Zöliakie Part 3 Flashcards
Tritt Zöliakie öfter bei Frauen oder Männern auf?
Eher bei Frauen.
Was versteht man im Zusammenhang mit Zöliakie unter Villous Atrophie?
Abstumpfen und abflachen von Villi
Was versteht man im Zusammenhang mit Zöliakie unter Crypt Hyperplasia?
Verlängerung der Krypten
Welche Antikörper werden bei Zöliakie im Serum gemessen?
Transglutaminase 2 Antikörper
Endomysiale Antikörper (EmAs)
Deamidierte Gliadin Peptide (DGPs)
Wie ist die Prävalenz von Zöliakie für die einzelnen Länder?
-> Positive Serum Transglutaminase 2 und/oder Endomysiale Autoantikörper
Nimmt Zöliakie weltweit zu oder ab?
Prävalenz nimmt zu.
2 facher Anstieg innerhalb von 20 Jahren
4-4,5 facher Anstieg innerhalb von 50 Jahren
Auf jeden diagnostizierten Patienten kommen wie viele undiagnostizierte?
Auf einen nachgewiesenen Fall kommen 5-10 Fälle, bei denen das Problem nicht erkannt wird (Wenige oder keine Symptome).
Nenne einige Autoimmunerkrankungen, die die Ausbildung von Zöliakie begünstigen.
Wie nennt man die Speicherproteine in Weizenkörnern, zu denen auch Gluten gehört?
Prolamine
Wie hoch ist der Prolin und Glutaminanteil in Prolaminen?
Prolin (bis zu 25 %)
Glutamin (bis zu 46 %)
Wofür wird Gluten beim Backen benötigt?
Gluten sorgt für die Viskosität und Elastizität des Teigs.
Wie heißen die einzelnen Gliadine?
α-gliadins
γ-gliadins
ω-gliadins
Welche Glutenine existieren?
High-molecular-mass Glutenine
Low-molecular-mass Glutenine
Wie kann man Gliadine von Gluteninen trennen?
Gliadine sind in Alkohol löslich
Glutenine sind in Alkohol nicht löslich
Welches ist das problematischste Peptid bei Zöliakie?
33mer
-> Besitzt 6 überlappende, potentiell bindende Epitope.
Unverdaute Gluten Peptide können als Antigene bei Zöliakie dienen, aber was kann noch mit ihnen im Darm passieren?
Kann als Futter für Bakterien im Darm dienen.
Welche HLA-DQ Varianten nehmen nur einen kleinen Teil der genetischen Prädisposition für Zöliakie ein?
HLA-DQ2.2 und HLA-DQ7.5
Wie viele Gene existieren, die nicht HLA sind und sich trotzdem auf die Ausbildung der Zöliakie auswirken?
42
Alle genetischen Prädispositionen bestimmen wie viel % des gesamten Risikos Zöliakie zu entwickeln?
50%
Wie gelangt Glutenpeptid in die Lamina Propria?
Entweder transzellulär oder parazellulär.