イタリア Flashcards
ピエモンテ州都
トリノ
プーリナ地方の甘口赤ワインDOCG
プリミティーヴォ・デイ・マンドゥリア・ドルチェ・ナトォーラレ
マルケ州に属しアドリア海で最も優れたワインと言われるDOCG
コーネロDOCG
（＋85% Montepulciano; 最大 15% Sangiovese）
バジリカータ地方唯一のDOCG
アリアニコ・デル・ヴルトォレ・スペリオーレ
イタリアでワインの原産地保護のための規則が交付された年
1963年
トスカーナ州とリグリーア州をまたがるDOC
コッリ・ディ・ルーニ
サヴォイア王家によるイタリア統一、イアリア王国建国の年
1861年
ピエモンテの唯一赤・白DOCG
ロエロ
* ネッビオーロ
* アルネイス
トレンティーノーアルト・アディジェ州に登録されている世界遺産
ドロミーティ山塊
赤のスプマンティが造られるマルケ地方のDOCG
ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナDOCG
サルデーニャ地方の唯一のDOCG
ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ
正・誤
Appassimentoでは甘口、辛口ワインが造られる
正
ゴルゴンゾーラチーズの生産地
ピエモンテ
バルバレスコの産出村（３）
- バルバレスコ
- ネイヴェ
- トレイ－ゾ
シチリア州の甘口発泡ワイン、パンテッレリアの主要品種
Zibibbo(=Moscato d’Alessandria)
サンジョヴェーゼのシノニム
- ブルネッロ：ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
- プルニョーロ・ジェンティーレ：ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ
- モレッリーノ：モレッリーノ・ディ・スカンサーノ
ラツイオ州都
ローマ
トスカーナ地方由一の白ワインDOCGは
ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ
マルケ地方ビフェルノDOCのワインタイプ色
赤・ロゼ：モンテプルチャーノ
白：トレッビアーノ・トスカーナ
バジリカータ州都
ポテンツｱ
パルメージャーノ・レッジャーノチーズが有名な産地（州）
エミリア・ロマーニャ州
アンソニカの別名（シチリア）
インツオリア
海に接しない由一の州
ウンブリア
Abruzzoの固有白ブドウ品種
トレッビアーノ・アブルッツエーゼ
フリウリーヴェネツイア・ジューリア州にまたがるDOCG名は
Lison
フランチェコルタに使用される主要品種（２）
- ピノ・ノワール
- シャルドネ
リグリーア州のブドウ品種（黒）オルメアスコの別名
ドルチェット
エノテリア・テルスはどの州地方の海岸沿いの畑を指した
カラブリア州のイオニア海岸沿いの畑
ロンバルディア州に属する湖（４）
- コモ
- ヴァレーゼ
- イゼオ
- ガルダ（ヴェネト州と共）
ベルガモにて陰干しブドウを使用して造る甘口の赤ワイン生産地
モスカート・ディ・スカンツオ
プロシュット・エ・メローネ料理が有名な産地（州）
エミリア・ロマーニャ州
ポッタルガ（からすみ）が有名なワイン産地（州）
サルデーニャ
サルデーニャを代表する白、黒ブドウ品種
- 白：ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルラ
*黒： カンノナウ
エミリア・ロマーニャ州都
ボローニャ
DOPアスティの品種
モスカート・ビアンコ
ウンブリア州都
ペルージャ
プーリアにある世界遺産、１３世紀にフリードリッヒ2世が建てた神秘的な城とは
カステル・デル・モンテ
モスカート・ダレッサンドリアのシノニム（シチリア）
ジビッボ（Zibibbo)
