール 辛口
37
ピックプール・ド・ピネのワインタイプ色
白のみ
Picpoul Blanc 100%
38
カオールで需要な役割を果たす
力強く、スパイシーな品種
マルベック（＝コット）
39
フォジェールAOCのワインタイプ色
白、赤、ロゼ
40
サン・シニアンの可能ワインタイプ色
赤、白、ロゼ
41
フランスのワイン産地最小
ジュラ地区
42
ローヌ地域で赤と白ブドウの割合が赤：８５％以上、白１５％以下のAOC（２）
* エルミタージュ
* クローズ・エルミタージュ
白はマルサンヌ、ルーサンヌ
43
ジュラの耕作面積２０〜２５％を占める黒ブドウ
プールサール(
Poulsard=Ploussard)
44
コルシカ島のAOCの白ワインの品集（V.D.N.を除く）
ヴェルメンティーノ
45
プーリニィ・サン・ピエール、シャヴィニョル、クロタン・ド・シャヴィニョルチーズが有名な地域
ロワール渓谷
46
ローヌ北部で赤、白、ロゼが生産可能なAOC
Chatillon-en-Diois
47
プロヴァンスに影響を与える風の名前
ミストラル
48
ロワール地域のペイ・ナンテの主流品種（１）
ミュスカデ
49
ローヌ南部AOCで白ワインが生産不可能、赤ロゼ生産可能な地区は
ジゴンダス
50
ローヌ地方のAOCワイン生産量はフランスで何位
２位
ボルドーに次ぐ
51
ヴァン・ジョーヌを詰める瓶の名前
クラブラン(620 ml=62cl)
Clavelinのボトル
52
タニンが強く骨格のしっかりした長期熟成向きのマディランを代表する品種
タナ(
Tannat)
53
サントル・ニヴェルネ地区の次のAOCの可能品種色：
* コトー・デュ・ジェノワ
* サンセール
* ムヌトゥー・サロン
* ルイイ
赤白ロゼ
コトー・デュ・ジェノワ：赤：PN, Gamayブレンド
* サンセール 赤：PN
* ムヌトゥー・サロン 赤： PN
* ルイイ 赤：PN
白は全てSB
54
貴腐またはパスリアージュによるブドウを使用するベルジュラックのAOC（２）
* Monbazillac
* Saussignac
55
Gaillac AOCの白ワインに使用されるブドウ品種（４）
* Len de l'el
* Mauzac
* Mauzac Rose
* Muscadelle
56
ヴィオニエ１００％白ワインのAOCは（２）
* コンドリュー
* シャトー・グリエ
57
フロントンの赤やロゼを代表する品種
ネグレット
Negrette
58
ヴァン・ジョーヌが造られる品種
サヴァニャン
59
ローヌ北部・南部の気候タイプ
北部：半大陸性
南部： 地中海性気候
60
V .D.Lに用いられる酒種
* オート・ド・ヴィー
* マール
* コニャック
* アルマニャク
61
コルシカ島は地中海で何番目の大きさ？
４番目
シチリア島
サルデーニャ
キプロス
62
ドーブ・アヴィニョネーズはどの地方料理
アヴィニョン名物の子羊の肩肉を白ワインで煮込んだ料理はローヌ地方で有名
63
ジュラ地方で赤、ロゼなしのAOC
レトワール
64
Vin de Liquer ヴァン・ド・リキュールとは
未発酵（一部発酵中の場合あり）のブドウ果汁にアルコールを添加し、樽またはタンクにて熟成を行なった甘口ワイン
65
ベルジャラックで栽培されているボルドー系の３白品種
* Semillon
* Sauvignon (Blanc)
* Muscadelle
66
プロヴァンス最西に位置するAOC
Les Baux de Provence
67
サントル・ニヴェルネ地区で赤・ロゼのみが可能なAOC
シャトーメイヤン
68
ヴァン・ジョーヌの品種
サヴァニャン１００％
69
ロワール地方のアンジュー＆ソミュール地区の左岸主要AOC（５）の可能品種と色
1. コトー・デュ・レイヨン
2. カール・ド・ショーム
3. ボンヌゾー
上記：白、CB 甘口
４ ソミュール 赤ロゼ：CF、白：CB
５ ソミュール・シャンピニィ 赤：CF
70
