Digestivo II Flashcards
Sitio principal de digestión y absorción de nutrientes.
Intestino Delgado
Longitud del intestino delgado
Se extiende 3 m desde el esfínter pilórico hasta la válvula ileocecal.
Primera parte del intestino delgado, mide 25 cm.
Duodeno
Segunda parte del intestino delgado, mide 1 m.
Yeyuno
Tercera parte del intestino delgado, mide 2 m.
Íleon
Tiempo de permanencia del quimo
3 a 5 horas en el intestino delgado.
Tamaño de la Superficie de absorción
250 a 400 m², mayor que una cancha de tenis.
Estructuras que aumentan la superficie de absorción.
Pliegues de Kerckring
Estructuras que aumentan la superficie de absorción, tamaño de 20 a 40 mm²
Vellosidades
Cubren la superficie de las vellosidades, aproximadamente 200 millones por mm².
Microvellosidades
Enzimas del ribete en cepillo
Carbohidratos: Dextrinasa, maltasa, sacarasa y lactasa.
Proteínas: Peptidasas.
Ácidos nucleicos: Nucleosidasas.
Contracciones alternadas que mueven el alimento distalmente.
Peristalsis
Contracciones alternadas que mezclan y propulsan el alimento lentamente
Segmentación
Enzima que inicia la digestión del almidón.
Amilasa salival
Enzima que continúa la digestión del almidón.
Amilasa pancreática
Convierte maltosa en glucosa.
Maltasa
Convierte lactosa en glucosa y galactosa.
Lactasa
Convierte sacarosa en glucosa y fructosa.
Sacarasa
Carbohidratos de 1 unidad.
Monosacáridos
Carbohidratos de 2 unidades
Disacáridos
Carbohidratos de 3-9 unidades
Oligosacáridos
Carbohidratos de Más de 10 unidades
Polisacáridos
¿Cuál es la Recomendación dietética con respecto a los carbohidratos?
Entre el 45 y 65% de las calorías deben provenir de carbohidratos.
Productos finales de la digestión de disacáridos
Glucosa, fructosa y galactosa
Digestión de Proteínas
Proteínas → Pepsina (en el estómago) → Pequeños péptidos.
Digestion de pequeños peptidos
Pequeños péptidos → Tripsina, quimotripsina, elastasa (en intestino delgado) → Péptidos más cortos.
Como se absorben los aminoacidos ?
Absorción a través de células epiteliales del intestino.