É

Question 1

 La courbe est d’abord

Answer 1

 La courbe est d’abord
linéaire ascendante: E est saturée par S, V maximale et constante
Vi = tg α 0
 puis s’infléchit: E n’est plus
saturée par S, V décroit
V= tg α
 enfin devient horizontale:
équilibre atteint
V = 0

Question 2

3. INFLUENCE DE [S] SUR Vi DE LA REACTION ENZ

Answer 2

Conditions expérimentales:
[E]= Cte,
[S]
,mesure de Vi
Plus la [S] augmente, plus la [P] est grande
Plus la [S] est grande, plus la Vi sera importante,
jusqu’à attendre une valeur Max
 Vi3 = Vi4:
l’augmentation de [S] n’a
plus d’influence

Question 3

Courbe

Answer 3

Courbe = hyperbole
équilatère qui tend
asymptotiquement
vers une valeur limite
= VMax

Question 4

 VM:c’est

Answer 4

 VM: Vitesse initiale de la réaction lorsque l’E est à saturation
« toutes les molécules de E sont complexés à S »
C’est l’asymptote de la branche hyperbolique V= f([S])
 KM: Constante de Michaelis

Question 5

 Unité de concentration

Answer 5

 [S], lorsque Vi = Vmax/2
 Paramètre qui tient compte de l’affinité de E pour S:
1/KM définit affinité: KM , 1/KM , Affinité
 Unité de concentration: molécule - gramme/litre
 Paramètre spécifique de E, indépendant de [E]

Question 6

INFLUENCE DE [E] SUR Vi DE LA REACTION ENZ
Conditions expérimentales:[S]= Cte, et saturante, [E]
mesure de Vi
P = Fct ( temps)

Answer 6

Plus [E] , plus Vi est
importante

Question 7

INFLUENCE DE [E] SUR Vi DE LA REACTION ENZ
Conditions expérimentales:[S]= Cte, et saturante, [E]
mesure de Vi
Vi = Fct ([E])

Answer 7

Vi directement
proportionnelle à [E]