Merlot Flashcards
¿En quéclimasprefiere crecer el Merlot?
Moderado Cálido
¿ Dequé regiónes originario el Merlot?
Burdeos, Francia
¿Cuál es elclimade la región de Burdeos?
Moderado
Describe elperfil típico del Merlotelaborado con uvasrecién maduras.
Seco Cuerpo ligero a medio Acidez media Taninos medios Fruto rojo Pimiento verde
Describe elperfil típico del Merlotelaborado con uvasmás maduras.
Seco De cuerpo medio a completo Acidez media Taninos medios Fruta negra
¿Por quéel Merlotsuele mezclarse con otros vinos, especialmente con Cabernet Sauvignon?
El Merlot suaviza los taninos más durosde otras uvas como el Cabernet Sauvignon. El Merlot también aporta sabores de frutos rojos y es accesible,lo que permite beber el vino más joven.
¿El Merlot suele estar marcadopor el robleono?
Depende del estilo. En el caso del Merlot recién maduro, que tiene un cuerpo más ligero, no suele pasar por el roble. Para un Merlot más maduro y con más cuerpo, este estilo generalmente se mejora con el uso de roble, que agrega complejidad y sabor.
¿Cuáles son las2 denominaciones regionalesutilizadas para el Merlot que se pueden cultivar en cualquier parte de Burdeos?
DOC de Burdeos Burdeos Superior AOC
¿Cuál es ladiferenciaentreBurdeos AOCyBurdeos Supérieur AOC?
Bordeaux Supérieur AOC tieneregulaciones más estrictas: Rendimientos más bajos Alcohol mínimo más alto Añejamiento ligeramente más largo Por lo demás, se utilizan las mismas uvas y los mismos métodos que en la AOC de Burdeos.
Llene el espacio en blanco: Las dos denominaciones regionales, Bordeaux AOC y Bordeaux Supérieur AOC, suelen ser mezclas de vinos tintos dominadas por _____.
Merlot
¿Quéamenazas climáticasafronta con más frecuencia Burdeos y por qué?
Burdeos recibe muchasprecipitacionesdebido asu proximidad al Océano Atlántico.
¿Quéuvaes la másplantadaen la región de Burdeos?
Merlot
¿Cuales son losríos de Burdeos?
RíosGaronayDordoñaque desembocan en elestuario de la Gironda.
Llene el espacio en blanco: Burdeos está dividido en el Banco _____ y ??el Banco _____ por el estuario de Gironda.
Izquierda, Derecha
¿Cuáles sonlas 7 denominaciones de origen famosasque se encuentran en la zona conocida como la Margen Izquierda?
Denominación de origen controlada de Médoc DOC de Alto Médoc Denominación de origen controlada de Pauillac AOC Margaux AOC de Graves DOC Pessac-Léognan Sauternes AOC(sólo vino dulce) Estas AOC están situadas en el lado oeste de los ríos Gironda y Garona.
¿Cuáles sonlas tres denominaciones de origen famosasque se encuentran en la zona conocida como la Margen Derecha?
Grand Cru AOC de Saint-Émilion DOC de Saint-Émilion DOC de Pomerol Estas AOC están situadas al norte/noreste del río Dordoña.
Llene el espacio en blanco: Si bien el Merlot constituye típicamente la mayor parte de la mezcla en el Banco _____, el Cabernet Sauvignon constituye la mayor proporción de las mezclas de tintos en el Banco _____.
Derecha, izquierda
Describe elestilo de las mezclas a base de Merlotde Pomerol AOC y Saint-Émilion AOC.
Seco Cuerpo completo Frutos negros concentrados Roble
¿Con quétipo de uvasse suele mezclar el Merlot cuando se cultiva en el sur de Francia?
Garnacha Syrah Cabernet Sauvignon Hay unos pocos ejemplos de Merlot del sur de Francia embotellados como una sola variedad, pero generalmente funciona mejor cuando se mezcla.
¿Quépaíses fuera de Franciacultivan una cantidad considerable de Merlot?
Estados Unidos Chile Sudáfrica Australia Nueva Zelanda
¿Quédenominación de origen de Californiaproduce Merlot con un estilo relajado, de cuerpo medio y afrutado?
Denominación de origende California Con la denominación de origen California, las uvas pueden proceder de cualquier lugar del estado de California.
¿Cuáles son lasdos denominaciones de origende California que producen estilos de Merlot robustos y con mucho cuerpo?
Valle de Napa Sonoma
¿Qué tan comúnes que los Merlots de California estén influenciados por el roble, ya sea de virutas de roble o de barricas de roble nuevas?
Muy común Los sabores del roble incluyen vainilla, coco, especias y humo.
¿Quézona de Chilepermite altos rendimientos y gran volumen de Merlot?
Valle Central El Valle Central de Chile es cálido y seco, perfecto para elaborar un Merlot suave y accesible.