イタリア全土ブドウ栽培畑最大、生産量第３位の州
シチリア
アリアニコ・デル・ヴルトォレ・スペリオーレDOCGの土壌
火山性土壌
イタリア最北の州
トレンティーノーアルト・アディジェ
ラツイオ州白ワインDOCG（２）
Malvasia（白）
* カンネッリーノ・ディ・フラスカーティ（甘口）
* フラスカティ・スペリオーレ
Castel de Monte Rosso Riservaの主要ブドウ品種
Nero di Troia(65%以上）
アッシジの聖フランチェスコで有名な州
ウンブリア
栽培面積でトップ３のブドウ品種
- サンジョヴェーゼ
- モンテプルチャーノ
- グレーラ （白第一位）
ピノ・グリージョは白第２位
イタリア最大の州
シチリア
シチリア島でシェリーに似たワインを造るDOCは
ヴェッルナッチア・ディ・オリスターノ
（トスカーナのヴェッルナッチアとは異なる）
キアンティの特定地域
７ Sotozona
- Colli Arretini
- Colline Pisane
- Colli Senesi
- Montalbano
- Rufina
- Colli Fiorentini
- Montspertoli
次の料理の産地（州）
オッソブーコ
ミネストローネ
パネットーネ
ロンバルディア
フリウリーヴェネツイア・ジューリア州の主なDOCGは（４）
白ワインのみ( 4 DOCG)
* リソン （Friulano）
* ラマンドロ （100% Verduzzo Friulano (locally Verduzzo Giallo)
* ロサッツオ（Friulano）
* コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ・ピコリット（Picolit）
正・誤
モリーゼ州はアブルッッオから分離して造られた
正
狼のしっぽと呼ばれるブドウ品種が栽培されている州
カンパーニア州
（Coda di Volpe)
ロンバルディアの州都
ミラノ
アリアニコ・デル・ヴルトォレ・スペリオーレDOCGのブドウ品種
アリアニコ
リグーリア州の州都、コロンブスの出身地
ジェノヴァ
Appassimentoとは
陰干し
プロシュット・ディ・サンダニエレ料理の産地州
フリウリーヴェネツイア・ジューリア州
ラツイオ州赤ワインDOCG
チェサーネーゼ・デル・ピリオ（Cesanese品種黒）
シチリアの州都
パレルモ
カンパーニア地方で有名なアリアニコ赤ワインを生産するDOCG地区（２）
*タウラージ
* アリアニコ・デル・タブルノ（ロゼも可）
トスカーナ地方で１００％アレアティコブドウを使用しパッシートワインが造られるDOCGは
エルバ・アレアティコ・パッシート DOCG
栽培面積、ワイン生産量第２の州
プーリア（生産量第一はヴェネト）
リカーゾリ男爵が定めた品種のフォルムラ
- サンジョヴェーゼ 70%
- カアイオーロ 20%
- マルヴァジア・デル・キアンティ 10%
アリアニコ・デル・ヴルトォレ・スペリオーレDOCGのヴルトゥレとは
死火山
カンパニア地方で最も古いDOCG
タウラジ
ヴェネト州で毎年開かれるヴィーニタリー、イタリアワインの首都
ヴェローナ（ロメオとジュリエットのバルコニーでも有名）
シチリア島北東部にある活火山
エトナ山
ラツイオ州でのドイツ司教の伝説で有名な白ワイン
エスト！エスト！！エスト！！！ディ・モンティフィアスコーネ
エミリア・ロマーニャ州の白ワインDOCG（２）
- コッリ・ボロニエージ・クラッシコ・ピニョレット（白、Spも可：GrechettoーOrvietoで知られる Grechetto di Orvieto・Grechetto di Todi ）
- ロマーニャ・アルバーナ（白パシート）： 95%以上 Albana
リグリーア州の主要白ブドウ品種
アルバローラ
