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Weinakademiker Diploma (Modul 3) > Rhône: Appellationen > Flashcards

Rhône: Appellationen Flashcards

1
Q

Rhône - Appellationen allgemein

Wieviele Stufen hat die Weinberegion Rhône?

A

3 Stufen.

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2
Q

Rhône - Appellationen allgemein

Nenne die 3 Stufen im Appellationssystem der Rhône

A

Genereische Appellation: Côtes du Rhône AOC

Regionale Appellationen: Côtes du Rhône-Villages AOC

Crus

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3
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône AOC

Was ist die Côtes du Rhône AOC?

A

Eine generische Appellation für Weine aus rund 171 Gemeinden der Rhône

Côtes du Rhône AOC umfasst etwa 84.000 ha Rebfläche und wurde 1937 geschaffen.

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4
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône AOC

Wie viel Prozent der Gesamtproduktion des Rhône-Tals macht die Côtes du Rhône AOC aus?

A

Über 50 %

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5
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône AOC

Mindestanteil welcher Rebsorte für Rotwein in der Côtes du Rhône AOC?

A

Mindestens 40 % Grenache Noir

Zusätzlich max. 60 % Syrah und Mourvèdre oder 30 % andere Rebsorten.

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6
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône AOC

Wie viel Prozent Weißweinsorten dürfen im Rotwein-Verschnitt verwendet werden?

A

Bis zu 5 %

Dies ist eine Ausnahme für die Côtes du Rhône AOC.

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7
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône AOC

Auf welchen Rebsorten basieren die Weine der nördlichen Rhône?

A

100 % Syrah

Dies unterscheidet sich von den Regelungen der südlichen Rhône.

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8
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône AOC

Wie viel Prozent Grenache Noir müssen in Roséweinen enthalten sein?

A

Mindestens 40 %

Der Rest kann aus den bereits erwähnten Rebsorten bestehen.

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9
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône AOC

Wie viel Prozent der Rebsorten in Weißwein müssen aus Grenache Blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc und Viognier bestehen?

A

80 %

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10
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône AOC

Was ist der Hektarhöchstertrag in der Côtes du Rhône AOC?

A

51 hl/ha

Dies bezieht sich auf die maximale Ertragsmenge pro Hektar.

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11
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône AOC

Rotweine aus der Côtes du Rhône AOC sind meist _______. (3)

A

einfach, leicht und fruchtig

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12
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône-Villages AOC

Rebfläche Côtes du Rhône-Villages AOC?

A

Knapp 8.700 ha

Diese Appellation umfasst 95 Gemeinden.

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13
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône-Villages AOC

Wieviele Gemeinden umfasst Côtes du Rhône-Villages?

A

95 Gemeinden.

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14
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône-Villages AOC

Wie viele Orte dürfen ihren Ortsnamen der Côtes du Rhône-Villages AOC hinzufügen?

A

20 Orte

Ein Beispiel ist Côtes du Rhône-Villages Sablet.

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15
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône-Villages AOC

Was ist der Mindestalkoholgehalt für Weißwein und Rotwein in der Côtes du Rhône-Villages AOC?

A

WW: mind. 12 % Vol.
RW: mind. 12,5% Vol.

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16
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône-Villages AOC

Was ist der Hektarhöchstertrag für die Côtes du Rhône-Villages AOC?

A

44 hl/ha ohne Ortsnamen
41 hl/ha mit Ortsnamen

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17
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône-Villages AOC

Aus welchen Rebsorten muss Rotwein in der Côtes du Rhône-Villages AOC bestehen?

A

Mindestens 80 % Grenache, Mourvèdre und Syrah

Grenache muss dabei 40 % oder mehr ausmachen.

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18
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône-Villages AOC

Wie viel Prozent anderer roter Rebsorten sind in Rotwein der Côtes du Rhône-Villages AOC erlaubt?

A

Maximal 20 %

Zudem sind 5 % Weißweinsorten erlaubt.

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19
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône-Villages AOC

Welche Vorschriften gelten für Roséweine in der Côtes du Rhône-Villages AOC?

