Syrah Shiraz Flashcards
¿En quéclimasprefiere crecer la Syrah/Shiraz?
Moderado (por ejemplo, el norte del Ródano) Cálido (por ejemplo, Australia del Sur)
Llene el espacio en blanco: En Australia el nombre de Syrah es _____.
Shiraz
Describe el perfilde un Syrah/Shiraz de clima moderado, por ejemplo, del norte del Ródano.
Seco Cuerpo mediano Alcohol medio a alto Tanino medio-alto Acidez media-alta Fruta negra fresca Pimienta negra Herbario
Describe el perfilde un Syrah/Shiraz de clima cálido, por ejemplo, uno de Australia.
Seco Cuerpo completo Alto contenido de alcohol Tanino medio-alto Acidez media-alta Fruta negra madura y cocida Anís/regaliz
Cuando se utiliza Syrah/Shiraz como uva de mezcla,¿qué cualidadesaportará?
Color Sabores de frutos negros Tanino
Para el Syrah/Shiraz, ¿esmás común o menos comúnmadurarlo en roble?
Más común El roble suaviza los taninos del Syrah y agrega capas de sabores, incluido humo y especias. Esta maduración en roble también ayuda al Syrah a envejecer.
¿Cuáles son algunos de lossaboresque surgen a medida que el Syrah envejece?
Cuero Carne/tocino Tierra/hongos
Llene el espacio en blanco: En Francia, la región más importante de Syrah es _____.
Ródano del Norte
¿Cuál es laúnica uva negra permitidaen el norte del Ródano?
Syrah
¿Cuáles sonlas denominaciones de origen del norte del Ródanomás importantes para la Syrah?
DOC Côte Rôtie AOC de la Ermita AOC de las Ermitas de Crozes
¿En qué tipo de terreno están plantados los mejores viñedos del norte del Ródano,en los valles o en las laderas más empinadas?
Pendientes pronunciadas
¿Cuál es elclimadel norte del Ródano?
Moderado, pero hay focos de gran calidez que ayudan a la maduración del Syrah. La calidez adicional proviene de la vista del viñedo y de la luz reflejada por el río Ródano.
Debido a las pronunciadas pendientes del norte del Ródano, ¿es más probable que los viñedos secosechen a máquina o a mano?
Se cosecha a mano, lo que significa que el vino resultante probablemente sea más caro. ¡Atención!Crozes-Hermitage es una zona llana y se puede cosechar a máquina, por lo que los precios serán más bajos que en Côte Rôtie y Hermitage. Recuerde que los mejores viñedos (Côte Rôtie y Hermitage) están en laderas, no en terrenos llanos.
¿Quédenominaciónmarca el punto más septentrional donde puede madurar la Syrah?
Côte Rôtie AOCen el norte del Ródano
¿Cuál es laúnica uva que se puede co-fermentar con Syrahen la AOC Côte Rôtie?
Violín El Viognier aporta aromas florales y un realce aromático al Syrah picante.
¿Haciadóndemira la empinada colina de Hermitage?
Sur Esto hace que Hermitage sea generalmente más cálido que Côte Rôtie, produciendo vinos con más peso.
¿Dónde se encuentrala AOC Crozes-Hermitageen relación con la AOC Hermitage?
La AOC Crozes-Hermitagerodea la parte inferior de la colina de Hermitage.
Estilísticamente, ¿en quése diferencian los Syrah de Crozes Hermitagede los de Côte Rôtie y Hermitage?
Crozes Hermitage serámenos complejo, menos concentrado y, en general, menos impresionanteque Côte Rôtie y Hermitage. También seránmenos costosos.
Llene el espacio en blanco: En el sur del Ródano, la Syrah generalmente se mezcla con _____.
Garnacha
¿Dónde se encuentraMinervois AOCy por qué es conocida?
Minervois AOC se encuentra en elsur de Franciay es conocida por susmezclas de Garnacha y Syrah. La Syrah no tiene problemas para madurar completamente en el sur de Francia, donde se puede mezclar o embotellar como una sola variedad.
¿Cuál es laIGPutilizada en el sur de Francia?
País de Oc IGP
¿Cuál es lauva negra más plantada en Australia(también es la uva más plantada en Australia, punto)?
Shiraz
La denominación de origen Sudeste de Australia es generalmente conocida por¿qué tipo de Shiraz?
Shiraz de gran volumen y a un precio asequible,cultivado en las zonas más cálidas del interior.
Nombra2 regiones de Australiaconocidas por su Shiraz de alta calidad.
Valle de Barossa Valle Hunter
