ギリシャ Flashcards
マケドニア地方でクシノマヴロの３PDO主要産地
1. Naoussa（ナウサ）
2. Amyntaio（アミンテオ）
3. Goumenissa（グメニサ）
クレタ島のPDOで天日干ししたブドウから造られる甘口白ワインと酒精強化の白ワイン
Malvasia Handakas -Candia PDO
ペロポネソス半島のPDO Patras（パトラ）で造られるワイン
ロディティスから造る辛口白ワイン
他の３PDOは
* Muscat of Patras
* Muscat of Rio Patras
* Mavrodaphne of Patras
サントリーニ島で海からの強風に耐えるためのブドウ樹を地面に低く育てるバスケット型の仕立て名称
Kouloura（クルラ）
ペロポネソス半島の高地などで栽培されフレッシュで酸味豊かなグリブドウ
モスホフィレロ
（バラの花びら、シトラスなどの香りがある）
テッサリア地方のPDOで最も重要なPDO
クシノマヴロのブレンドでより親しみやすいワインを生産する
Rapsani
バローロともよく間違えられるナウサ原産の高品質長期熟成型黒ブドウ品種
クシノマブロ
イオニア諸島のケファロニア島の３PD
- Robola of Cephalonia（高貴品種ロボラから造るこの地域唯一の辛口白ワイン）
- Muscat of Cephalonia(マスカットで造る白甘口ワイン)
- Mavrodaphne of Cephalonia(マヴロダフネで造る赤のフォティファイドワイン）
Vinsantoの特徴
- サントリーニ島の伝統的甘口白ワイン
- 糖度３７０g/l以上
- 樽熟成２４ヶ月以上
PDOサントリーニの伝統的な天日干しブドウで造られる甘口白ワイン
Vinsanto
エーゲ海の島々のワインタイプ
甘口ワインの宝庫
（地中海性気候）
ギリシャ白ブドウ品種栽培面積順位（３）
- Savatiano（アテネ周辺で栽培）
- Roditis（グリブドウ）（全土）
- Assyritiko （サントリーニ島の主要品種）
モスホフェレロからアロマティくな白ワインを生産するペロポネソス半島のPDO産地
Mantinia
東マケドニアのピリッポイでブドウ栽培とワイン造りがされていたという時代
紀元前４,000年代後半
アシュルティコと同様、白ブドウ品種でサントリーニ島で栽培されている
アイダニ
ギリシャの栽培面積での白・黒ブドウの割合
白：６２％
黒：３８％
伝統的なワイン「ヴェルデア」を有するイオニア諸島の島
ザギントス島
マケドニア地方のPDOグメニサの特徴
- クシノマブロとネゴスカがブレンドされる
- マケドニア平野の北東部
PDOネメアでアギオルティコ単一で造られる赤ワインの名称
「ヘラクレスの血」
ギリシャの土着品種の数
約３００
ギリシャのテーブル・ワインのヴァラエタル・ワインカテゴリーでの同一品種最低ブドウ使用率（％）
７５％（品種名、ヴィンテージ表記可能）
ヴェルデアの特徴
- イオニア海のサキントス島の伝統的なワイン
- シェリーのような酸化したフレーバー
- 緑がかった色調（イタリア語の緑が語源）
古代ギリシャの「シンポジア」とは
社交行事
ワインを飲みながら哲学的な話題を話す
トラディショナル・デジグネーションの表記ができるワインは
- レチーナ
- ヴェルデア
- ヴィン・リアストス
