Pinot Grigio / Pinot Gris

Question 1

¿En quéclimasle gusta crecer al Pinot Gris/Grigio?

Answer 1

Fresco Moderado

Question 2

¿Pinot Grigio y Pinot Gris son lamisma uva?

Answer 2

Sí Pinot Grigio es el nombre italiano. Pinot Gris es el nombre francés.

Question 3

¿Cuáles son losdos estilos distintosde Pinot Gris/Pinot Grigio?

Answer 3

Un vino simple, seco, de cuerpo ligeroy alta acidez (uvas cosechadas temprano: estilo italiano). Un vino complejo, con más cuerpo,con acidez media y cargado de sabor (uvas cosechadas más tarde: estilo alsaciano).

Question 4

Para ayudar a conservar los sabores frutales del Pinot Gris/Grigio, ¿en quérecipientees probable que se fermente?

Answer 4

Unrecipiente inerte, como el acero inoxidable.

Question 5

¿Los estilos ligeros y sencillos de Pinot Grigio, como el Pinot Grigio italiano,siempre se fermentan en seco o semiseco? ¿Y cuándo esmejor consumirlos?

Answer 5

Secoy se consume mejoren su juventud. Esto es importante porque los sabores simples disminuyen poco después del embotellado.

Question 6

¿Cómo se fermentan a veces los Pinot Gris complejos y de estilo más completo hastaquedar semisecos?

Answer 6

Eliminando las levadurasmediantefiltración.

Question 7

Llene el espacio en blanco: Cuando los Pinot Gris, de estilo intenso y complejo, se dejan envejecer, pueden desarrollar sabores de _____, _____ y ??_____.

Answer 7

Jengibre, miel, cítricos confitados

Question 8

¿Cuáles sondos denominaciones deorigen del norte de Italia que son conocidas por su vino Pinot Grigio ligero, sencillo y económico?

Answer 8

IGT del Véneto DOC de las Venecias Ambas zonas producen grandes volúmenes de Pinot Grigio.

Question 9

¿Dónde en Italiase puede encontrar un estilo de Pinot Grigio más estructurado, afrutado y con más cuerpo?

Answer 9

Friuli-Venecia Julia

Question 10

¿Quéregión de Franciaes conocida por su Pinot Gris?

Answer 10

Alsacia

Question 11

¿Cuál es elestilo generaldel Pinot Gris alsaciano?

Answer 11

Los Pinot Gris alsacianos son deliciosamentecomplejosy ricos en estiloen comparación con los Pinot Grigios italianos. El dulzor y el cuerpo pueden variar: Seco a medio dulce De cuerpo medio a completo El perfil de la fruta y la acidez son consistentes: Durazno mango Jengibre Acidez media

Question 12

¿Cuál es ladenominación regionalde Alsacia?

Answer 12

AOP/AOC de Alsacia

Question 13

¿QuéAOP alsacianacubre viñedos específicos?

Answer 13

AOP Grand Cru de Alsacia

Question 14

¿ En las laderas inclinadas dequé montañasse encuentran los viñedos AOP Grand Cru de Alsacia yhacia qué direcciónestán orientados estos viñedos?

Answer 14

Montañas de los Vosgos, donde los viñedos están orientadosal este/sureste.

Question 15

Nombra3 uvasadecuadas para el estatus AOP Grand Cru de Alsacia.

Answer 15

Vino riesling Pinot Gris Gewürztraminer

Question 16

¿Qué tienen losviñedos Grand Cru de Alsaciaque los diferencia de los viñedos AOP tradicionales?

Answer 16

Están enpendientes más pronunciadas. Recibemás luz solar Producir uvas másmaduras y con un sabor más pleno.

Question 17

¿Cómose traduce Vendanges Tardive en español?

Answer 17

Cosecha tardía

Question 18

¿En qué región francesasólo se permite el uso de Vendanges Tardives?

Answer 18

Alsacia

Question 19

¿Vendanges Tardives indica que el vino va a sermuy secoomedio a dulce?

Answer 19

De medio a dulce

Question 20

Llene el espacio en blanco: Vendanges Tardives (VT) se puede utilizar tanto en vinos _____ AOP como en vinos _____ AOP.

Answer 20

Alsacia, Grand Cru de Alsacia

Question 21

Si un vino lleva la etiqueta Pinot Grigio,¿qué estiloespera que sea: italiano o alsaciano?

Answer 21

Muy de estilo italiano: Luz Simple Alto nivel de acidez Sin roble

Question 22

Si un vino lleva la etiqueta Pinot Gris,¿qué estiloespera que sea: italiano o alsaciano?

Answer 22

Muy de estilo alsaciano: Cuerpo más completo Más complejo Acidez media Frutas maduras de hueso y tropicales