USA Flashcards
Hvornår var Judgement of Paris?
- maj 1976
Hvad står AVA for?
American Viticulturel Area
Hvad står VQA for, og hvor findes det?
Vintners Quality Alliance, Canada
I hvilken stor Oregon AVA er kvalitetsproduktionen centreret, og hvor man finder følgende 6 AVAer: Eola - Amity Hills AVA, Dundee Hills AVA,
Chehalemm Mountains AVA, McMinnville AVA, Ribbon Ridge AVA Camp, Yamhill Carlton AVA?
- Villamette Valley - stor inspiration og kloner fra Bourgogne. Man kalder det for en mellemting mellem den nye og gamle verden.
- Små produecenter, som har ca. 1 ha hver i gennemsnit
- Her produceres stort set ingen bulkvin
Hvilken hhv. rød og grønne druer er de mest plantede i Oregon?
- Pinot Noir (2/3)
- Chardonnay
- Pinot Gris
- Riesling
Hvilken Napa Valley AVA er den mest anerkendte og hjem for Screaming Eagle?
Oakville AVA
Hvilken bjergkæde i Washington ligger 95% af alle vinmarkerne vest for? Og hvad betyder dette for klimaet i Washington og hvordan er klimaet?
Cascade Range. Tørt og kontinentalt klima. Washington State er den varmeste stat om sommeren og den koldeste om vinteren. Man graver ofte stokkene ned, så de ikke dør af frost
Hvilken type af druer er mest udbredt i New York?
Amerikanske druetyper: Concord 7650 ha Niagara 1144 ha Catawba 494 ha Riesling 418 ha, Chardonnay 350 ha Merlot 308 ha
Hvilken AVA var den første?
Augusta, Missouri 1980
I hvilken mexicansk region produceres mest vin?
Baja California 1985
Hvem menes at være den første, der kom til Nordamerika og hvornår og hvor?
Viking Leif Eriksson
Det tidlige 9. århundrede
I Newfoundland i Canada
Nævn de 3 førstplantede druesorter
- Concord
- Scuppernong
- Norton
Hvilken drue var den førstplantede i Californien?
Mission
Hvornår var forbudstiden og hvor meget faldt vinproduktionen i Californien?
Fra 1920-1933 - vinproduktionen faldt med 96 % i Californien
Hvor meget står Californisk vin for i forhold til hele USA?
Ca. 95 %
Nævn de 5 store regioner i Californien
- North Coast
- Central Valley
- Sierra Foothills
- Central Coast
- Southern California
Hvordan er klimaet i Californien?
Ekstrem klimatisk diversitet. Skyldes at området er stort og der er bjergkæder, ørken, frodige områder, meget forskellige jordbunde.
Har grundlæggende et tørt og varmt middelhavsklima, men bjergkæder og svale stillehavsstrømme gør klimaet mere komplekst end som så.
Det er ikke klimaforskellene fra nord til syd, men derimod forskellene mellem kyst og fastlandet
Hvilken stat kommer Chateau St. Michelle fra?
Washington
Nævn de 4 jordtyper, som man kan støde på i Oregon
- Loess
- Missoula Floods Sediments
- Vulkansk jord
- Uplifted Marine sedimants
Hvilke druer laves canadisk icewine på?
Vidal, Cabernet Franc, Riesling og Cabernet Sauvignon
Hvilke to regioner har VQA-status i Canada?
Ontario og British Colombia
Niagara Peninsula er delt op i to. Hvad hedder de?
Niagara Escarpment og Niagara on the Lake
Hvor mange ha dyrker USA vin på?
450.000 ha
Hvilken amerikansk start laver mest vin og hvor meget i procent?
Californien laver 95 % af al amerikansk vin
Hvem var André Tchelistcheff?
- Uddannet i Frankrig på Pasteur-instituttet
- Kendt for at sætte nye standarder for hygiejne, temperaturkontrol og malolaktisk gæring
- Har arbejdet for Krug og Möet & Chandon i en kort periode og Beaulieu Vineyards
- Mentor for Mondavi, Louis Martini, Joe Heits m. Fl.
Hvornår kom Phylloxera til USA?
1880’erne
Hvilke 5 druer er de mest plantede i Californien?
- Chardonnay 39.638 ha
- Cabernet Sauvignon 34.907 ha
- Zinfandel 19.683 ha
- Merlot 18.330 ha
- Pinot Noir 16.713 ha
Hvilken AVA er den seneste nye fra Californien?
Petaluma Gap AVA
Nævn 3 AVA’er fra Central Coast
- San Fransisco Bay
- Santa Cruz Mountains
- Santa Barbara
- Monteray
- San Louis Obispo
- Paso Robles
Nævn 3 producenter, der laver vin i Oakville
- Robert Mondavi
- Screaming Eagle
- Opus One
- Harland Estate
- Bond
- Far Niente
- Dalle Valle
- Rudd Estate
Nævn 3 producenter fra St Helena
- Corison Winery
- Joseph Phelps Vineyards
- Charles Krug
- Louis Martini
- Heitz Wine Cellars
- Beringer Vineyards
Hvor mange ha er Washingstate på? Og hvilken fordeling er rød- og hvidvin på?
22.000 ha og 2/3 rødvin og 1/3 hvidvin
Hvor ligger en stor del af vinmarkerne i Washington State og hvad er de to vigtigste AVA’er for det område?
I Columbia Valley, lidt inde i landet, skærmet mod regn af Cascade Mountains
- Yakima Valley
- Walla Walla Valley (høj kvalitet - mest Cab. Sauv., Merlot og Syrah)
Hvor stort er Oregons samlede vinmarksareal?
12.500 ha
Hvor mange ha laver Californien vin på og hvor mange AVA’er er der?
225.000 ha og 130 AVA’er
Hvordan er vinen fra Southern California?
Southern Coast ligger på en breddegrad syd for alle de
