南アフリカ

Question 1

南アフリカ独自の有名な赤品種

Answer 1

ピノタージュ

Question 2

南アフリカが面する東と西の海

Answer 2

• 東：インド洋
• 西：大西洋

Question 3

Cape South Coast Region でソーヴィニョン・ブランが特に評価されている地区
冷涼な気候、大西洋から２０km以内に位置し冷たい海風でリンゴや洋梨の栽培も多い

Answer 3

Elgin 地区

Question 4

ピノタージュの交配品種

Answer 4

ピノ・ノワールXサンソー

Question 5

Breede River Valleyの地区でコロンバールが栽培面積の最大を占めるが、良質なシャルドネ、キャプ・クラシックの評価が高く、酒精強化ワインも定評がある

Answer 5

Robertson

Question 6

西ケープ州の最南端のリージョン
ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランなどのブティックワイナリーが多い

Answer 6

Cape South Coast Region

Question 7

南アフリカでロワール地方栽培面積２倍を持つ品種

Answer 7

シュナン・ブラン
（かつてSteenと呼ばれていた）

Question 8

１９９８年に設定されたIPWとは

Answer 8

「環境と調和したワイン生産」
リサイクル、水源の’維持などのガイドライン

Question 9

南アフリカで原産地呼称制度（Wine of Origin)が設定された年

Answer 9

１９７３年

Question 10

コースタル・リージョンで自然がもたらす冷却効果「コールドトラップ」が特徴の地区

Answer 10

トゥルバッハ地区

Question 11

南アフリカで最も標高が高く、大陸性気候の注目産地

Answer 11

Sutherland-Karoo

Question 12

ヴァン・ド・コンスタンスの使用品種

Answer 12

Muscat of Alexandria（白ブドウ栽培面積第５位）

Question 13

南アフリカ最大面積の州で州域に流れるオレンジ川が灌漑に使用される
９割が白ブドウ種でその５割がコロンバール。

Answer 13

北ケープ州

Question 14

西ケープ州の５つのリージョン

Answer 14

1. Coastal Region
2. Breede River Valley
3. Cape South Coast
4. Klein Karoo
5. Oilfants River

Question 15

コースタル・リージョンで国内で使う苗木の８０％以上を供給するん」ユニークなメソ気候に恵まれている地区

Answer 15

Wellington地区

Question 16

WO法による収穫年表示でブドウ最低量割合（％）

Answer 16

８５％

Question 17

キャップ・クラシックとは

Answer 17

瓶内二次発酵スパークリングワイン
そう生産量の９０％を占める生産者が加盟する生産者協会

Question 18

WO認定単位（地理的）（４）

Answer 18

1. GU（Geographical Unit) （現在６州：西ケープ州に殆どの産地）
2. Region (地域）
3. District （地区）
4. Ward （小地区）

Question 19

Appletiser, アップルタイザーの故郷、世界で初めての生物多様性を謳ったワインルートもあるCape South Coast Region の地区

Answer 19

エルギン地区

Question 20

W.O.法によるWO産地名表記で
その産地生産の最低割合（％）

Answer 20

１００％

Question 21

南アフリカで栽培面積がロワール地方の２倍、世界最大の栽培面積を持つ品種

Answer 21

シュナン・ブラン
かつてSteenと呼ばれていた

Question 22

南アフリカの緯度

Answer 22

南緯２７〜34度

Question 23

コースタル・リージョンで主要産地別栽培面積第１位

Answer 23

ステレンボッシュ地区（District)

