Digestivo II Flashcards
Sitio principal de digestión y absorción de nutrientes.
Intestino Delgado
Longitud del intestino delgado
( donde inicia y termina?)
Se extiende 3 m desde el esfínter pilórico hasta la válvula ileocecal.
Primera parte del intestino delgado, mide 25 cm.
Duodeno
Segunda parte del intestino delgado, mide 1 m.
Yeyuno
Tercera parte del intestino delgado, mide 2 m.
Íleon
Tiempo de permanencia del quimo
3 a 5 horas en el intestino delgado.
Tamaño de la Superficie de absorción
250 a 400 m², mayor que una cancha de tenis.
Estructuras que aumentan la superficie de absorción.
Pliegues de Kerckring
Estructuras que aumentan la superficie de absorción, tamaño de 20 a 40 mm²
Vellosidades
Cubren la superficie de las vellosidades, aproximadamente 200 millones por mm².
Microvellosidades
Enzimas del ribete en cepillo
Carbohidratos: Dextrinasa, maltasa, sacarasa y lactasa.
Proteínas: Peptidasas.
Ácidos nucleicos: Nucleosidasas.
Contracciones alternadas que mueven el alimento distalmente.
Peristalsis
Contracciones alternadas que mezclan el alimento hacia adelante y hacia atrás y propulsan el alimento lentamente
Segmentación
Enzima que inicia la digestión del almidón.
Amilasa salival
Enzima que continúa la digestión del almidón.
Amilasa pancreática
Convierte maltosa en glucosa.
Maltasa
Convierte lactosa en glucosa y galactosa.
Lactasa
Convierte sacarosa en glucosa y fructosa.
Sacarasa
Carbohidratos de 1 unidad.
Monosacáridos
Carbohidratos de 2 unidades
Disacáridos
Carbohidratos de 3-9 unidades
Oligosacáridos
Carbohidratos de Más de 10 unidades
Polisacáridos
¿Cuál es la Recomendación dietética con respecto a los carbohidratos?
Entre el 45 y 65% de las calorías deben provenir de carbohidratos.
Productos finales de la digestión de disacáridos
Glucosa, fructosa y galactosa
Digestión de Proteínas
Proteínas → Pepsina (en el estómago) → Pequeños péptidos.
Digestion de pequeños peptidos
Pequeños péptidos → Tripsina, quimotripsina, elastasa (en intestino delgado) → Péptidos más cortos.
Como se absorben los aminoacidos ?
Absorción a través de células epiteliales del intestino.
Digestion de peptidos más cortos
Péptidos más cortos → Dipeptidasa, aminopeptidasa (en ribete en cepillo) → Aminoácidos.
Digestión de Lípidos en boca
Triglicéridos → Lipasa lingual (boca) → Parcialmente hidrolizados.
Digestión de Lípidos en estomago
Triglicéridos → Lipasa gástrica (estómago) → Ácidos grasos libres y diglicéridos.
Digestion de lipidos en intestino delgado
Triglicéridos → Lipasa pancreática (requiere emulsificación previa por sales biliares) → Ácidos grasos y monoglicéridos.
Funciones del intestino grueso
Funciones: Completa la absorción de agua y electrolitos, formación y expulsión de heces.
Absorción de lípidos
Ácidos grasos y monoglicéridos →
Absorción por células intestinales y formación de micelas.
Contribuye a la síntesis de vitaminas (B y K) y tiene roles en estudio relacionados con la salud general.
Microbiota
Anatomía del intestino grueso
Longitud y partes
Longitud de 1.5 m, diámetro de 6.5 cm.
Partes: ciego, colon, recto, conducto anal.
Tiempo de permanencia de quimo/heces en el intestino grueso
3 a 10 horas.
Histología del intestino grueso
Sin pliegues circulares ni vellosidades.
Características del intestino grueso
Presencia de tenias colónicas (bandas longitudinales) y haustras (bolsas formadas por contracciones tónicas).
Secreción del intestino grueso
Moco, pero no enzimas. (Las funciones enzimáticas las realiza la microbiota)
¿Que cantidades se absorben en el intestino grueso?
EL ultimo10% de agua, con capacidad de 5 a 7 litros por día.
Condición que puede resultar de un exceso de absorción.
diarrea
Composicion de las heces
30% bacterias
10-20% grasas
10-20% materia inorgánica
2-3% proteínas
30% residuos alimentarios
pigmentos (estercobilina), células descamadas.
Reflejo que contribuye débilmente al reflejo de defecación.
Reflejo mientérico
Permite el control voluntario de la defecación.
Deseo consciente
Fases de la Digestión
Cefalica
Gástrica
Intestinal
¿A qué fase de la digestion corresponde? : Activación de la corteza, hipotálamo y tallo cerebral por estímulos.
Fase Cefálica
Nervios implicados en la salivación durante la fase cefálica.
Nervios VII ( facial) y IX ( glosofaringeo)
Nervio que estimula la actividad gástrica y pancreática.
Nervio X (vago)
¿A qué fase de la digestion corresponde? : Estimulación por distensión y cambios de pH en el estómago.
Fase Gástrica
Hormona que promueve la secreción de jugo gástrico.
Gastrina
¿A qué fase de la digestion corresponde? : Estimulación por distensión del duodeno.
Fase Intestinal
¿Que hace el Reflejo Enterogástrico?
Inhibe el vaciamiento gástrico.
Hormona que estimula el jugo pancreático y contracción de la vesícula biliar.
CCK
Hormona que estimula el jugo pancreático e inhibe la secreción gástrica.
Secretina
Hormonas que regulan la secreción de insulina.
Incretinas
Hormona que estimula el apetito.
Grelina
Hormona que aumenta la motilidad gastrointestinal.
Motilina
Péptido que relaja la musculatura y aumenta la secreción de agua y electrolitos.
VIP (péptido intestinal vasoactivo)
Inhibe la liberación de varias hormonas gastrointestinales.
Somatostatina
Reflejos que estan integrados completamente en el tracto digestivo, controlan funciones como la secreción, peristalsis y mezcla de alimentos.
Reflejos Cortos
Reflejos que involucran ganglios autónomos y la médula espinal o el tallo cerebral.
Reflejos Largos
Reflejo que estimula el movimiento en el colon tras la ingestión de alimentos.
Reflejo gastrocólico
Reflejo que regula la inhibición del vaciamiento gástrico.
Reflejo enterogástrico
Reflejo que controla el vaciamiento del íleon.
Reflejo coloileal
Mecanismo protector que expulsa sustancias dañinas del estómago.
Reflejo del Vómito
Donde se ubica el centro del vomito ?
Ubicado en el bulbo raquídeo.
Actúa en el núcleo arcuato del hipotálamo promoviendo la saciedad
Leptina
Núcleo del hipotálamo que regula la saciedad y el hambre.
Núcleo arcuato