A

Gleiche Vorschriften wie für Rotwein, max. 20 % Weißweinsorten

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20
Q

Rhône - Appellationen Côtes du Rhône-Villages AOC

Aus welchen Rebsorten (6) müssen Weißweine in der Côtes du Rhône-Villages AOC bestehen?

A

Mindestens 80 % Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier

Der Rest sind weiße Nebenrebsorten wie z. B. Ugni Blanc.

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21
Q

Rhône - Appellation Côte Rôtie AOC

Um welche Stadt befindet Côte Rôtie AOC?
Rebfläche Côte Rôtie AOC?

A

Um die Stadt Ampuis mit ca. 330 ha Rebfläche.

Côte Rôtie AOC exisitiert seit 1940.

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22
Q

Rhône - Appellation Côte Rôtie AOC

Was bedeutet übersetzt “Côte Rôtie”?

A

Gerösteter Hang.

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23
Q

Rhône - Appellation Côte Rôtie AOC

Böden Côte Rôtie AOC

A

Granitterrassen.

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24
Q

Rhône - Appellation Côte Rôtie AOC

Besonderheit des Flusses Rhône in der Appellation Côte Rôtie AOC.

A

Rhône macht in Côte Rôtie AOC eine Biegung.
Dementsprechend Weinberge eine südöstliche Ausrichtung (optimale Ausnutzung Sonnenlicht, Windschutz)

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25
Q

Rhône - Appellation Côte Rôtie AOC

Welche Rebsorten sind in der Côte Rôtie AOC zugelassen?

A

Mindestens 80 % Syrah und bis zu 20 % Viognier

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26
Q

Rhône - Appellation Côte Rôtie AOC

Wie müssen Syrah und Viognier in der Côte Rôtie AOC vinifiziert werden?

A

Gemeinsam vergoren

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27
Q

Rhône - Appellation Côte Rôtie AOC

Welche charakteristischen Merkmale haben die Weine der Côte Rôtie AOC?

A
  • elegant
  • körperreich
  • würzig
  • komplex

Die besten Weine haben zusätzlich eine aromatische, florale Frische sowie eine elegante, femininere Textur.

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28
Q

Rhône - Appellation Côte Rôtie AOC

Welche Einzellagen sind bekannt in der Côte Rôtie AOC?

A
  • Côte Brune
  • Côte Blonde

Steile Granitterrrassen mit einer Hangneigung von bis zu 60°.

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29
Q

Rhône - Appellation Côte Rôtie AOC

Was hat Guigal zur Bekanntheit der Côte Rôtie AOC beigetragen?

A
  • Cuvée Brune et Blonde
  • Spitzenbewertungen für die Microcuvèes La Mouline, La Landonne und La Turque
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30
Q

Rhône - Appellation Condrieu AOC

Wo liegt die Condrieu AOC?

A
  • westliches Ufer der Rhône
  • südlich der Côte Rôtie AOC
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31
Q

Rhône - Appellation Condrieu AOC

Welche Rebsorte ist in der Condrieu AOC zugelassen?

A

Viognier (mind. 11% Vol.)

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32
Q

Rhône - Appellation Condrieu AOC

Typizität (2) von Weinen aus der Condrieu AOC?

A
  • Fülle
  • intensive Aromen von Marille und Pfirsich
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33
Q

Rhône - Appellation Condrieu AOC

Besonderheiten (2) der Weinberge von Condrieu AOC?

A
  • sehr steil
  • nach Süden ausgerichtet
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34
Q

Rhône - Appellation Condrieu AOC

Rebfläche Condrieu AOC?

A

ca. 200 ha

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35
Q

Rhône - Appellation Condrieu AOC

Ausbau Condrieu AOC?

A
  • Ausbau im Edelstahl / Barrique
  • mit / ohne BSA
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36
Q

Rhône - Appellation Condrieu AOC

Böden Condrieu AOC?

A

Granit.

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37
Q

Rhône - Appellation Condrieu AOC

Hektarhöchstertrag Condrieu AOC?

A

37 hl / ha.

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38
Q

Rhône - Appellation Château Grillet AOC

Was ist die Besonderheit der Appellation Château Grillet AOC?