フリウリーヴェネツイア・ジューリア州都
トリエステ
正・誤
DOC, DOCG、IGTの表示はイタリアで現在も認められている
正
シチリア地方唯一のDOCG
チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア
ヴェネト州で赤、白ワインを生産する DOCG
コッリ・ディ・コネリアーノ
（CF, CS, マルツエミノ/
インクローチョ・マンツオーニ）
リグーリア州の世界遺産
チンクエ・テッレ
モリーゼ州の代表的な固有品種
ティンティリア
グレーラを主要とするヴェネト州の白ワインDOCG（２）
- コネリアーノ・ヴァルドッピアテネ・プロセッコ
- アゾーロ・プロセッコ
ヴェネト州都
ヴェネツィア
DOCGの最も多い州ー北部、中部、南部
北部：ピエモンテ−１８（ヴェネト２位）
中部：トスカーナ−１１ （マルケ２位）
南部：カンパーニア ー４ （プリーア２位）
Appasimmentoで造られた辛口ワイン（２）
- アマローネ(ヴェネト）・リパッソ（ヴェネト）
- スフォルツアート（ロンバルディア）
アブリッツオ州の赤ワインDOCG
モンテプルチャーノ・ダブルッツオ・コッリ・テラマーネ（モンテプルチャーノ９０％以上）
フランチャコルタに影響を与える湖
イゼオ湖
トスカーナの赤ワインの割合
８６％
イタリアの州でトップ率
イタリアでブドウ栽培面積第一位州
シチリア
イタリアの緯度、
ローマは日本のどの都市と同じ緯度
北緯３５〜４７度
函館
ソレント半島周辺で有名なリキュール
リモンチェッロ
アドリア海の女王とは
ヴェネツィア
バジリカータの古い古称
ルカーア
キアンティのフォルムラを定めた人物と年代
zベッティーノ・リカーゾリ男爵
1870年代
プロセッコを造る主要品種
グレーラ
正・誤
モリーぜ州はイタリアで最小の人口の州
誤
第二位
ヴァッレ・ダオスタに次ぐ
サルデーニャの主要土壌
花崗岩
玄武岩
オッキオ・ディ・ペルニーチェとは
Vin Santoの黒ブドウから造られたもの
イタリア北部で白ワインの産地と知られている州は
フリウリーヴェネツイア・ジューリア州
白：７６％
カラブリア地方のDOCG数
ゼロ
チェラスオーロ（Cerasuolo)とは
色の濃いロゼ
DOCGが無い州（５）
- ヴァッレ・ダオスタ
- リグーリア
- トレンティーノ・AA
- モリーゼ
- カラブリア
ヴァッレ・ダオスタの主要黒ブドウ品種
フミン
DOCGの数は（2021年3月時点）
７６
古代オリンピックの勝者に与えられたカラブリアのワインとは
クリミサのワイン（現在のチロの祖先）
Passitoとは
甘口（ワイン）
固有品種
ノジオーラ（白）
テロルゴ（黒）
がある州産地
トレンティーノーアルト・アディジェ
紀元前８世紀から１世紀にイタリアの中部の広い範囲を支配、繁栄させた民族
エトルリア人
マルサーラの主要白品種
- 白：Grillo、Cataratto
- 赤：Pignatello, Calabrese(=Nero d’Avola), Nerello Mascalese
正・誤
カンネッリーノ・ディ・フラスカーティは黒ブドウカンネッリーノから造られる
誤
３つの白主要ブドウは：
Malvasia Bianca di Candia
Trebbiano Toscano
Malvasia del Lazio
Cannellionoは現地では甘口の意味
栽培面積でトップ4の黒ブドウ品種
- サンジョヴェーゼ
- モンテプルチャーノ
- メルロ
- バルペーラ
イタリアのI.G.P.の定義
ワインの８５％以上がその土地で造られたものである
トスカーナ州でガレストロ土壌
で有名な生産地区（DOCG−２）
- ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
- キアンティ・クラッシコ
地中海で２番目に大きな島