Bellet/Vin de Belletの白品種
条件
ヴェルメンティーノ60%以上
71
正・誤
AOCヴァン・ド・コルスはAOCパトリモニオを除き、コルシカを包括する地方AOC
正
72
ラングドック・ルーションでIGPワインが占める割合
７０％超
73
コート・ド・プロヴァンス ラ・ロンド以外の地理的名称付き地区のワイン色
赤、ロゼのみ
ら・ロンド唯一白赤ロゼが可
74
シュヴェルニの可能品種と色
赤、ロゼ：PN
白：SB
75
リムーのスティル赤ワインの主体品種
メルロ
76
アンジュー＆ソミュール地区の右岸主要AOC （２）の可能品種と色
1. サヴニエール
2. クーレ・ド・セラン
白：CB 辛〜甘口
77
Cotes du Rhone, Cotes du Rhone Villages, Cotes du Rhone Villeages + 地区の品種可能色ワイン
白、赤、ロゼ
78
マルセイユに最も近いAOC
カシス
79
Fronton AOCの気候特徴
日照時間２,０００時間超、暑く乾燥したオータン（南東の風）がブドウ成熟を促進させる
80
フランスワイン産地で最小は
ジュラ
81
フランシュ・コンテ地方のチーズ
AOPチーズで一番生産量多い
コンテ
82
ジュラ地区の特徴的なワイン（２）
* ヴァン・ジョーヌ
* ヴァン・ド・パイユ
83
Muscadetの別名
Melon de Boiurgogne
84
次のロワール地方白ブドウ品種のシノニム：
* ミュスカデ
* グロ・プラン
* シュナン
* ソーヴィニョン
* ミュスカデ：ムロン・ド・ブルゴーニュ
* グロ・プラン：フォール・ブランシュ
* シュナン：ピノー・ド・ラ・ロワール
* ソーヴィニョン：ブラン・フュメ
85
ローヌ地域で赤（シラー）９０％以上、白１０％以下のAOC
サン・ジョセフ
86
ラングドック・ルーション地方の気候タイプ
地中海性気候
87
プリュノー・ダジャンが有名なワイン産地
スッド・ウェスト
アジャン産干しプラムは2002年IGP取得
88
ジュラ地方で産膜酵母下で造られるワイン
ヴァン・ジョーヌ
89
マルぺールの赤ワインに使用される品種
Merlot
90
ランシオ(Rancio)
とは
太陽に晒した樽の中で長期熟成させたもので、酸化作用により特有の風味をもつ
91
Picodonチーズの生産地域
ローヌ
92
Montravelのワイン可能色
赤、白のみ
93
Corbieresの可能ワインタイプ色
赤、白、ロゼ
赤：Carignan主体
94
マルセイユ東に位置し、プロヴァンス初のAOC
カシス（ソーテルヌ、シャトー・ヌフ・デュ・パプと共に1936年に認定）
95
ピコドンチーズの生産地は
ローヌ地方
96
ラ・リヴィニエールのワインタイプ色
赤のみ
97
Cotes du Roussillon
Cotes du Roussillon Villages
Cotes du Roussillon Villages + commune
の可能ワイン色
* Cotes du Roussillon - 全色
* Cotes du Roussillon Villages - 赤のみ
* Cotes du Roussillon Villages + commune - 赤のみ
98
Riversaltes、Banyuls VDNのワイン可能色
赤、白、ロゼ
99
モルビエとモンドールチーズの生産地方
ジュラ
100
Madiranと同じ生産地で甘白のみのAOC
Pacherenc du Vic Binh
101
正・誤
FrontignanではVDNとVDLが造られている
正
102
次の郷土料理の地域：
* Bandade de Morue（タラとジャガイモのピュレ）
* Cassoulet（白いんげん豆の煮込み鴨のコンフィや豚足など）
ラングドック・ルーション
103
シャトーヌフ・デュ・パプの生産可能色
赤と白のみ
104
ロックフォール、オッソー・イラティチーズで有名なワイン産地