A

Liegt innerhalb der Condrieu AOC und gehört Château Grillet.

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39
Q

Rhône - Appellation Château Grillet AOC

Rebfläche Château Grillet AOC?

A

Rund 3 ha

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40
Q

Rhône - Appellation St. Joseph AOC

Wann wurde die St. Joseph AOC gegründet?

A

1956

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41
Q

Rhône - Appellation St. Joseph AOC

Wie viele ha umfasst die St. Joseph AOC?

A

Ca. 1.400 ha

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42
Q

Rhône - Appellation St. Joseph AOC

Böden St. Joseph AOC?

A

Schiefer und Gneis

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43
Q

Rhône - Appellation St. Joseph AOC

St. Joseph AOC erstreckt sich von ____ im Norden bis zur Stadt ____ im Süden.

A

Condrieu AOC im Norden
Tournon im Süden

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44
Q

Rhône - Appellation St. Joseph AOC

Welche Rebsorten/Farben sind in der St. Joseph AOC zugelassen?

A

Vorwiegend Rotwein: Syrah, max. 10 % Roussanne oder Marsanne
Weißwein: Marsanne, Roussanne

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45
Q

Rhône - Appellation St. Joseph AOC

Mit welcher Lage werden die Weine von den steilen Granit-Tterrassen in der Nähe von Tournon oft verglichen?

A

Hermitage (befindet sich gegenüber, am anderen Rhône Ufer)

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46
Q

Rhône - Appellation Crozes-Hermitage AOC

Was ist die Hauptproduktion der Crozes-Hermitage AOC?

A
  • RW: Syrah mit max. 15% Marsannne/Roussane
  • ca. 90 % der Gesamtproduktion
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47
Q

Rhône - Appellation Crozes-Hermitage AOC

Böden Crozes-Hermitage

A

Nord: Granithänge
Süd: Rhône-Kies-Anschwemmboden & Lehm mit Kalkstein

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48
Q

Rhône - Appellation Crozes-Hermitage AOC

Mengenmäßig wichtigste Appellation an der nördlichen Rhône?

A

Crozes-Hermitage AOC.

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49
Q

Rhône - Appellation Crozes-Hermitage AOC

Rebfläche Crozes-Hermitage AOC?

A

ca. 1800 ha

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50
Q

Rhône - Appellation Crozes-Hermitage AOC

Was ist der Hektarhöchstertrag der Crozes-Hermitage AOC?

A

45 hl/ha

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51
Q

Rhône - Appellation Crozes-Hermitage AOC

Weißweinsorten in Crozes-Hermitage AOC?

A
  • vorwiegend Marsanne
  • manchmal Roussanne
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52
Q

Rhône - Appellation Crozes-Hermitage AOC

Wie heißt die wichtigste Genossenschaft in der Stadt Tain l’Hermitage?

A

Cave de Tain

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53
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Wo befindet sich die Appellation Hermitage AOC?

A

Steiler Südhang hinter der Stadt Tain l’Hermitage

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54
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Rebfläche Hermitage AOC?

A

136 ha.

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55
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Hektarhöchsterträge Hermitage AOC?

A

40 hl/ha

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56
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Was ist der Hauptgrund für die Terrassenanlegung und Steinmauern der Weinberge in der Hermitage AOC?

A

Erosion

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57
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Böden Hermitage AOC?

A

verwitterter Granit
verschiedene obere Bodenschichten: Kalkstein, Granit, Sand und Löss.

58
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Wo befinden sich die besten Lagen von Hermitage AOC?

A

Am westlichen Ende des Hügels.

59
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Was sind ‘lieux dits’ in Bezug auf die Hermitage AOC?

A

Einzellagen mit unterschiedlichen Neigungsgraden und Ausrichtungen

60
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Rebsorte Rotwein Hermitage AOC?

A

Syrah (mind. 85%)

61
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Welche Rebsorten (2) können zusätzlich in Hermitage AOC Rotweinen verwendet werden?

A

Roussanne/Marsanne (max. 15%)

62
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Wie viel Prozent der Gesamtproduktion in der Hermitage AOC entfallen auf Rotweine?

