Términos de etiquetado Flashcards
Pregunta
Respuesta
¿Qué es una indicación geográfica (GI)?
Una GI es un área de viñedo legalmente delimitada.
¿Qué indican las GI de vinos fuera de la UE?
Que las uvas utilizadas para hacer ese vino provienen de esa GI particular.
¿Qué indican las GI de vinos dentro de la UE?
Las uvas provienen de esa GI en particular y siguen estrictas regulaciones de producción.
¿En cuántas clasificaciones están divididas las GI en la UE?
En dos: PDO (Denominación de Origen Protegida) y PGI (Indicación Geográfica Protegida).
¿Cuál es la diferencia entre PDO y PGI dentro de la UE?
Las PDO tienen más restricciones sobre los métodos de producción, mientras que las PGI tienen más flexibilidad.
¿Cuáles son los términos de PDO en Francia?
AOP (Appellation d’Origine Protégée) y AOC (Appellation d’Origine Contrôlée).
¿Cuáles son los términos de PGI en Francia?
IGP (Indication Géographique Protégée) y VdP (Vin de Pays).
¿Cuáles son los términos de PDO en Italia?
DOC (Denominazione di Origine Controllata) y DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).
¿Cuál es el término de PGI en Italia?
IGT (Indicazione Geografica Tipica).
¿Qué significa ‘Classico’ y ‘Riserva’ según la ley italiana?
‘Classico’ se refiere a vinos de una región histórica y ‘Riserva’ a vinos con más tiempo de envejecimiento.
¿Cuáles son los términos de PDO en España?
DO (Denominación de Origen) y DOCa (Denominación de Origen Calificada).
¿Cuál es el término de PGI en España?
Vino de la Tierra (VdT).
¿Cuáles son los términos de PDO en Alemania?
Qualitätswein y Prädikatswein.
¿Cuál es el término de PGI en Alemania?
Landwein.
