coenzyme final` Flashcards
phases de la courbe
Phase préstationnaire: brève, vitesse croissante, S se lie à Eaugmentation [ES]
Phase stationnaire: toutes les molécules de E sont occupés par S, V est maximale et constante , indépendante de [S], cinétique d’ordre 0
Effet produit: [P] , la réaction inverse commence, la V diminue
Phase d’équilibre: la vitesse de la transformation inverse devient égale
à celle de départ
inhibiteur reversible
liaison non covalente fauble
inhibiteur irreversible
liaison covalente forte
Inhibiteur compétitif
Vmax reste constante et affinité diminue km plus
Inhibiteur incompétitif
vmax diminue et affinité augmente km diminue
Inhibiteur non. compétitif
se fixe sur hors SA
diminue V max
Km reste constante
reversible
par dilution
le regulation se fait au niveau par effecteur allostérique
d une seule reaction
pr allostérique courbe
pour courbe enzyme
en S sigmoide
hyperbole
effet coopératif =
fixation de S sur un protomère favorise la fixation de S sur la protomère suivant augmentation de l’affinité
Chaque E pH optimum proche de la neutralité
Existence d’E fonctionnant à des pH extrêmes
pepsine
trypepsine
pH (pepsine) = 1.8 (E gastrique ) pH (trypsine)=7.8 ( E intestinale)
le ph modifie l enzyme
soit en modifiant la structure secondaire ou tertiaire active de l’enzyme
- soit en modifiant les charges électriques
et donc le degré d’ionisation des radicaux des acides aminés du site actif