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MY FLASHCARDS > Nutrición > Flashcards

Nutrición Flashcards

1
Q

Vitaminas hidrosolubles

A

C
(ácido ascórbico)

B
(B1 tiamina)
(B2 riboflavina)
(B3 niacina)
(B6 piridoxina)
(B9 ácido fólico)
(B12 cianocobalamina)

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2
Q

Vitaminas liposolubles

A

A (retinol)
D (colecalciferol)
E (tocoferol)
K (filoquinona)

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3
Q

Funciones de la vitamina A

A

componente de la rodopsina y iodopsinas (proteínas de conos y bastones)

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4
Q

Qué provoca la deficiencia de vitamina A

A

hiperqueratosis folicular
ceguera nocturna
xerosis conjuntival
queratomalacia (degeneración corneal)

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5
Q

Requerimiento mínimo de vitamina A diario

A

700 microg mujeres
900 microg varones

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6
Q

Toxicidad crónica por vitamina A (cantidad de ingesta y clínica)

A

Ingesta diaria usual >10,000 microg

alopecia
ataxia
dolor óseo/muscular
dermatitis
queilitis
conjuntivitis
hiperlipidemia
necrosis hepatocelular

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7
Q

Forma activa de la vitamina D

A

1,25-dihidroxi-vitamina D

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8
Q

Funciones de la vitamina D

A

mantiene concentraciones intra/extra celulares de calcio y fosfato al estimular la absorción en el intestino

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9
Q

Qué provoca la deficiencia de vitamina D

A

Raquitismo en niños
Osteomalacia en adultos

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10
Q

Requerimiento mínimo diario de vitamina D

A

15 microg entre 19-70 años
20 microg >70 años

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11
Q

Ingesta excesiva de vitamina D (presentación clínica crónica)

A

calcificación metastásica
daño renal
alteración del estado mental

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12
Q

Forma activa de la vitamina E con función biológica en humanos

A

alfa-tocoferol

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13
Q

Función de la vitamina E

A

antioxidante y recolector de radicales libres en las membranas celulares

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14
Q

En qué personas se encuentra con más frecuencia la deficiencia de vitamina E y cuáles son las manifestaciones clínicas

A

En prematuros y personas con malabsorción de grasas

se puede desarrollar anemia hemolítica

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15
Q

Ingesta diaria recomendad de vitamina E

A

15 mg

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16
Q

Qué otro nombre recibe la vitamina K?

A

Filoquinona (K1)
Menaquinona (K2)

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17
Q

Función de la vitamina K

A

procoagulante y anticoagulante en la circulación y varios tejidos

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18
Q

En qué casos se da la deficiencia por vitamina K?

A

neonatos amamantados
adultos con malabsorción de grasas
consumo de fármacos que interfieren con el metabolismo de la vitamina K

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19
Q

Qué fármacos interfieren con el metabolismo de la vitamina K

A

cumarina
fenitoína
antibióticos de amplio espectro

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20
Q

Requerimiento mínimo diario de ingesta de vitamina K

A

90 microg en mujeres
120 microg en varones

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21
Q

Alteraciones en la deficiencia de vitamina B1 (tiamina)

A

síntesis inadecuada de ATP
anormalidades en el metabolismo de los carbohidratos
alteraciones en la conducción neuronal

22
Q

Qué causa el Beriberi y cuáles son sus manifestaciones clínicas?

A

Deficiencia de vitamina B1 (tiamina)

Irritabilidad, fatiga
cefalea
neuropatía periférica
disfunción cardiovascular (ICC)
disfunción cerebral (encefalopatía de Wernicke)

23
Q

Requerimiento mínimo diario de vitamina B1 (tiamina)

A

1.1 mg mujeres
1.2 mg varones

24
Q

Funciones de la vitamina B2 (riboflavina)

A

coenzima en acciones oxido-reducción de vías metabólicas

25
Q

Alteraciones por la deficiencia de vitamina B2 (riboflavina)

A

hiperemia
edema de mucosa nasofaríngea
queilosis
estomatitis angular
glositis
dermatitis seborreica
anemia normocítica normocrómica

26
Q

Requerimiento mínimo diario de vitamina B2 (riboflavina)

