Cigar

Question 1

Nævn de 4 af de største cigar producerende lande

Answer 1

CUBA, Nicaragua, Honduras, Dominikanske Republik

Question 2

Forklar følgende begreber

• Volado
• Seco
• Ligero

Answer 2

• Volado - letteste i smag, bidrager meget til kvaliteten af afbrændingen af cigaren, er brugt til filler
• Seco - lidt mere power, normalt brugt som binder,
  holder på filler og giver struktur til smage
• Ligero - toppen af planten, hvis det er brugt som filler
  er det den full body cigar, det sker ikke så tit, den er
  mest brugt som wrapper

Question 3

Forklar Shade-grown blade

Answer 3

Shade-grown bruges til wrapper

• Minimum 50 dage, luft tørring og 1. fermentering
• Lagring sker i store pakker (Pacas) minimum 6 måneder

Question 4

Forklar Sun-grown blade

Answer 4

Bruges til Binder og Filler
- Ligero - minimum 80 dage, luft tørring og 1. Fermentering
2. Fermentering 90 dage i store stakke(Pilon), hvor temp. er kontrolleret
lagring er derefter minimum 2 år i store pakker(Pacas)
-Seco - minimum 75 dage, luft tørring og 1. Fermentering
2. Fermentering 60 dage i store stakke(Pilon), Temp. er kontrolleret Lagring derefter 18 måneder i Pacas
- Volado (binder) - minimum 75 dage, luft tøring
og 1. Fermentering
2. Fermentering 45 dage i store stakke(Pilon), temp. Er kontrolleret Lagring er derefter minimum 9 måneder i Paca

Question 5

Forklar begrebet Filler

Answer 5

Filler - hoved delen af cigaren, vigtigt det er
kombineret af forskellige typer ligero og seco blade,
en god filler aka god røg

Question 6

Forklar begrebet Binder

Answer 6

Binder - en meget vigtig del af cigaren både i long og short filler cigars. Binder holder filler på plads og giver struktur og fasthed til cigaren.
Bidrager ikke vildt meget til smagen men brænder
rigtig god

Question 7

Foklar begrebet Wrapper

Answer 7

Wrapper - Ikke vigtig for smagen af cigaren men meget vigtig for udseende. Fejl fri og flot. Næsten altid
Ligero blade, farve fra claro
til maduro

Question 8

Hvad er Maduro Wrapper

Answer 8

Maduro wrapper - 65 grader fermentering 6 måneder, lagring min. 5

Question 9

Hvor mange DO’er har CUBA og hvad hedder de

Answer 9

4 DO’er

• Vuelta Abajo
• Semi vuelta
• Partido
• Vuelta Arriba

Question 10

Nævn 3 store hus som er/var store i industrien

Answer 10

Davidorff
Arturo Fuente
Plasencia