A

Knapp 70 %

63
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Wie unterscheiden sich die lieux dits der Hermitage AOC?

A
  • Steilheit
  • Ausrichtung
64
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Die besten Hermitage Weine sind Verschnitte aus ____

A

verschiedenen ‘lieux dits’.

65
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Wie viel Prozent der Gesamtproduktion in der Hermitage AOC sind Weißweine?

66
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Marsanne aus Hermitage AOC? Merkmale (3)?

A
  • Körperreich
  • langlebig
  • mit komplexen Aromen von Honig und Haselnuss
67
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Was ist “Vin de Paille” aus der Region Hermitage?

A

Strohwein.

68
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Was ist der maximale Ertrag für Vin de Paille in der Hermitage AOC?

69
Q

Rhône - Appellation Cornas AOC

Wo befindet sich die Cornas AOC innerhalb der nördlichen Rhône?

A

Südlichste und wärmste Appellation an der nördlichen Rhône

70
Q

Rhône - Appellation Cornas AOC

Rebfläche Cornas AOC?

71
Q

Rhône - Appellation Cornas AOC

Böden Cornas AOC?

A
  • sehr steile Granitterrassen
  • Kalkstein
72
Q

Rhône - Appellation Cornas AOC

Welche Höhenlage haben die Weinberge in der Cornas AOC?

A

125–400 m Seehöhe
(zählen zu den steilsten Europas)

73
Q

Rhône - Appellation Cornas AOC

Welche Rebsorte ist in der Cornas AOC zugelassen?

A

100% Syrah.
(keine anderen Rebsorten!)

74
Q

Rhône - Appellation Cornas AOC

Wie hoch ist der Hektarhöchstertrag für Syrah in der Cornas AOC?

75
Q

Rhône - Appellation Cornas AOC

Welche Art (3) von Weinen werden in der Cornas AOC produziert?

A
  • langlebig
  • körperreich
  • feste Tanninstruktur (Balanjuk: “Gerbstoffblock”)
76
Q

Rhône - Appellation Cornas AOC

Bedeutende Produzenten in der Cornas AOC?

A
  • Jean-Louis Chave
  • Auguste Clape
77
Q

Rhône - Appellation Cornas AOC

Die Weine der Cornas AOC sind in Stil und Qualität ähnlich den Weinen von welcher Appellation?

A

Hermitage AOC

78
Q

Rhône - Appellation Cornas AOC

Wahr oder Falsch: Karl der Große schätzte die Weine der Cornas AOC.

79
Q

Wärmster Rotwein-crus der nördlichen Rhône?

A

Cornas AOC.

80
Q

Rhône - Appellation Cornas AOC

Örtliche Besonderheit Cornas AOC?

A

Appellation liegt in geschützten Seitentälern, in denen sich die Sonnenhitze fängt.

81
Q

Rhône - Appellation Cornas AOC

Welches Ufer: Cornas AOC?

82
Q

Rhône - Appellation Hermitage AOC

Welches Ufer: Hermitage AOC?

83
Q

Rhône - Appellation Crozes-Hermitage AOC

Welches Ufer: Crozes-Hermitage AOC?

84
Q

Rhône - Appellation St. Joseph AOC

Rebfläche St. Joseph AOC?

85
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Berühmteste Appellation an der südlichen Rhône?

A

Châteauneuf-du-Pape AOC

86
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Wann hatten die römisch-katholischen Päpste ihren Sitz in Avignon?

A

14 Jhdt. (1309–1377)

87
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Wer baute das Schloss Châteauneuf als Sommerresidenz?

A

Johannes XXII.

88
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Welches Zeichen tragen alle CdP Flaschen?

A

Daso Wahrzeichen der Stadt Avignon: Zwei gekreuzte Schlüssel als Symbol für den Heiligen Petrus.

89
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Rebfläche Châteauneuf-du-Pape AOC?

A

knapp 3.200 ha

90
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Wie viel Prozent der Rebfläche in Châteauneuf-du-Pape ist biologisch zertifiziert?