Question 24

Klein Karoo Regionのブランディの産地
ポートスタイルの酒精強化ワインでも有名な地区

Answer 24

Calitzdorp地区

Question 25

総栽培面積の半分を占める南アフリカワイン生産の中心地
沿岸部は冷たい海洋の影響を受けるリージョン

Answer 25

コースタル・リージョン

Question 26

１９７１年南アフリカ初のワインルートが設立されたディストリクト

Answer 26

ステレンボッシュ

Question 27

スワートランドで結成されたテロワールを反映した高品質なワインを目指す生産者団体名

Answer 27

SIP
スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズ

Question 28

南アフリカが占める世界のフェアトレードワインの売上の割合

Answer 28

８０％以上

Question 29

南アフリカブドウ栽培者協同組合 (KWV)が設立された年

Answer 29

１９１８年

Question 30

ニューワールド生産国で最も歴史が長い国

Answer 30

南アフリカ

Question 31

高品質なソーヴィニョン・ブランの先駆者的存在の地区

Answer 31

Darling

Question 32

Olifants River Regionに属する二つの地区

Answer 32

• Citrusdal Valley
• Citrusdal Mountain

Question 33

南アフリカで黒ブドウ栽培面積第５位のRuby Cabernet の交配品種

Answer 33

Carignan X Cabernet Sauvginon
（１９３６年、カリフォルニア大学Harold Olmo教授）

Question 34

世界最大規模を誇る「KMV」のブランディー蒸溜所があり酒精強化ワインも有名。ブランディの一大産地

Answer 34

Worcester地区
ブリード・リヴァー・ヴァレー

Question 35

春から夏にかけて西ケープ州に吹く強い乾燥した南東からの風

Answer 35

「ケープドクター」

Question 36

南アフリカ栽培面積品種Top3

Answer 36

1. Cabernet Sauvignon
2. Shiraz/Syrah
3. Pinotage

Question 37

１９７３年に設定されたW.O.に準じた原産地呼称を持つワインの量の全生産量から割合は　

Answer 37

約半分

Question 38

南アフリカ唯一のブドウ栽培・醸造学の学位が受けられる大学のある地区

Answer 38

ステレンボッシュ地区
（ステレンボッシュ大学）

Question 39

スワートランドの主要品種

Answer 39

• 伝統的にフルボディの赤ワイン
• 酒精強化ワイン
• シュナン・ブラン
• 地中海品種のブレンド

Question 40

南アフリカを代表するクール・クライメット産地（地区）（２）

Answer 40

• Elgin
• Walker Bay

Question 41

年間降水量２００mm
以下の非常に乾燥した地域
マスカットの甘口ワインで成功したリージョン

Answer 41

Klein Karoo Region

Question 42

２０１０年に世界で初めて適用した保証シールとは

Answer 42

サステイナビリティ（持続可能性）を保証するシール
現在約９４％がシールを添付する条件を満たしている

Question 43

ケープタウンでブドウ栽培を始めた人物、年、品種

Answer 43

• ヤン・ファン・リーベック（Jan van Riebeeck)
• １６５５年
• Steen

Question 44

南アフリカの白ブドウ栽培面積順位Top2

Answer 44

1. Chenin Blanc （全体１位）
2. Colombard

Question 45

２００４年にワイン生産地９割を含む「ケープ植物区」として登録されたのは

Answer 45

ユネスコ世界自然遺産

Question 46

ローヌブレンドの主体品種

Answer 46

• シラー
• ムールヴェードル
• グルナッシュ

Question 47

南アフリカで最も標高が高く、州内に大陸性気候の「サザーランド・カルー地区」がある　
　

Answer 47

北ケープ州

Question 48

西ケープ州で最大の「地区」

Answer 48

スワートランド地区

Question 49

１９２５年にピノタージュを誕生させた人物

Answer 49

Abraham Perold博士（ステレンボッシュ大学）

Question 50

コースタル・リージョンの地区で小地区（Ward)にコンスタンシア、南アフリカで最も歴史のあるワイン産地の一つ、があり１７世紀にサイモン・ファン・デル・ステルが農園を築いた地区

Answer 50

ケープ・タウン

Question 51

生産産地別栽培面積第２位のステレンボッシュの北に位置する地区

Answer 51

Paarl地区

Question 52

　南アフリカのワイン生産地が影響を受け冷涼の理由

Answer 52

Benguelaベンゲラ海流（寒流）

Question 53

Cape Malayとは

Answer 53

かつてオランダ人入植者が連れてきたマレー系の人々がアジアのスパイスやアフリカの食材でヨーロッパ料理にアレンジを加えたもの

Question 54

大地を埋め尽くす黒の植物にちなんで「黒の大地」という名前
がつけられ地区

Answer 54

スワートランド地区

Question 55

南アフリカの栽培面積の1/3を占めるリージョン

Answer 55

Breede River Valley

Question 56

南アフリカのワイン生産量世界ランキング

Answer 56

第８位

Question 57

１６８５年に宗教迫害を受けロワール地方から移住しワイン生産を始めてた人々

Answer 57

ユグノー派のフランス人

Question 58

南アフリカでの主なブレンド（３）

Answer 58

• ボルドーブレンド
• ローヌブレンド
• ケープブレンド

Question 59

１６５９年に「ケープのブドウから最初のワインを造った」人物

Answer 59

ヤン・ファン・リーベック

Question 60

ケープブレンドの白・黒ブドウの主体品種

Answer 60

• 白：シュナン・ブラン
• 黒：ピノタージュ（３０〜７０％）

Question 61

アフリカ最南端に位置する地区
ここの平地は世界で最も多様と言われている
ソーヴィニョン・ブランの適地、セミヨンにも期待されている地区

Answer 61

Cape Agulhas地区

Question 62

南アフリカの気候

Answer 62

地中海性

Question 63

Cape South Coast Regionの冷たい海風の気候が特徴な海洋性気候の地区
ピノタージュでも有名

Answer 63

Walker Bay地区

Question 64

南アフリカの気候

Answer 64

地中海性気候

Question 65

１６８５年にシモン・ファン・デル・ステルがブドウを植樹し名付けたフォルス湾に面した渓谷

Answer 65

コンスタンシア

Question 66

１９８６年に復活した伝説の甘口デザートワイン

Answer 66

「Vin de Constance」

Question 67

WO法によるブドウ品種表示でブドウ品種最低量割合（％）

Answer 67

８５％

Question 68

Steenと同一品種と認めらた品種

Answer 68

シュナン・ブラン

Question 69

国内６つの州のワイン生産量の９割が集中している州

Answer 69

西ケープ州

Question 70

キャップ・クラシックで推奨されている品種（３）

Answer 70

• シャルドネ
• ピノ・ノワール
• ムニエ
• ２０２１年ヴィンテージより最低１２ヶ月瓶内熟成期間規定

Question 71

キャップ・クラシックの産地としても知られ、フランス系住民が多くフランスの影響が強く感じられる地区

Answer 71

フランシュック地区・フランシュック・ヴァレー

Question 72

南アフリカのワイン生産量の輸出割合

Answer 72

約半数（６割はバルク）

Question 73

１７２６年に輸出を開始した甘口ワイン
ヨーロッパ貴族、ナポレオンから愛された

Answer 73

コンスタンシア産甘口ワイン
Vin de Constance