A

1.1 mg mujeres
1.3 varones

27
Q

Aminoácido precursor de la niacina (Vitamina B3)

A

Triptófano

28
Q

Síndrome carencial clásico por deficiencia de vitamina B3 (niacina) y manifestaciones clínicas

A

Pelagra

glositis, estomatitis
vaginitis
vértigo
diarrea
demencia
dermatitis pigmentada en áreas fotoexpuestas

29
Q

Requerimiento mínimo diario de vitamina B3 (niacina)

A

14 mg mujeres
16 mg varones

30
Q

Funciones de la vitamina B6 (piridoxina)

A

reacciones de transaminación (gluconeogénesis), síntesis de niacina a partir del triptófano, síntesis de neurotransmisores

31
Q

Manifestaciones clínicas por deficiencia de vitamina B6 (piridoxina)

A

estomatitis
queilosis angular
irritabilidad
depresión
confusión
anemia normo-normo

32
Q

Requerimiento mínimo diario de vitamina B6 (piridoxina)

A

1.3 mg mujeres de 19-50 años
1.5 mg mujeres >50 años
1.7 mg varones

33
Q

Función de la vitamina B9 (ácido fólico)

A

síntesis de novo de nucleótidos, metabolismo de aminoácidos

34
Q

Sx carencial clásico por vitamina B9 (ácido fólico) manifestaciones clínicas

A

diarrea
anemia megaloblástica

35
Q

Fármacos que inhiben la absorción de folatos y predisponen al estado carencial

A

Sulfazalazina
Difenhidantoína

36
Q

Requerimiento diario mínimo de ácido fólico (vitamina B9)

A

400 microg

37
Q

Según la NOM, cuál es el requerimiento diario de ácido fólico en embarazadas

A

0.4 mg/día tres meses previos a la concepción y hasta la semana 12 -13 posterior a la concepción

38
Q

En qué casos se indica la suplementación de ácido fólico con 5mg/día

A

-gestantes que hayan tenido embarazo -previo con producto con defecto de tubo neural
-uso de anticonvulsivos
-diabetes tipo 1 o 2 mal controlada
-pobre ingesta de ácido fólico en la dieta
-tabaquismo pasivo o activo
-antecedente de uso de anticonceptivos orales
-antecedente de enfermedad celíaca/Crohn

39
Q

Función de la vitamina B12 (cianocobalamina)

A

síntesis de succinil-coA

40
Q

En qué casos ocurre la mayoría de las deficiencias por B12 (cianocobalamina)?

A

Pérdida de la absorción intestinal (anemia perniciosa, insuficiencia pancreática, gastritis atrófica, sobrecrecimiento bacteriano en intestino delgado

41
Q

Alteraciones clínicas por deficiencia de B12 (cianocobalamina)

A

anemia megaloblástica
desmielinización de nervios periféricos
depresión/psicosis

42
Q

Requerimiento diario mínimo de vitamina B12 (cianocobalamina)

A

2.4 microg

43
Q

Funciones de la vitamina C (ácido ascórbico)

A

antioxidante biológico en ambientes acuosos (para síntesis de colágeno y norepinefrina)

44
Q

Sx carencial por deficiencia de vitamina C (ácido ascórbico) y cuadro clínico

A

Escorbuto

fatiga
depresión
anormalidades en tejidos conectivos (inflamación gingival, petequias, hemorragias perifoliculares, alteraciones de la cicatrización, hiperqueratosis)

45
Q

Requerimiento mínimo diario de vitamina C (ácido ascórbico)

A

75 mg mujeres
90 mg varones

46
Q

Funciones del hierro

A

reacciones oxido-reducción en la hemoglobina y mioglobina

47
Q

Formas primaria y secundaria de almacenamiento del hierro

A

1-Ferritina
2-Hemosiderina

48
Q

Es la deficiencia de micronutrientes más común del mundo

A

deficiencia de hierro

49
Q

Sx carencial clásico por deficit de hierro

A

Anemia microcítica hipocrómica
glositis
coiloniquia
fatiga

50
Q

Requerimiento mínimo diario de hierro

A

8 mg mujeres posmenopáusicas y varones
18 mg mujeres premenopáusicas

51
Q

Indicador sérico más fiable para detectar depleción de hierro

A

ferritina

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