Carmenère, Malbec, Pinotage Flashcards

1
Q

¿Quépaísse identifica más conel Carmenère?

A

Chile

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2
Q

¿Quépaísestá más identificado conel Malbec?

A

Argentina

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3
Q

¿Quépaísse identifica más conel Pinotage?

A

Sudáfrica

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4
Q

Llene el espacio en blanco: Una de las uvas progenitoras del Pinotage es _____.

A

Pinot Noir La otra uva progenitora es la Cinsault.

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5
Q

¿En qué región vinícola sudafricanase cultiva predominantemente el Pinotage?

A

Cabo Occidental

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6
Q

Describeel perfil del personaje de Pinotage.

A

Seco De cuerpo medio a completo Tanino medio Alta acidez Frutos rojos brillantes (fresa, cereza roja, regaliz rojo, frambuesa crujiente) Puede tener o no influencia del roble.

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7
Q

¿ Conqué uvasse suele mezclar el Pinotage?

A

Cabernet Sauvignon Merlot

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8
Q

Llene el espacio en blanco: El término utilizado en Sudáfrica para los vinos mezclados de Pinotage, Merlot y/o Cabernet Sauvignon es _____.

A

Mezcla de capa

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9
Q

¿De quéregión del Viejo Mundoson originarios el Malbec y el Carmenère?

A

Suroeste de Francia En el suroeste de Francia, estas uvas suelen mezclarse con otras variedades locales.

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10
Q

¿Quéregión de Argentinatiene la mayor densidad de plantaciones de Malbec?

A

Mendoza

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11
Q

¿Mendoza está alnivel del maroa mayor altitud?

A

Más altoen elevación Esto crea condiciones de crecimiento óptimas para la uva Malbec, amante del sol: días cálidos, noches frescas.

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12
Q

Cuando en Argentina se mezcla Malbec, ¿conqué uvasse suele mezclar?

A

Cabernet Sauvignon Merlot

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13
Q

Describeel perfil del Malbec argentino.

A

Seco Cuerpo completo Alto contenido de taninos Acidez media Frutos negros concentrados Si el roble maduró, sabores de vainilla, clavo, café. Si añeja, sabores de frutos negros secos y carne curada. De color intensamente oscuro, casi morado.

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14
Q

¿En qué lugares de Chile se encuentran lasplantacionesde Carmenère de mayor densidad?

A

Las zonas cálidas y soleadas delValle Central. El Carmenère necesita mucho calor y sol para madurar completamente, por lo que se desarrolla mejor en Chile que en Burdeos.

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15
Q

¿Cuáles son algunos de losaromas/sabores desagradablesdel Carmenère poco maduro?

A

Pimiento verde crudo Hoja de tomate Generalmente muy herbáceo/no particularmente afrutado.

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16
Q

Describeel perfil del Carmenère maduro.

A

Seco Cuerpo completo Alto contenido de taninos Acidez media a alta Frutos negros (ciruela oscura, mora, frambuesa negra) Hierbas (eucalipto) Si el roble maduró, notas de café, chocolate, moca.

17
Q

Cuando se mezcla Carmenère en Chile, ¿conqué uvasse suele mezclar?

A

Cabernet Sauvignon Merlot