Australien/NZ Flashcards
Vad kallas druvan Mourvedre i Australien?
Mataro
Vad heter den kända Australienska vinskribenten?
James Halliday
Vilka är dom mest röda druvorna i Australien?
- Shiraz
Cabernet Sauvignon, Merlot
Vita druvor i Australien?
Chardonnay, Sauvignon Blanc, PInot Gris, Riesling semillon
Förklara South Australia?
Står för hälften av vinproduktionen.
Vad betyder 85% regeln i Australien?
Alltså att 85% måste vara från den druvsort i region. Produktion över 500 ton druvor.
Vad heter bergskedjan i western Australia?
Darling Scrap
Vad finns det för regler förr att det ska bli en GI i Australien:
Måste vara en produktion över 500 ton druvor. 5 st självgående vingårdar på 5 ha.
Vad heter Australiens mest kända vingård?
Hill of Grace
Förklara Barossa Vally och Eden Vally. Skillnader?
ligger i South Australia.
Eden Vally känt för sin högklassig Riesling och Barossa gör kraffull Shiraz.
Viner från Eden kan buteljeras under Barossa men ej tvårtom.
Vad är sub regionerna Clare Vally och Coonawarra i South australia förknippas med?
Clare vally : högklassig resling. Stilen ör högre alc lägre syra och mer citrus toner än Eden Riesling
Coonawarra : Signaturdruvan Cab sauvignon. kända jordmånen Terra Rossa- järnaktig rödaktig kalksten
Vad heter värdens äldsta Shiraz rankor i Australien?
The freedom 1843 Shiraz
Vad är Hunter vally i Australien känt för?
Semillion. Här görs bra kvalitet på viner
Vad heter den kända bubbliga vinet i Australien?
Sparkling Shiraz
Vad heter “Sherry” i Australien?
Apera
Vilken är signaturdruvan i Nya Zeeland?
Sauvignon Blanc
Nämn dom 3 största vinområdena i NZ? nerifån och upp.
Central Otago, marlborough, Hawkes Bay
vilken druva har gjort uppsving/trend i NZ?
Albarino
Vad skiljer sig NZ syrah och australien?
NZ är mer lik den franska stilen av Syrah.
lite saker om central Otago i NZ?
mest Chardonnay. kontinentalt klimat
Lite saker om Marlborough NZ
Största regionen.
Sauvignon Blanc.
Mycket sol. grusig jordmån och lera. Vind från Havet.
Hur är en typisk Sauvignon Blanc ifrån NZ?
frisk, aromatisk, tydliga smaker som grön paprika, röda vinbär och hög syra.
lite om Hawkes Bay?
Andra största vinregion.
Gimblett graves. Vinområde i Hawkes bay. Syrah och Bourdoux sorter
Mycker hållbarhetsviner och korkskruv på nästan alla
Vad är en typiskt Vinstil från Australien?
Shiraz?
Chardonnay?
95% måste vara från den årgången som står på etiketten.
Södra Australien står för hälften av vinproduktionen. Zonen barossa är uppdelad i två zoner. Vad heter dom och vad är skillnaden?
Barossa vally och Eden vally.
Barossa -är känt för sin Shiraz.
Eden - känt för sin högklassiga Riesling