サルデーニャ島
トスカーナでサンジョヴェーゼ又はそのシノニムが主要なDOCG（７）
- ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ （ブルネッロ）
- カルミニャーノ （CSもブレンド）
- キアンティ
- キアンティ・クラシコ
- ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ (プルニョーロ・ジェンティーレ）
- モレッリーノ・ディ・スカンサーノ （モレッリーノ）
- スヴェレート （CSも使用）
キアヴェンスカ使用のDOP（２）
- ヴェアルテッリーナ・スペリオーレ
- スフォルツアート・ヴェルテッリーナ
マルケ地方の赤、白ワインが造られるDOCG
テッレ・トッレーシ/トッルム
（スプマンテも可）
赤：モンテプルチャーノ
白：ペコリーナ、パッセリーナ
スーパータスカンが登場した年代
1970年代
イタリアでワイン生産量最小州
Val’d Aosta
リゾート地コスタ・スメルダで有名な州
サルデーニャ島
トレティーノ・アルト・アディジェ州でノジオーラを陰干ししてヴィーノ・サントを造る生産地区
Trentino
紀元前８世紀にイタリアの南部を植民地化、ワイン造りの基礎を持ち込んだ人種
ギリシャ人
フリウリーヴェネツイア・ジューリア州の主要固有白ブドウ品種（２）
- リボッラ・ジャッラ （オレンジワインにも使用される）
- フリウラーノ（別名：Lison, Tai, Tocai Friulano）
エトナDOCの主要黒ブドウ、白ブドウ品種
- 赤ロゼ： Nerello Mascalese
- 白：Carricante
冬にボーラと言う冷風が吹く州都は
トリエステ
白ブドウ、ヴェルディッキオが主要なマルケ州のDOCG（２）
- カステッリ・ディ・イエージ・ヴェルデッキオ
- ヴェルデッキオ・ディ・マテリカ・リゼルヴァ
地中海の黒い真珠と言われる島は
バッテッレリア島
ピエモンテ北部のDOCGゲンメとガッティナーラの間を流れている川
セシア川
人間より羊の方が多いと言われる州
アブルッッオ州
プーリナ地方由一のロゼワインDOCG
カステル・デル・モンテ・ボンビーノ・ネーロ
(黒ブドウボンビーノ・ネロ９０％以上）
クラッシコとは
特定の
古くからあるブドウ畑から造られたワイン
ペッコリーノ・ロマノが有名な生産地（州）
ラツイオ州
チロDOCの黒、白品種
- 赤ロゼ：ガリオッポ
- 白：グレーコ・ビアンコ
イタリアのブドウ栽培面積と生産量
*約65万ha
* 約5,088万hl
マルケ州都
アンコーナ
モリーぜの州都
カンポバッソ
ローマの穀物庫と呼ばれた州
シチリア
カンパーニア州都
ナポリ
アブルッッオ州都
ラクイラ
ウンブリア州を代表する白ワイン生産地区、DOGC
オルヴィエート（ラティオ州にまたがる）
白グレケット６０％以上使用
モンテプルチャーノから造られる赤ワイン、ペコリーナ、パッサリーナから造られる白ワインを生産するマルケ州のDOCG
オフィーダDOCG
フリウリーヴェネツイア・ジューリア州の主要固有黒ブドウ品種
レフォスコ・ダル・ペドウンコロ・ロッソ
正・誤
モリーぜ地方にはDOCGは無い
正
山岳地帯が多い州で４７％を占める州
バジリカータ州
バローロとバルバレスコ周辺を流れる川名
タナロ川
ピエモンテのDOPの生産割合
９４％近く
1716年にコジモ3世が境界線策定した４ワイン産地
*キアンティ
* ポミーノ
* カルミニャーノ
* ヴァル・タルノ・ソプラ
シチリア地方を代表する白ブドウ品種（２）
- カタラット
- カッリカンテ
マルサラの生産地
シチリア
カラテッリとは
ヴィンサンタイヤと言う小屋内でVin Santoを発酵・熟成させる小樽
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、キアンティ・クラッシコの土壌