スッド・ウェスト
105
ローヌ地域で栽培面積最小のAOC
シャトー・グリエ
106
AOCパトリモニオのVermentino
の最低割合
１００％
107
プロヴァンス最大の最大栽培面積、最大収穫量のAOC
コート・ド・プロヴァンス
108
生産地域がバニュルスと同じAOCとワイン可能色
コリウール(Collioure)
全色
109
コルシカ島の土壌：
* 西側
* 東側
* パトリモニオ
* 西側：花崗岩
* 東側：片岩（シスト）
* パトリモニオ：石灰質
110
セイセル・ムスーとクレマン・ド・サヴォワの可能ワイン色
発泡白のみ
ムスー：アルテス、シャスラ、モレット
クレマン：白、ジャケール４０％
111
Hors d'age オール・ダージュとは
最低でも収穫から5年後の9月1日まで熟成させたもの
112
フィトゥーの品種と可能品種色
カリニャン、グルナッシュ主体
赤のみ
113
正・誤
ジュラソンの甘口白ワインは貴腐と加熱したブドウから造られる
誤
貴腐ワインは造られていない
114
ヴァン・ド・サヴォワとヴァン・ド・サヴォワ＋Cru
(16)の可能ワイン色
白、赤、ロゼ
115
コート・デクサン・プロヴァンスのワイン可能色と白品種の条件
* 赤、白、ロゼ
* 白：Vermentino 50%以上
116
エロ-県、オード県にまたがるAOC（２）
* ミネルヴォワ
* ラ・リヴィニュール
117
ガイヤック新酒（Pirmeur)の使用品種
Gamay１００％
118
ローヌ地域で、マルセンヌ・ルサンニでVin de Pailleが生産可能なAOC
エルミタージュ
119
バスク地方原産
エキゾチックな果実香をもつ品種
グロ・マルサン
120
グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテの可能品種色
白のみ
121
ラングドック・ルーションの生産量
１,１５５万Ha
フランス最大
122
サヴォア地方でアルテス（＝ルーセット）の使用割合が１００％のAOC（３）
1. Seyssel
2. Roussette de Savoie (+Cru)
3. Rousette du Bugey (+Montagnieu, Virieu le Grand)
123
Gaillac AOCの赤、ロゼに使用される主要ブドウ品種（３）
* Duras
* Fer Servadu
* Prunelard
124
Fronton AOCの主体ブドウ品種
Negrette
単独またはブレンドにおいて最大４０％以上
125
次の地方料理の産地は：
ジゴ・ダニュー・アン・クルット
プロヴァンス
126
Seyssel Mousseuxの使用可能品種（３）
* アルテス
* シャスラ
* モレット
127
ビュジェイAOCのワイン可能色
赤、白、ロゼ
発泡白、ロゼ
128
ニース近郊、プロヴァンス最東のAOC
Bellt/Vin de Bellet
129
Cahors AOCのワインタイプ可能色
赤のみ
(Cot=Malbec=Auxerrois) 70%以上
ME,Tannat ３０％まで
130
航空機産業・宇宙産業の重要拠点、エアバスの組み立て工場などがある都市
トゥールーズ市
131
ローヌ地域で赤（シラー）８０％以上、白２０％以下のAOC
コート・ロティ
132
歴史的城塞都市カルカッソンヌが世界遺産に登録された年
1997年
133
フランス最大の港湾都市、最古のワイン産地
マルセイユ
134
コルシカ島のすぐ南にある島
サルデーニャ島
135
Clairette du Languedocの酒種類
Vin du Liqueurs
136
リムーの４AOCと使用品種、ワインタイプ、色
1. Limoux 赤ーME、白ーMauzac
2. Limoux Blanquette de Limoux 白発泡Maluzac ９０％以上 瓶内二次発酵
3.Limoux Methode Ancestrale 白発泡 Mauzac １００％
