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WSET nivel 2 en Vinos Academia del Vino de El Catador > Syrah Shiraz > Flashcards

Syrah Shiraz Flashcards

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1
Q

¿En quéclimasprefiere crecer la Syrah/Shiraz?

A

Moderado (por ejemplo, el norte del Ródano) Cálido (por ejemplo, Australia del Sur)

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2
Q

Llene el espacio en blanco: En Australia el nombre de Syrah es _____.

A

Shiraz

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3
Q

Describe el perfilde un Syrah/Shiraz de clima moderado, por ejemplo, del norte del Ródano.

A

Seco Cuerpo mediano Alcohol medio a alto Tanino medio-alto Acidez media-alta Fruta negra fresca Pimienta negra Herbario

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4
Q

Describe el perfilde un Syrah/Shiraz de clima cálido, por ejemplo, uno de Australia.

A

Seco Cuerpo completo Alto contenido de alcohol Tanino medio-alto Acidez media-alta Fruta negra madura y cocida Anís/regaliz

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5
Q

Cuando se utiliza Syrah/Shiraz como uva de mezcla,¿qué cualidadesaportará?

A

Color Sabores de frutos negros Tanino

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6
Q

Para el Syrah/Shiraz, ¿esmás común o menos comúnmadurarlo en roble?

A

Más común El roble suaviza los taninos del Syrah y agrega capas de sabores, incluido humo y especias. Esta maduración en roble también ayuda al Syrah a envejecer.

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7
Q

¿Cuáles son algunos de lossaboresque surgen a medida que el Syrah envejece?

A

Cuero Carne/tocino Tierra/hongos

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8
Q

Llene el espacio en blanco: En Francia, la región más importante de Syrah es _____.

A

Ródano del Norte

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9
Q

¿Cuál es laúnica uva negra permitidaen el norte del Ródano?

A

Syrah

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10
Q

¿Cuáles sonlas denominaciones de origen del norte del Ródanomás importantes para la Syrah?

A

DOC Côte Rôtie AOC de la Ermita AOC de las Ermitas de Crozes

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11
Q

¿En qué tipo de terreno están plantados los mejores viñedos del norte del Ródano,en los valles o en las laderas más empinadas?

A

Pendientes pronunciadas

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12
Q

¿Cuál es elclimadel norte del Ródano?

A

Moderado, pero hay focos de gran calidez que ayudan a la maduración del Syrah. La calidez adicional proviene de la vista del viñedo y de la luz reflejada por el río Ródano.

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13
Q

Debido a las pronunciadas pendientes del norte del Ródano, ¿es más probable que los viñedos secosechen a máquina o a mano?

A

Se cosecha a mano, lo que significa que el vino resultante probablemente sea más caro. ¡Atención!Crozes-Hermitage es una zona llana y se puede cosechar a máquina, por lo que los precios serán más bajos que en Côte Rôtie y Hermitage. Recuerde que los mejores viñedos (Côte Rôtie y Hermitage) están en laderas, no en terrenos llanos.

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14
Q

¿Quédenominaciónmarca el punto más septentrional donde puede madurar la Syrah?

A

Côte Rôtie AOCen el norte del Ródano

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15
Q

¿Cuál es laúnica uva que se puede co-fermentar con Syrahen la AOC Côte Rôtie?

A

Violín El Viognier aporta aromas florales y un realce aromático al Syrah picante.

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16
Q

¿Haciadóndemira la empinada colina de Hermitage?

A

Sur Esto hace que Hermitage sea generalmente más cálido que Côte Rôtie, produciendo vinos con más peso.

17
Q

¿Dónde se encuentrala AOC Crozes-Hermitageen relación con la AOC Hermitage?

A

La AOC Crozes-Hermitagerodea la parte inferior de la colina de Hermitage.

18
Q

Estilísticamente, ¿en quése diferencian los Syrah de Crozes Hermitagede los de Côte Rôtie y Hermitage?

A

Crozes Hermitage serámenos complejo, menos concentrado y, en general, menos impresionanteque Côte Rôtie y Hermitage. También seránmenos costosos.

19
Q

Llene el espacio en blanco: En el sur del Ródano, la Syrah generalmente se mezcla con _____.

A

Garnacha

20
Q

¿Dónde se encuentraMinervois AOCy por qué es conocida?

A

Minervois AOC se encuentra en elsur de Franciay es conocida por susmezclas de Garnacha y Syrah. La Syrah no tiene problemas para madurar completamente en el sur de Francia, donde se puede mezclar o embotellar como una sola variedad.

21
Q

¿Cuál es laIGPutilizada en el sur de Francia?

A

País de Oc IGP

22
Q

¿Cuál es lauva negra más plantada en Australia(también es la uva más plantada en Australia, punto)?

A

Shiraz

23
Q

La denominación de origen Sudeste de Australia es generalmente conocida por¿qué tipo de Shiraz?

A

Shiraz de gran volumen y a un precio asequible,cultivado en las zonas más cálidas del interior.

24
Q

Nombra2 regiones de Australiaconocidas por su Shiraz de alta calidad.

A

Valle de Barossa Valle Hunter

25
Q

Llene el espacio en blanco: Algunas de las viñas de Shiraz más antiguas del mundo se encuentran en el valle de _____.

A

Valle de Barossa Hay algunas viñas que tienen más de 125 años.

26
Q

¿Cuál es elclimadel valle de Barossa?

A

Cálido

27
Q

Describe el estilode Shiraz del valle de Barossa.

A

Seco Cuerpo completo Alto contenido de taninos Frutos negros cocidos Pimienta negra Sabores picantes de roble (vainilla, moca) Intenso

28
Q

¿Cuál es elclimade Hunter Valley?

A

Hace calor, pero la nubosidad y las brisas marinas ayudan a moderar el calor y a extender la temporada de crecimiento.

29
Q

Describe el estilode Hunter Valley Shiraz.

A

Seco Cuerpo mediano Tanino medio a alto Fruta negra fresca Pimienta negra No tan intenso como el Shiraz del Valle de Barossa

WSET nivel 2 en Vinos Academia del Vino de El Catador (25 decks)

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