A

etwas mehr als 30 %

91
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Wie viele Sonnenstunden hat die Appellation Châteauneuf-du-Pape durchschnittlich pro Jahr?

A

ca. 2.800 Sonnenstunden

92
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Wie hoch ist die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge in Châteauneuf-du-Pape?

93
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

An wievielen Tagen pro Jahr weht der Mistral in CdP?

A

an durchschnittlich 150 Tagen

94
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Böden Châteauneuf-du-Pape AOC?

A

grober Quarzkiesel, bekannt als „Galets“

95
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Wie viele Rebsorten sind in der Appellation Châteauneuf-du-Pape erlaubt?

A

18 Rebsorten (WW+RW)

96
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

“Wichtigste” Rebsorte Châteauneuf-du-Pape?

97
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Nennen Sie drei weitere “wichtige Player” bei den Cuvèes aus Châteauneuf-du-Pape AOC.

A
  • Cinsault
  • Mourvèdre
  • Syrah
98
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Erziehungssystem der Reben in Châteauneuf-du-Pape AOC?

99
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Hektarhöchstertrag in Châteauneuf-du-Pape AOC?

100
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Andere Methode zur Herstellung eines leichteren Rotweinstils in Châteauneuf-du-Pape?

A

Kohlensäuremaischung (Macération carbonique)

101
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Wie viel Prozent der Gesamtproduktion aus Châteauneuf-du-Pape macht der Weißwein aus?

102
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Nennen Sie drei Rebsorten, die im Weißwein von Châteauneuf-du-Pape verwendet werden.

A
  • Clairette
  • Roussanne
  • Bourboulenc
  • Grenache Blanc
103
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Sind Viognier und Marsanne in Châteauneuf-du-Pape erlaubt?

104
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Was ist ein Markenzeichen der Weißweine aus Châteauneuf-du-Pape?

A

hoher Alkoholgehalt

105
Q

Rhône - Appellation Châteauneauf-du-Pape AOC

Welcher Wein ist beispielsweise eine Ausnahme für die Lagerfähigkeit unter den Weißweinen aus Châteauneuf-du-Pape?

A

Roussanne Vieilles Vignes - Château de Beaucastel

106
Q

Rhône - Appellation Gigondas AOC

Rebfläche Gigondas AOC?

A

Rund 1.200 ha Rebfläche.

107
Q

Rhône - Appellation Gigondas AOC

Böden Gigondas AOC?

A

Grober Quarzkiesel mit höherem Anteil Kalkstein.

108
Q

Rhône - Appellation Gigondas AOC

Hektarhöchstertrag in Gigondas AOC?

109
Q

Rhône - Appellation Gigondas AOC

Welcher Rebsortenanteil ist für Rotweine in Gigondas AOC vorgeschrieben?

A

Max. 80 % Grenache, mind. 15 % Syrah und Mourvèdre.

110
Q

Rhône - Appellation Gigondas AOC

Gibt es in Gigondas AOC auch Roséwein?

A

Ja, rund 1 % der Gesamtproduktion.

111
Q

Rhône - Appellation Vacqueyras AOC

Rebfläche Vacqueyras AOC?

A

Rund 1.400 ha Rebfläche.

112
Q

Rhône - Appellation Vacqueyras AOC

Wie hoch ist der Rotweinanteil in Vacqueyras AOC?

A

Rund 94 %.

113
Q

Rhône - Appellation Vacqueyras AOC

Welche Rebsortenanteile sind für AOC-Weine in Vacqueyras vorgeschrieben?

A
  • mind. 50 % Grenache
  • mind. 20 % Syrah und Mourvèdre
  • Rest regionale Sorten
114
Q

Rhône - Appellation Vacqueyras AOC

Sind Weiß- und Roséweine in Vacqueyras AOC zugelassen?

115
Q

Rhône - Appellation Vacqueyras AOC

Wie unterscheiden sich die Weine von Vacqueyras AOC im Vergleich zu Gigondas?

A

Sie sind etwas rustikaler.

116
Q

Rhône - Appellation Beaumes de Venise AOC

Wann erhielt Beaumes de Venise AOC den AOC-Status?

