Cours 3 - Évaluation de la composition corporelle - 2 types de graisse Flashcards
Semaine 3
C’est quoi la composition corporelle?
La composition corporelle se définit essentiellement comme étant la répartition, au niveau du corps, des masses grasses (gras essentiels et réserves de gras) et des masses maigres (muscle, os, organes et eau), mesurées par rapport à la masse corporelle totale.
À quoi sert le gras corporelle?
- Les phospholipides sont essentiels dans la formation des cellules.
- Les TG aident à régulariser la chaleur corporelle.
- Les acides gras libres sont une source d’énergie essentielle.
- Les lipides sont impliqués dans le transport des vitamines A, D, E et K et dans le fonctionnement du système nerveux, de la régulation du cycle menstruel, du système reproducteur et dans la croissance durant la puberté.
Définissez c’est quoi le surpoid et l’obésité?
Le surpoids et l’obésité se définissent comme une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé.
C’est quoi l’IMC?
L’IMC (indice de masse corporelle) est une mesure simple du poids par rapport à la taille couramment utilisée pour estimer le surpoids et l’obésité chez l’adulte. Il correspond au poids divisé par le carré de la taille, exprimé en kg/m2.
Le surpoids correspond à un IMC égal ou supérieur à (…).
L’obésité correspond à un IMC égal ou supérieur à (…).
- 25
- 30
Complétez le tableau suivant:
Quel est la mesure la plus utilisée pour identifier le surpoids et l’obésité dans une population?
Pourquoi l’utilise-t’on?
La mesure la plus utilisée est l’IMC.
On l’utilise parce que chez l’adulte, l’échelle est la même quels que soient le sexe ou l’âge du sujet.
Quel est le désavantage de l’IMC?
L’IMC donne toutefois une mesure approximative, car il ne correspond pas forcément au même degré d’adiposité d’un individu à l’autre.
(…) et (…) sont les premiers facteurs de risque de décès au niveau mondial.
- Le surpoids
- L’obésité
En quoi est du l’augmentation du tissu adipeux?
- Augmentation de la taille des adipocytes
- Accroissement du nombre d’adipocytes
Décrivez les différentes étapes de l’adipogenèse?
C’est quoi l’obésité androïde?
Correspond à l’accumulation d’adipocytes au niveau de l’abdomen.
C’est quoi l’obésité gynoïde?
Correspond à l’accumulation d’adipocytes au niveau des hanches.
Vrai ou faux.
Le tissu adipeux sous-cutané est plus dangereux que le tissu adipeux viscéral.
Faux.
Le tissu adipeux viscéral est plus dangereux.
En gros, la lipogenèse correspond (…) et l’adipogenèse (…).
- à la production
- au stockage
Le tissu adipeux (intrapéritonéal) à un rôle (…), le tissu adipeux sous-cutané (extrapéritonéal) à un rôle (…) tandis que le tissu adipeux périphérique (gynoïde) à un rôle (…).
- Métabolique
- Stockage énergétique
- Structure
Comment est-ce que le tissu adipeux viscéral varie chez une personne obèse?
Le tissu adipeux viscéral ne représente, en général, que 5 à 20% du tissu adipeux total.
Dans un contexte d’obésité, l’expansion du tissu adipeux s’accompagne d’une réorganisation cellulaire et structurale de ce dernier.
Ce phénomène est caractérisé, entre autres, par l’hypertrophie des adipocytes, mais également par une augmentation du nombre de cellules immunitaires infiltrant le tissu adipeux telles que les macrophages.
Quel est l’effet de l’infiltration des macrophages dans le tissu adipeux?
- L’infiltration des macrophages augmente de façon proportionnelle à l’augmentation de la masse et de la taille des adipocytes.
- Cette infiltration de cellules immunitaires revêt une grande importance dans le développement des complications métaboliques de l’obésité puisqu’elle contribue à l’apparition d’un état inflammatoire chronique de faible niveau:
- Effets sur les artères (artériosclérose)
- Va faire travailler davantage le système cardiovasculaire
Le tissu adipeux (…) est organisé en lobules réguliers et métaboliquement plus stables que le (…).
- sous-cutané
- viscéral
Vrai ou faux.
Les adipocytes sous-cutanés sont toujours de la même taille.
Faux.
Les adipocytes sous-cutanés peuvent être de taille très variée reflétant la très grande plasticité de ce tissu.
Une fois que les adipocytes ont rejoint leur taille maximale vont ensuite (…).
Augmenter en nombre
Qu’est-ce que permet la grande capacité de stockage de graisse sous forme de triglycérides?
Va permettre au corps d’absorber les surplus énergétiques.
Le tissu adipeux (…) est innervé et vascularisé tandis que le tissu adipeux (…) n’est pas innervé et peu vascularisé.
- Viscéral
- Sous-cutané
La leptine est une hormone qui agit sur l’effet de satiété. Comment fonctionne t’elle?
- Elle diminue la sécrétion d’insuline
- Elle diminue la production de glucose par le foie
- Elle ralentit l’utilisation du glucose par le muscle
Elle joue donc un rôle majeur dans la régulation de l’énergie.