ガレストロ土壌
チェラスオーロ・ディ・ヴィットリアDOCGのブドウ品種
赤のみ
ネロ・ダーヴォラ(50~70%)
シチリア島の西端で造られる偉大な酒精強化ワイン
マルサーラ
イタリアで最も東に位置する州
プーリア
タイ（フリウラーノ）がヴェネト州の主要な白ワインDOCG
リソン（フリウリーヴェネツイア・ジューリア州にまたがる）
ワイン生産量、ブドウ栽培面積の全てでイタリア最小の州
ヴァッレ・ダオスタ
イタリアでDOCG数第３位州
トスカーナ
次の料理の産地州：
スパゲッティ・アッラ・カルボネーラ
ブカティーニ・アッラマトリチャーナ
ラツイオ州
リゼルヴァとは
通常の規定熟成期間を上回るワイン
イタリアでDOCG数が第２位の州
ヴェネト州
DOCG ：１４
DOC：２９
ラツイオ州を代表する川
テヴェレ川
トスカーナ州都
フィレンツェ
スペリオーレとは
通常の規定アルコール度を上回るワイン
世界遺産：マテーラの洞窟住居がある州
バジリカータ州
トレンティーノーアルト・アディジェ州の隣接する国（２）
- オーストリア
- スイス
ドイツ語圏
アルバの白トリュフの生産州
ピエモンテ
ウンブリア州の教皇御用達の甘口ワイン
グレケット・プロカニカから造られる
オルヴィエート（・クラッシコ）
ガッティナーラ・ゲンメの品種は
スパンナ（ネッピオーロ）
アブルッツオ州の絶対的赤ブドウ品種
モンテプルチャーノ
DOPドリアーニの品種
ドルチェット
トレンティーノーアルト・アディジェの州都
トレント
ロンバルディア州とヴェネト州をまたがる生産地区（２）
- ガルダ（クラッシコ）
- ルガーナ
プーリア州都
バーリ
ウンブリア州を代表する赤ワイン生産地区、DOGC（２）
*トルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァ（サンジョーヴェゼ７０％以上、3年間以上貯蔵 ）
* モンテファルコ・サグランティーノ（サグランティーノ１００％、パシートもあり）
次の料理の生産地（州）：
カポナータ
クスクス・ディ・ペッシエ
ファルス・マーグル
カンノーリ
シチリア島
イタリアでワイン生産量第一位
DOCG数第２位州
ヴェネト
ドルチェットのシノニム
Ormeasco(オルメアスコ・リグーリア）
モッツアレラ・ディ・ブッファーラが有名なワイン産地（州）
カンパーニア
バッサーノ・グラッパが有名な生産州
ヴェネト
ユニ・ブランのイタリアでのシノニム
トレッビアーノ
イタリアの新酒（ヴィーノ・ノヴェッロ）の規定（７）
- DOP, IGPのみ
- 醸造期間は醸造開始後10日以内
- 炭酸ガス浸漬法で造られたワインが４０％以上
- 総体アルコール１１％以上、残糖１０g・L以下
- 収穫年の12月31日までに瓶詰め
- ラベルに収穫年を記載
- 収穫年の10月30日〇時一分より前に消費に供してはならない
エミリア・ロマーニャ州の有名な赤ロゼ泡ワイン（DOC）
ランブルスコ（ランブルスコ黒ブドウ）
イタリアでDOCの最も多い州
トスカーナ
４１
ロンバルディア州に属すスパークリングワインのDOP（２）
- フランチャコルタ（PN, Ch)
- オルトレポ・パヴェーゼ・メトード・クラシコ（PN, Ch, PG)
フェッラーリ、マセラティの拠点、エミリア・ロマーニャ州の都市
モデナ
イタリアで最も豊かで人口最大の州
ロンバルディア
ピエモンテの有名な混成酒
ヴェルムート・ディ・トリノ
ピッツア・マルゲリータが有名なワイン産地（州）
カンパーニア
Passitoの二種類のワイン
- Recioto：レチョート（ヴェネト）
- ヴィン・サント （トスカーナ、ウンブリア）
トスカーナでサンジョヴェーゼと共にCSとMEがハイライトされてるDOCGは
Suverto DOCG