4. Cremant de Limoux 白ロゼ発泡 瓶内二次発酵 シャルドネ５０％以上
137
キプロス島からサヴォア地方にもたらされたと言われる品種
アルテス
Altesse=Rousette
138
ヴァランセの品種と色
赤ロゼ：Gamay, PN, コット
白：SB
139
シャトー・シャロンで偶発的に生まれたと考えらるワイン
ヴァン・ジョーヌ
140
正・誤
コルシカ島の全てのAOCスティルワインは赤・ロゼ・白
正
141
サンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路で中世の街並みを残すロット川沿い東西６０Kmに広がるAOC
カオール
142
Pineau de Charentesの酒種類と生産地、生産色
* VDL
* コニャック
* 赤、白、ロゼ
* ブドウ果汁にコニャックを加える
143
生産量の８９％がロゼのワイン地域
プロヴァンス
144
Gaillac Vendanges Tardives に使用可能な白ブドウ品種（２）
* Len de l'el
* Ondenc
145
シャトーヌフ・デュ・パプで使用可能な品種の数
１３（色まで分けると１８種）
146
ジュラソンAOCの品種
* Petit Manseng
* Gros Manseng
147
ロワール地方のトゥーレーヌの主流品種
* 白：シュナン
黒：カベルネ・フラン、ガメイ
148
ロワール地方の中央高地の主流品集
* 黒：ガメイ
* 白：シャルドネ
149
ヴーヴレとモンルイ・シュール・ロワールの可能品種と色
白、CB
150
Vin de Paille の主流４品種
* Chardonnay
* Savagnin
* Poulsaard
* Trousseau
151
ローヌ地域で１００％シラー使用義務のAOC
コルナス
152
ヴァンソーブルの可能品種色
赤のみ
ラストーのスティルワインも赤のみ
153
ラングドック地域の最南端のAOC
Fitou （赤のみ）
154
ローヌ地方の最南の産地
コスティエール・ド・ニーム
右岸
155
ヴァン・ジョーヌの最低熟成期間
６０ヶ月
収穫から少なくとも6年目の12月15日まで熟成
156
南部ローヌによく見られる玉石の土壌の呼び名
ガレ・ルレ
157
ジュラソンのワインタイプ可能色
甘白
158
スペイン側から暑く乾燥した風が吹いフェーン現象が起きるワイン地域
シュッド・ウェスト
159
カベルネ・フランンのシノニム
ブレトン
160
コート・デュ・ジュラ地区と同エリアで造られる**VDL**
Macvin du Jura
161
Savagnin
の別名
ナチュレ
162
ロワール地区のワイン生産量
315万Ha
白 53%
赤 20%
ロゼ 27%
163
AOCヴァン・ド・コルス・コート・デュ・カップ・コルスのエリアと大部分が重複するAOC
パトリモニオAOC
164
ローヌ南部で甘口の白、赤ロゼVDNを生産する地区
Muscat de Beaumes de Venises
Muscat a Petits Grains使用
165
Riversaltes と同一のエリアをもつ
Grand Roussillon
166
Gaillac Mousseux のMethode Ancestraleに使用可能な品種（２）
* Mauzac
* Mauzac Rose
167
コート・デュ・ジュラの可能生産タイプ
赤、白、ロゼ、黄、藁
168
エクサン・プロヴァンス生まれで生涯サント・ヴィクトワール山を描き続けた２０世紀近代絵画の父は
ポール・セザンヌ
169
ピレネー・アトランティック原産
甘口の白ワインに向く品種
プティ・マンサン
170
ロワール地域のアンジュー＆ソミュールの黒・白品種
* 黒：カベルネ・フラン＝ブルトン、グロロー
* 白：シェニン＝ピノー・ド・ラ・ロワール
171
次の地方料理の産地：
* アズイミヌ
* シヴェ・ド・サングリエ
コルシカ島
172
