Italien Flashcards
Piemonte
Kända viner?
Karaktär?
Druvor?
Viner - Barolo. Barbaresco. Gavi.
Regionen är känt för sina kraftfulla viner, tanninrika men också aromatiska vita viner Gavi.
Druvor :
Nebbiolo 100% Höga tanniner
Barbera - lätta tanniner
Cortese 100%
Toscana
Viner?
Karaktär?
Druvor
Chianti. Brunello di Montalcino.
Mer eleganta medelfylliga viner. Tex som i Chianti. Eller Brunello du montalcino - kraftfulla höga tanniner
Druvor : Sangiovese
Veneto.
Kända viner?
Druvor?
Karaktär?
Amarone della valpolicella. Prosecco. Soave
Druvor : Corvina, Rondinella. Glera. Garganega
Veneto är känd för de kraftiga vinerna Amarone och Valpolicella. Unik stil gjort på torkade druvor
Vilken är den regionen som gör mest vin i Italien?
Veneto
Hur många regioner finns det i Italien?
20 st
Kvalitetsbeteckning för Italien. Deras IGP och PDO.
DOCG
DOC
IGT
Generic wines - Druvor från olika ställen
Vad menas med
Classico?
Superior?
Riserva?
Classico : Måste det vara druvor från den angivna DOC eller DOCG
Superior : Högre alkoholhalt bättre kvalitet. Minst 1 år lagring.
Riserva : Då har den lagrats
Vad menas med :
Annata?
Dolce?
Passito?
Årgångsvin (vintage)
Sött
Sött gjorts på torkade druvor.
Method Classico / metode traditional
Millesimato
Spumante
Frizzante
Traditionell metod
Vintage - gjort på den traditionella metoden för sparkling
Bubblande
Pärlande