トレティーノ・アルト・アディジェ州のイタリアを代表する瓶内ニ次発酵スプマンテを造るDOC
Trento
DOP
ガヴィの品種
コルテーゼ（白）
アルタ・ランガの品種
シャルドネ
ピノ・ノワール
Metodo Classicoスパークリング・ワインのみ
ネッビオーロの名前の由来
霧
マルヴァジア・デッレ・リパリDOCのワインタイプ
Malvasia de Lipariブドウから造られる
甘口ワイン
サハラ砂漠からシチリア島の吹く風の名
シロッコ
イタリアの緑の心臓と言われる州
ウンブリア
リグりーア州の主要DOP（赤・白）
DOC
赤： ドルチェットアックア（ボスコ、アルバローラ）
白：チンクエッテレ（ロッセーゼ）
トレティーノ・アルト・アディジェ州の真ん中を流れる川
アディジェ川
サルデーニャ州都
カッリｱリ
白ブドウガルガーネガを主要とするヴェネト州のDOCG（３）
- レチョート・ディ・ソアヴェ （70%以上）
- ソアヴェ・スペリオーレ（70%以上）
- レチョート・ディ・ガンベッラーラ （１００％）
1716年にワイン産地の境界線策定した人物
コジモ3世
1773年にシチリアでマルサーラを生産したイギリス人
ジョン・ウッドハウス
ヴェネト州を代表する黒ブドウ、コルヴィーナ・ヴェロネーゼ）を主要とするDOCG（３）
- アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
- レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ
- バルドリーノ・スペリオーレ
次のチーズの産地（州）
*ゴルゴンゾーラ
* タレッジョ
* グラナパダーノ
ロンバルディア
カンパーニア地方の白ワインDOCG（２）
- フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ（フィアーノ）
- グレーコ・ディ・トゥーフォ（グレコ）
ヴァッレ・ダオスタ州のDOP
唯一DOCのみ
Valle d’Aosta DOC
トスカーノ地方でサンジョヴェーゼにCS, CFが加えられるDOCGは
Carmignano DOCG
リグーリアで造られる影干した甘口タイプの生産地区
チンクエ・テッレ・シャッケトラ
DOC
白ブドウ、ティンテリアが栽培されている州
モリーぜ
パルマ産の生ハム、バルサコ酢で有名な州
エミリア・ロマーニャ州
コジモ3世がワイン産地の境界線策定をした年
1716年
ルチアーノ・パヴァロティの出身地（州）
エミリア・ロマーニャ州
ピエモンテの葡萄畑の景観が世界遺産に登録された年とワイン産地
- 2014年
- ランゲ、ロエロ、モンフェラート
DOCGの最も多い州ーTop３
- ペイモンテ （１８）
- ヴェネト （１４）
- トスカーナ （１１）
バローロの産出村（５）
- ラ・モッラ
- バローロ
- カスティリオーネ・ファッレット
- セッラルンガ・ダルバ
- モンフォルテ・ダルバ
エノトリア・テルスとは
古代ギリシャ人がイタリアの環境がワインに適しているとの表現
カラブリア州都
カタンザーロ
オルトレポ・パヴェーゼ・メトード・クラシコの使用されるブドウ品種（３）
- ピノ・ノワール
- シャルドネ
- ピノ・グリ
ネッビオーロのシノニム
- スパンナ ビエモンテ北部
- キアヴェンナスカ ロンバルディア・ヴェルテッリーナ
ヴェネト州の最大湖
ガルダ湖
イタリアでDOCG数第一位州
ピエモンテ
ロンバルディア州とヴェネト州をまたがる大きな湖
ガルダ湖
地中海最大の島
シチリア
リグリーア州で最も重要な赤ワイン
ロッセーゼ・ディ・ドルチェアックア
（ロッセーゼ黒ブドウ）
トスカーナ州のDOCGの数
１１
ネーロ・ダヴォラのシノニム（イタリア）
カラブレーゼ
フリウリ・ヴェネツイア・ジューリア州でアルプスからアドリア海に向かって流れる川
タリアメント川