ジュラ地区の気候タイプ
半大陸性気候
173
Fronton AOC地域に流れる川
ガロンヌ川
（AOCはガロンヌ川とタルン川に挟まれている）
174
ヴァン・ジョーヌの収穫からの出荷可能日
収穫から7年目の1月1日以降
175
ラスコーの洞窟があるブドウ地域
シュッド・ウェスト
176
次の地方料理の産地は：
ブイヤベース
プロヴァンス
177
ユネスコの世界遺産に登録されたフランシュ・コンテ地方の首都は
ブザンソン
178
ジュラ地区とローヌ地方のエルミタージュで陰干しブドウから造られる酒精強化しない甘口スティル・ワイン
ヴァン・ド・パイユ（藁ワイン）
Vin de Paille
179
ビュージェイAOCの使用可能の赤ぶどう品種（３）
* ピノ・ノワール
* ガメイ
* モンドォーズ
180
ニースに最も近いAOC
Bellet
181
地理的名称付きのコート・ド・プロヴァンス ラ・ロンドの可能ワイン色
赤、白、ロゼ
182
サヴォア地方で最大栽培面積、約半分を占める品種
ジャケール
183
Vin de Savoie Mousseux
Vin de Savoie Petillantsの可能ワイン色
発泡白、ロゼ
184
Cabernet Franc の別名
Breton
185
次の地方料理の産地は：
サラド・ニソワーズ
プロヴァンス
186
郷土料理リエット・ド・トゥール、タルト・タタンが有名な地域
ロワール
187
クール・シュヴェルニの品種と色
白のみ：ロモンタン
188
ローヌ南部右岸AOCでシャトーヌフ・デュ・パプの対岸に位置する
リラック
189
Boutenac、Fitouの可能ワイン色
赤のみ
Carignan主体グルナシュブレンド）
190
Grenatとは
Maury、RiversaltesでVDN赤のこと
191
正・誤
ラングドックAOC・コート・デュ・ルーションに
プリムール、ヌーヴォーの表記は可能
正
192
ヨハネス２２世が法皇の居城とした場所
シャトーヌフ・デュ・パプ
193
フランソワ１世が建てたフレンチルネサンスを代表する壮大な城
シャンボール城
194
ジュラ地区のAOC（４）
1. Cotes du Jura
2. Arbois
3. Chateau-Chalon
4. L'Etoile
195
ヴァン・ド・パイユに認められている品集（４）
* シャルドネ
* サヴァニャン
* プールサール
* トォルソー
196
ボルドーワインに特権を与え、シュッド・ウェストのワイン産業妨げた英国王
ヘンリー3世
197
モンバジャック、ソーシニャックのワインタイプ
甘口白のみ
貴腐またはパスリアージュ
198
サントル・ニヴェルネ地区の白ワインのみのAOC
* プイイ・フュメ 白：SB
* プイイ。シュール・ロワール 白：シャスラ
* カンシー 白：SB
199
Marcillac の品種
Fer (Fer Servadou)
90%以上
200
リムーで発泡酒で使用可能な品種
Mauzac
* Blanquette
* Ancestrale
Chardonnay
* Cremant
201
フランス語で星と名のつくAOC
L'Etoile
202
ルイ・パストールが幼少期から過ごしたワイン生産地は
アルボワ
203
タルティフレット料理の産地
サヴォワ地方
204
ボーフォール、ルブロションチーズ生産地
サヴォワ地方
205
ジュラ地方の最大AOC
Arbois
206
ローヌ地域で唯一赤（シラー）１００％のAOC
コルナス
207
コルシカ島の主流２黒ブドウ品種
* シャカレッロ(Sciacarello)
*ニエルッチョ=
Sangiovese
208
ローヌ北部で面積最大のAOC
クローズ・エルメタージュ
209
フランス全土の有機栽培の畑の1/3が位置するワイン地域
ラングドック・ルーション
210
ベルジュラックおよびジュラソンがAOCを獲得した年
1936年
211
ミュスカ・デュ・カップ・コルスAOCのワインタイプ
白のV.D.N.
