Italien: Rebsorten rot Flashcards
Italien: Rebsorten Rot
Sangiovese? Farbe/Wo?
Der klassische Rotwein aus Mittelitalien
Italien: Rebsorten Rot
Anbaufläche von Sangiovese in IT?
Rund 55.000 ha
Italien: Rebsorten Rot
Nenne die zwei Biotypen von Sangiovese.
- Sangiovese Grosso
- Sangiovese Piccolo
Italien: Rebsorten Rot
Welche Weine gehören zum Biotyp Sangiovese Grosso?
- Brunello di Montalcino
- Prugnolo Gentile (Vino Nobile die Montepulciano)
- Sangiovese di Lamole
Italien: Rebsorten Rot
In welcher Region ist Sangiovese die Hauptrebsorte?
Toskana
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Was ist die einzig zugelassene Rebsorte in Brunello di Montalcino?
Sangiovese
Italien: Rebsorten Rot
Welche Weine enthalten Sangiovese als Hauptbestandteil?
- Chianti
- Vino Nobile di Montepulciano (70%)
Italien: Rebsorten Rot
In welchen anderen Regionen wird Sangiovese als Verschnittpartner angebaut?
- Umbrien
- Marken
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Sangiovese findet sich auch in welchen speziellen Weinen?
Super-Tuscans
Italien: Rebsorten Rot
Wann wurde Sangiovese erstmals erwähnt?
1590
Italien: Rebsorten Rot
Ab wann gibt es maßgebliche Aufzeichnungen über den Anbau von Sangiovese in der Toskana?
1700
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Eigenschaften Sangiovese?
- hohe Säure
- rauhe Tannine
Italien: Rebsorten Rot
Wie hat der moderne Ausbau im kleinen Holzfass den Sangiovese beeinflusst?
- die Weine wurden dadurch weicher
Italien: Rebsorten Rot
Welche Farbe hat Sangiovese typischerweise?
- hellere Farbe
- orange Noten in jungen Jahren
Diese Farbnuancen sind charakteristisch für den Wein.
Italien: Rebsorten Rot
Auf welchem Bodentyp gedeiht Sangiovese am besten?
Kalksteinböden
Italien: Rebsorten Rot
Wie reift Sangiovese im Vergleich zu anderen Rebsorten?
spätreifend
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Fill in the blank: Sangiovese ist sehr _______ und gedeiht am besten auf Kalksteinböden.
anpassungsfähig
Diese Eigenschaft macht die Rebsorte vielseitig.
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Wann wurde ein Wein namens „Nibiol“ bereits urkundlich erwähnt und von wo stammt der Name?
1266
Der Name könnte vom Nebel während der Lesezeit im Oktober stammen.
Italien: Rebsorten Rot
Was bedeutet der Name Nebbiolo?
- Nebel während der lese
- weiße Schicht auf der Beerenschale (pruina)
Diese Schicht ist eine charakteristische Eigenschaft der Trauben.
Italien: Rebsorten Rot
Rebfläche Nebbiolo (vorwiegend Piemont)?
Rund 4.500 ha
Hauptsächlich in Barolo, Barbaresco und Roero.
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In welchen Regionen wird Nebbiolo hauptsächlich angebaut?
- Barolo
- Barbaresco
- Roero
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Blütezeit Nebbiolo?
Sehr früh
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Reifezeit Nebbiolo?
Spätreifend
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Welche Ausrichtung der Hänge ist für Nebbiolo am besten?
Süd- bis südwestlich
Diese Ausrichtung hilft, die besten Qualitäten zu erzielen.
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Welchen Bodentyp benötigt Nebbiolo für optimale Qualität?
Kalkmergel
Besonders in den Gebieten nördlich und südlich von Alba am rechten Ufer des Tanaro.
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Was komplementiert das eigenständige Aromenprofil von Nebbiolo?
- straffe Säure
- kräftige Tannine
Dies sind charakteristische Merkmale des Weins.
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Wie wird Nebbiolo in der Lombardei genannt?
Chiavennasca
In Valtellina wird diese Bezeichnung verwendet.
Italien: Rebsorten Rot
Wie viel Rebfläche wird Nebbiolo in Valtellina angebaut?
Rund 800 ha
Dies zeigt die Verbreitung der Sorte außerhalb des Hauptanbaugebiets.