117
Q

Rhône - Appellation Beaumes de Venise AOC

Rebfläche Wie groß ist die Rebfläche von Beaumes de Venise AOC?

A

Rund 680 ha

118
Q

Rhône - Appellation Beaumes de Venise AOC

Welche Hauptrebsorten sind in Beaumes de Venise AOC zugelassen?

A
  • Grenache (mind. 50 %)
  • Syrah (mind. 20 %)
  • weitere Verschnittpartner
119
Q

Rhône - Appellation Beaumes de Venise AOC

Welche besondere Eigenschaft (1) haben die Weine von Beaumes de Venise AOC?

A

Würzigkeit.

120
Q

Rhône - Appellation Beaumes de Venise AOC

Was ist die gleichnamige Appellation von Beaumes de Venise AOC für aufgespritete Weine (Vin Doux Naturels)?

A

Muscat de Beaumes de Venise AOC

121
Q

Rhône - Appellation Vinsobres AOC

Wann erhielt Vinsobres AOC den AOC-Status?

122
Q

Rhône - Appellation Vinsobres AOC

Rebfläche Vinsobres AOC?

A

Rund 530 ha

123
Q

Rhône - Appellation Vinsobres AOC

Vinsobres AOC ist ausschließlich für ____ zugelassen.

124
Q

Rhône - Appellation Vinsobres AOC

Hauptbestandteil (Rebsorte) Vinsobres AOC?

A

Grenache (mind. 80 %)

125
Q

Rhône - Appellation Tavel AOC

Rebfläche Tavel AOC?

A

Rund 900 ha

126
Q

Rhône - Appellation Tavel AOC

Für welche Art von Wein ist Tavel AOC ausschließlich zugelassen?

127
Q

Rhône - Appellation Tavel AOC

Welche Böden sind in Tavel AOC vorherrschend?

A

Sand und Lehm

128
Q

Rhône - Appellation Tavel AOC

Hauptbestandteile (Rebsorten) Tavel AOC?

A
  • Grenache (mind. 30–60 %)
  • Cinsault
129
Q

Rhône - Appellation Tavel AOC

Welche charakteristischen Merkmale haben die Weine von Tavel AOC?

A
  • körperreich
  • intensive Aromatik
  • pikante Komplexität
130
Q

Rhône - Appellation Lirac AOC

Rebfläche Lirac AOC?

A

Rund 800 ha

131
Q

Rhône - Appellation Lirac AOC

Welcher Anteil der Weine aus Lirac AOC sind Rotweine?

132
Q

Rhône - Appellation Lirac AOC

Hauptbestandteile (Rebsorten) Rot- und Roséweinen Lirac AOC?

A
  • mind. 40 % Grenache
  • mind. 25 % Mourvèdre/Syrah
133
Q

Rhône - Appellation Lirac AOC

Welches Maximum an Carignan ist im Verschnitt von Lirac AOC erlaubt?

134
Q

Rhône - Appellation Lirac AOC

Welche Rebsorten werden zur Herstellung von Weißweinen in Lirac AOC verwendet?

A

Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc und Roussanne

135
Q

Rhône - Appellationen

Wieviele Crus gibt es an der nördlichen Rhône?

136
Q

Rhône - Appellationen

Wieviele Crus gibt es an der südlichen Rhône?

137
Q

Rhône - Appellationen

Crus (8) der nördlichen Rhône

A

Côte Rôtie AOC
Condrieu AOC
Château Grillet AOC
St. Joseph AOC
Hermitage AOC
Crozes-Hermitage AOC
Cornas
Saint-Péray

138
Q

Rhône - Appellationen

Crus (9) der südlichen Rhône.

Nenne 6.

A

Vinsobres AOC
Gigondas AOC
Vacqueyras AOC
Châteauneauf-du-Pape AOC
Lirac AOC
Tavel AOC
Rasteau AOC
Beaumes-de-Venise

139
Q

Rhône - Appellationen

Saint Pèray Rebfläche?

140
Q

Rhône - Appelleationen

Saint Pèray - vorwiegende “Farbe”?

A

Schaumweinproduktion

Weinakademiker Diploma (Modul 3) (11 decks)

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