212
ミネルヴォワのワインタイプ色
赤、白、ロゼ
213
サボア地区の気候
海洋性気候
214
正・誤
シャトーヌフ・デュ・パプの白ぶどうではPiqueoul, Picardan
が使用可能
正
その他、白ぶどうでは
Rousanne,
Bourboulenc, Clairette
が可能
215
Savagnin
から造られる特徴的なワイン
ヴァン・ジョーヌ
216
ジュラの耕作面積５０％を占める品種は
シャルドネ（ムロン・ダルボワ）
217
正・誤
いわゆるGSM品集はシャトーヌ・デュ・パプデ使用可能
正
その他黒ブドウではCinsault, Muscardin、Counoise、Brun Argente、Terroir Noirも可能
218
サヴォア地方のワイン生産量色別割合
* 白：７１％
* 赤：２３％
* ロゼ：６％
（2020年）
219
ローヌ南部で唯一のロゼのみAOC （右岸）
タヴェル（グルナシュ４０％以上）
220
ランシオの香りをもつお酒
* シェリー
* マデイラ
* 長期熟成のアルマニャック
221
ジュラ地方出身のワインに携わった有名な科学者
ルイ・パストォール
アルボア出身
222
フランス最大のIGPワインでIGPワインの８０％に相当する地域
ラングドック・ルーション
223
ペラドンチーズの生産地
ラングドック・ルーション
224
北部ローヌ地方右岸の主な土壌
花崗岩
225
Banyuls Grand Cruのワイン可能色
赤のみ
Banyulsは赤、白、ロゼ
226
プロヴァンス最北、アルプ・ド・オート・プロヴァンス県の南西端のAOC
Pierrevert
227
Pechermant AOCのワイン可能色
赤のみ
228
イルレギーAOCのワインタイプ可能色と黒品種（２）・白品種（4）
赤、白、ロゼ
赤・ロゼ：CF, Tannat合わせて５０％以上、単独９０％以上
白：Gros Manseng, Petit Manseng,
Corbu, Petit Corbu
229
フランス最大の栽培面積のワイン地方
ラングドック・ルーション地方
約２０万Ha
230
晩熟で長期熟成のポテンシャルをもつサヴォア地方黒ブドウ種
Mondeuse
231
赤、白＆ロゼが可能なのは、
ブルグイユ
または
シノン？
シノン
ブルグイユは赤、ロゼのみ
232
Clairette de Die の二種類の発泡酒とその品集
* 瓶内二次発酵：白のみ：クレレット１００％、９ヶ月以上熟成
* Methode Ancestrale （白ロゼー半甘口〜甘口）Muscat a Petits Grains 主流、４ヶ月以上熟成
* クレマン・ド・ディがクレレット５５％以上で１２ヶ月以上熟成の白のみも生産されている
233
シュッド・ウェストの地品種の数
１２０
234
Floc de Gascogneの酒酒類、生産地、生産色
* VDL
* アルマニャく
* 白、ロゼのみ
* ブドウ果汁にアルマニャックを加える
235
ワインをオークの小樽に詰めウイヤージュをせずに最低６０ヶ月は産膜酵母下で熟成させたプロダクト
ヴァン・ジョーヌ（黄色ワイン）
236
サヴォア地方の中心都市
シャンベリー
237
オーストリアのメッテルンッが世界最高のワインと褒め称えたワイン
シャトー・シャロン
238
正・誤
ヴァン・ジョーヌは酒精強化しない辛口のスティル・ワインである
正
239
プロヴァンスの気候タイプ
地中海性気候
240
ローヌ地区で1936年に最初にAOCを取得した４地域
* シャトーヌフ・デュ・パプ
* シャトー・グリエ
* サン・ペレイ
* ダヴェル
241
Fronton AOCの可能ワインタイプ色
赤とロゼのみ
242
ナポレオン・ボナパルトの生誕地
アジャクシオ
243
赤・ロゼの主要品種：
* パトリモニオ
* アジャクシオ
* パトリモニオ：ニエルッチョ
* アジャクシオ：シャカレッロ
244
シャトー・シャロンの可能なワイン生産色タイプ
黄ワイン
245
ラングドック・ルーション地方の乾いた冷たい風
トラモンタン
246
地中海沿いでムールヴェードルが５０〜９５％、樽熟成が１８ヶ月以上、収穫翌々年5月1日までは販売禁止のAOC
バンドール
全色、ロゼ７３％
247
モーリー（VDN/VDL以外）のワイン色
赤のみ
