Cours 5.2 : Métabolisme du fructose, galactose et mannose

Question 1

Quel similitude à le fructose au glucose et au autres glucides

Answer 1

• Le fructose, comme tout autre glucide de notre alimentation, a un rôle énergétique.
• Il est tout aussi énergétique que le glucose, (principal carburant de notre corps)

Question 2

Quel est une caractéristique du fructose

Answer 2

l’assimilation du fructose est indépendante de l’insuline et qu’il doit être métabolisé par le foie avant de pouvoir être utilisé par l’organisme

Question 3

Une consommation excessive de fructose mène à quoi

Answer 3

1) peut entraîner une augmentation des triglycérides sanguins,
=> une augmentation du stockage des triglycérides au niveau hépatique ainsi qu’une diminution de la sensibilité à l’insuline.

2) métabolites intermédiaires sont produits en grande quantité, sature la voie glycolytique, favorise la voie de la lipogenèse de novo.​

Question 4

Comment le fructose entre dans la cellule et se rend au foi

Answer 4

Entre dans la cellule à bordure à brosse ( intestin grêle ) grâce au GLUT 5 et se rend au foi grace au GLUT2

Question 5

V/F : il y a beaucoup de fructose circulant

Answer 5

FAUX : il y a peu ou pas de glucose circulant

Question 6

Nommer et expliquer les troubles du mécanisme du fructose

Answer 6

• mutation fructokinase: fructosurie essentielle (bénin et asymptomatique),
• mutation aldolase: intolérance héréditaire au fructose
• hypoglycémie sévère (provient de l’inhibition de la glycogène phosphorylase par l’accumulation de la fructose-1 P): empêche la glycogénolyse.

Question 7

Expliquer la dégradation du fructose dans le foi

Answer 7

1) hydrolyse de l’ATP et la fructokinase
=> Fructose-1-Phosphate
2)
i.Fructose-1-Phosphate + Aldolase B => Dihydroxyacetone-P
ou
ii. Fructose-1-Phosphate + Aldolase B => Glycéraldéhyde
3)
i. Dihydroxyacetone-P => Glycérol-3P
ou
ii. Glycéraldéhyde + Triokinase => Glyceraldéhyde 3-P
4)
i. Glycérol-3P + AcylCoA=> TG => Sang
ou
ii. Glyceraldéhyde 3-P => Pyruvate
6)
ii. 1- Pyruvate => glycolyse Néoglucogenèse
ou
ii. 2- Pyruvate => AcétylCoa=> AcylCoA=> TG

Question 8

Est-ce que le fructose entraîne une sécrétion d’insuline par le pancréas

Answer 8

NON, cette propriété a été largement exploitée chez les diabétiques

Question 9

Qu’est ce que la fructosorie ou la fructosémie

Answer 9

Plusieurs erreurs innées du métabolisme: défauts enzymatiques d’enzymes métabolisant le fructose (fructokinase,aldolase, malabsorption fructose)

Question 10

Le galactose peut t’il entrer via la voie glycolytique ? que doit t’il faire

Answer 10

Le galactose1-P ne peut pas entrer dans la voie glycolytique. Pour ce faire, il faut qu’il soit converti en glucose 1-P.

Question 11

La conversion du galactose est obtenue grace à quoi, quel est l’intermédiaire formé

Answer 11

La conversion est obtenue à travers une séquence de réactions. Elle conduit à la formation d’un intermédiaire très important, l’UDP-galactose

Question 12

Comment obtient t’on l’intermédiaire l’UDP-galactose

Answer 12

à partir d’un transfert de l’UDP entre l’UDP-glucose et le galactose 1-P avec libération du glucose 1-P.
La réaction est catalysée par l’UDP-glucose galactose 1- uridylyltransférase

Question 13

Qu’est ce que la Galactosémie

Answer 13

=> mutation conduisant au blocage de l’enzyme galactose 1-P uridyltransférase, glucokinase

Question 14

Quel est l’impact de la galactosémie

Answer 14

• Augmentation du galactose circulant
• Capté par les tissus
  => Métabolisé en galactitol: cataractes
  =>Retard mental (chez nouveaux-nés

Question 15

Comment le galactose se rend au foi après qu’il soit ingérer

Answer 15

Entre dans la cellule à bordure à brosse ( intestin grêle ) grâce au SGLT 1 et se rend au foi grace au GLUT2

Question 16

Hyperglycémie chez les diabétique peut mener à quoi

Answer 16

des cataractes, car le glucose est capté en plus grande quantité au niveau de l’œil où il est converti en sorbitol

Question 17

Expliquer la dégradation du galactose dans le foi

Answer 17

1) hydrolyse de L’ATP et la Galactokinase => Galactose-1-phosphate
2) Galactose 1-P
Uridyltransférase => Glucose-1
Phosphate
3)
i. Glucose-1
Phosphate => lactose
ou
ii. Glucose-1
Phosphate => Glycogène
ou
iii. Glucose-1
Phosphate + Phosphoglucomutase
<=> Glucose-6
phosphate => Rejoint la glycolyse

Question 18

Combien y’a t’il de galactose circulant ( on l’utilise dans quoi )

Answer 18

1 mmol/L
Glycoprotéine et mucopolysaccharides

Question 19

Donnez des exemples de glycoprotéines

Answer 19

hémoglobine glyquée, mucines, collagène, transferrine

Question 20

Qu’est ce que la manose , on le retrouve où

Answer 20

• Le mannose est l’épimère en C2 du glucose (groupement OH sur le carbone #2).
• on le trouve dans les aliments riches en glycoprotéines
• Provient de la dégradation des polysaccharides et glycoprotéines

Question 21

La mannose est utilisé quand

Answer 21

Pour la biosynthèse des glycoprotéines

Question 22

Le mannose p-e isomérisé en quoi , grace à quoi

Answer 22

en fructose-6-P grâce à la mannose-phosphate isomérase.

Question 23

Comment le mannose rentre dans la cellule

Answer 23

Il est absorbé par un transporteur couplé au sodium

Question 24

Expliquer la dégradation du mannose dans le foi

Answer 24

1) hydrolyse de l’ATP + hexokinase => Mannose-6-phosphate
2) Mannose-6-phosphate + Phosphomannose
isomérase => Fructose-6-phosphate
=> Rejoint la glycolyse