🔶 VIBRIO

Question 1

Vibrio species

Answer 1

1. V.parahaemoliticus
2. V.cholerae
3. V.vulnificus

Question 2

Τα δονάκια (Vibrio)

Answer 2

Βρίσκονται στα υδάτινα οικοσυστήματα (μέρος της φυσιολογικής χλωρίδας)

Question 3

Θερμοευαισθησία

Answer 3

Ευαίσθητα στη θέρμανση

Question 4

Οι περισσότερες περιπτώσεις πρόκλησης νόσου σχετίζονται με

Answer 4

Κατανάλωση αλιευμάτων και κυρίως νωπών στρειδιών

Question 5

Η θνησιμότητα σχετίζεται με

Answer 5

1. V.cholerae
2. V.vulnificus

Question 6

Τα νωπά αλιεύματα να

Answer 6

1. ψύχονται επαρκώς
2. μαγειρεύονται καλά πριν την κατανάλωση