Spanien

Question 1

Vad odlar dom mest i Spanien? Hur stort är dom som vinland?

Answer 1

80 % rött och Rosé.
3:e största Vinland.

Question 2

Hur är klimatet i Spanien?

Answer 2

Väldigt varmt. Allt från fuktigt kustklimat och tort (ökenaktigt) pga av den höga altitude och varma breddgrader är det ett perfekt Vinland. Kalla vintrar och varma sommardagar.
Risker : torka

Question 3

Jordmån i Spanien?

Answer 3

Väldigt varierande

Question 4

Vad är den vanligare ”training systems”

Answer 4

Bush wines (pga av värme)

Question 5

PGI och PDO i Spanien? Uppefrån och ner

Answer 5

VP : Vinos de Pago
DOCA :Denominacion de Orgen Calificada
DO : Denominacion de Origen
VT : Vinos de la tierra

Question 6

Vad betyder :
Crianza
Reserva
Gran Reserva

Answer 6

Crianza : 24 mån 6 mån ekfat
Reserva : 36 mån 12 mån ekfat
Gran reserva : 60 mån 18 mån ekfat

Vitt och rosé

Crianza : 18 mån 6 mån i ekfat
Reserva: 24 mån 6 mån ekfat
Gran reserva 48 mån 6 mån ekfat

Question 7

Hur många DOCA finns det o Spanien och vad heter dom?

Answer 7

1. Priorat
2. Rioja

Question 8

Vilka är Spaniens 5 huvuddruvor?

Answer 8

1. Tempranillo 2. Bobal. 3 Garnacha 4 Monastrell 5. Mencia (Viol röda frukter, hög syra, medium body

Question 9

Joven?

Answer 9

Buteljerat direkt efter klarning så ej lagrats.

Question 10

Vita druvor i Spanien?

Answer 10

Albarinio
Airén
Verdejo

Question 11

Vilka vita druvor i Spanien?

Answer 11

Albarino
Airen - mest planterade druvan.
Verdejo (resistent mot torka) blomma, fänkål, citron
Macabeo
Garnacha blanca

Question 12

”The green Spain”

Answer 12

Maritimt klimat. Alltså medelhavsklimat. Fuktigt klimat med gröna skogar. Norra delen av Spanien

Question 13

Vart ligger Rias Baixas?
Klimat?
Jordmån?
Druva?
Upphängningsteknik?

Answer 13

Ligger i västra delen av Spanien.

Klimatet är maritimt.
Jordmån ; sand och granit
Druva : Albariño
Pergola

Question 14

Beskriv Ribeira sacra?

Answer 14

Både rött och vitt. Fokus på mencia. Branta backar så (Heroisk viticulture ) tuffa & utmanande vinodlingar

Question 15

Beskriv Ribera del Duero?
Druva?
Område?
Klimat?
Vinstil?

Answer 15

Största DO i Spanien.
Druva : Tempranillo (Tinta del Pais)
Centrala Spanien längst floden Duero.
Varmt Klimat
Robusta & kraftfulla

Question 16

Beskriv priorat?
Område?
Klimat?
Druva?
Stil?

Answer 16

Ligger i Katalonien (sydvästra delen)
Varmt maritimt klimat.
Bergigt.
Gamla vinstockar på Garnacha.
Samt Garnacha blanca
Stilen är intensiva och mineralrika viner.

Question 17

Vart gör man Cava i Spanien?

Answer 17

I Katalonien i Spanien ett område som heter Penedes

Question 18

Beskriv Toro?
Druva?
Område?
Vinstil?

Answer 18

Tempranillo
Längst floden Duero väster om Ribera del Duero.
Kraftfulla viner, hög alkoholhalt med drivan Tempranillo. Gamla vinstockar och sandiga jordar

Question 19

Beskriv Rueda?
Område?
Druva?

Answer 19

Vit-vin produktion.
Öster om Toro
Verdejo

Question 20

Vart gör man Sherry i Spanien?

Answer 20

Jerez

Question 21

Beskriv Navarra

Answer 21

Ligger bredvid Rioja
Druva : Tempranillo & Garnacha
Röda viner samt Rosé
Känt för sina blandningar internationella druvor med spanska druvor

Question 22

Bierzo.
Klimat?
Område?
Druva?
Stil?

Answer 22

Kontinentalt
Ligger norra västra Spanien
Rödvin. Mencia
Stilen mest känt för fruktiga, struktur och friskhet

Question 23

Rioja
Klimat?

Answer 23

Den mest kända vinregionen i spanien.
Kontinentalt klinkat.

Question 24

Högt eller lågt skördeuttag i Rioja?
Och vad har stor påverkan i Rioja?

Answer 24

Lågt. Max 45hl/ h
Floden (Ebro) har stor påverkan.

Question 25

Viktigaste druvsorter i Rioja?

Answer 25

Tempranillo (Tjockt skal) vanligaste druvan i Rioja

Garnacha

Question 26

Vita druvor i Rioja ?

Answer 26

Viura (macabeo) - Icke aromatisk. Äpple, mandlar vita blommor medium syra.

Tempranillo blanco- lokal druva. Väldigt aromatiskt (lik riesling) banan citrus hög syra.

Question 27

Vilka är dom 3 subregioner i Rioja?

Answer 27

1. Rioja Alavesa - Tempranillo. Hög kvalitet. Mycket regn. Jordmån lera och kalksten
2. Rioja Alta - kallast klimat här. Vita druvor
3. Rioja baja - varmaste klimatet. Druva Grenache

Question 28

Vad är lagringsnivåerna nerifrån och upp.

Answer 28

Gran reserva - långlagring 10 år +
Reserva - 10 år lagring. Prisvärd
Crianza - 5 år lagringspotential.
Cosecha - årgång. Ingen lagring. Ska drickas ung

Question 29

Det är nya benämningar 2017. Vilka är det? Tillåtet att ha namnen på platser på etiketten

Answer 29

Vinedo Singular- druvor från 1 specifik vingård och endast en producent. Hand körd och 35 åriga vinstockar.

Vino de Municipio / Pueblo - druvor från den ”kommunen” som står på etiketten och hela processen görs där.

Vino de Zona - druvor från den ”zonen” större geografisk område än en kommun. som står på etiketten, och hela processen görs där

Question 30

Ett typiskt Rioja vin. Vad är det?

Answer 30

Druva Tempranillo med hög struktur och komplexitet. Dom är kraftfulla med fatkaraktär (kryddor, tobak) och kan lagras länge.