Cours 1.1 : Biomolécules Flashcards
Qu’est ce que le métabolisme
ensemble de rct chimique qui se produisent ds un organisme vivant ( permet de convertir les nutriment en énergie
Expliquer une rct anabolique vs catabolique
- RCT catabolique ( dégradation ) permet de créer des molécules riche en énergie ex. ATP, NADH, FADH2
- RCT anabolique ( synthèse ) ( opposer à catabolique ) consomme de l’énergie ( ATP )
Donnez un exemple de voie catabolique
Ex. Glycolise ( glucose => pyruvate produise éaglement de l’ATP)
Donnez les macromolécule et leurs composantes
Protéines< => acide aminés
Glucides <=> monosaccharides
Lipides <=> Acide gras
Qu’est ce que la signalisation cellulaire
système de communication complexe entre les cellule et entre les cellule et leur environnement ( message chimique )
Donnez un exemple de signalisation cellulaire
apres un gros repas le pancréas anonce la présence nouvelle du glucose grace à l’insuline au cellule qui ont des récepteur d’insuline. La liaison de l’insuline au récepteur crée une chaine d’évènement pour une réponse attendue. La tranmission du message dans la cellule fait intervenir les enzymes ( ici transfert d’un groupement phosphate ( cascade de phosphorylation ) envoyé des transporteur de glucose.
Pour la signalisation cellulaire on utilise quoi
- On utilise des signaux chimiques, des récepteurs et des messagers intracellulaire
Quelles sont les 4 familles de biomolécules
Lipides, Sucres , Acide Aminés ( protéine) , et nucléotide
La plupart des biomolécule sont à base de quoi
- La plupart des biomolécules sont à base de carbone, hydrogène, oxygène et nitrogène ( il y a également du Ca, P, K S, Cl, Na, Mg )
- La grande majorité des molécules d’un organisme vivant contiennent du carbone
Donnez des exemples d’acides aminés et leurs fonctions
- Ex. Asparagine, Cystéine
- Fonctions :
- Structure
- Catalyseur
- Transport
- Signalisation
Donnez des exemples de glucides et leurs fonctions
- Ex. Glucose
- Fonctions :
- Structure
- Énergie
Donnez des exemples de Lipides et leurs fonctions
- Ex. Cholestérol
- Fonctions :
- Structure
- Énergie
- Signalisation
Donnez des exemples de nucléotides et leurs fonctions
- Ex.ATP
- Fonctions
- Structure de l’ADN et l’ARN
- Information génétique
- Énergie
Nommer les polymère que les biomolécules peuvent former et les liaisons former
- Acide aminée => polypeptide ( grace à liaison peptidique ) =>
*Le pont disulfure est un exemple de lien covalent très important pour la structure des protéines. - Nucléotides => acide nucléique ( grace à liaison phosphodiester )
- Monosaccharide=> polysacchharide ( grace à la liaison glicosidique )
Quelle sont les propriété macroscopique et la structure de l’eau
- Propriété macroscopiques : Solvant, abondance
- Structure de l’Eau : Déséquilibre dans la répartition des charges sur liaison O-H ( dipole permanent => liaison polaire )
Nommez les intéractions dans l’eau
- Ionique
- Hydrogène
- Van der Waals
- Effet hydrophobe
Qu’est ce que les intéractions ioniques
- Interaction électrostatique entre deux groupement de charges opposées ( ions )
- Force de liaison : + petite qu’une liaison covalente plus grande qu’une liaison polaire
- H2O affaibli ces rcts
Qu’est ce que les interactions hydrogène
- Intra ou inter moléculaire
- Conséquence de la polarité => attraction des molécules H2O
- 20 kJ/mol , soit 1/20 d’un lien covalent
- Ex, Structure cristalline ( Glace ) => dans la glace , orientation tétraédrique de H et O
Qu’est ce que le rayon de Van der Waals
la distance entre son noyau et sa surface électronique réelle
La polarité de l’eau permet quoi , donnez des exemples
excellent solvant pour molécule ionisable et polaires
- Ex.ionisable : NaCl, Cristal<=> soluté, Formation d’une sphère d’hydratation
- Ex. polaire Glucose et saccharose: formation de pont H intermoléculaires
Qu’est ce que les interactions de van der Waals
- Interaction électrostatique entre molécules polaire non chargée, formation de dipole temporaire
- Force de liaison plus faible que les ponts H
- Attraction électrostatique dipole produit dans les atomes par le mouvement des électrons autour du noyau
- Ex: La structure linéaire des lipides saturés de même que les nombreuses liaisons C-H qu’ils possèdent permettent autant d’interactions de Van der Waals
Quelle est la distance idéale entre deux dipole , pourquoi
La distance idéales est de 4 entre deux dipole si la distance est en dessous de 3 les nuages électronique vont rentrer en collision et y avoir une certaine répulsion si les distance sont trop grande et ne permettront par l’attraction
Qu’est ce que l’effet hydrophobe
- Non polaire => interaction hydrophobe
- Regroupement afin de minimiser l’interactions avec l’eau
- Phénomène d’exclusion de la solution ex: rassemblement des gouttes d’huile pour diminuer la surface de contact avec H2O
=> Effet hydrophobe : important pour le repliement des protéines et pour la formation de membranes
Qu’est ce qu’une molécule amphiphile
- possédant deux portion polaire-apolaire ( hydrophile et hydrophobe )
- Ex: Acide gras Palmitate
