Cigar Flashcards
Nævn de 4 af de største cigar producerende lande
CUBA, Nicaragua, Honduras, Dominikanske Republik
Forklar følgende begreber
- Volado
- Seco
- Ligero
- Volado - letteste i smag, bidrager meget til kvaliteten af afbrændingen af cigaren, er brugt til filler
- Seco - lidt mere power, normalt brugt som binder,
holder på filler og giver struktur til smage - Ligero - toppen af planten, hvis det er brugt som filler
er det den full body cigar, det sker ikke så tit, den er
mest brugt som wrapper
Forklar Shade-grown blade
Shade-grown bruges til wrapper
- Minimum 50 dage, luft tørring og 1. fermentering
- Lagring sker i store pakker (Pacas) minimum 6 måneder
Forklar Sun-grown blade
Bruges til Binder og Filler
- Ligero - minimum 80 dage, luft tørring og 1. Fermentering
2. Fermentering 90 dage i store stakke(Pilon), hvor temp. er kontrolleret
lagring er derefter minimum 2 år i store pakker(Pacas)
-Seco - minimum 75 dage, luft tørring og 1. Fermentering
2. Fermentering 60 dage i store stakke(Pilon), Temp. er kontrolleret Lagring derefter 18 måneder i Pacas
- Volado (binder) - minimum 75 dage, luft tøring
og 1. Fermentering
2. Fermentering 45 dage i store stakke(Pilon), temp. Er kontrolleret Lagring er derefter minimum 9 måneder i Paca
Forklar begrebet Filler
Filler - hoved delen af cigaren, vigtigt det er
kombineret af forskellige typer ligero og seco blade,
en god filler aka god røg
Forklar begrebet Binder
Binder - en meget vigtig del af cigaren både i long og short filler cigars. Binder holder filler på plads og giver struktur og fasthed til cigaren.
Bidrager ikke vildt meget til smagen men brænder
rigtig god
Foklar begrebet Wrapper
Wrapper - Ikke vigtig for smagen af cigaren men meget vigtig for udseende. Fejl fri og flot. Næsten altid
Ligero blade, farve fra claro
til maduro
Hvad er Maduro Wrapper
Maduro wrapper - 65 grader fermentering 6 måneder, lagring min. 5
Hvor mange DO’er har CUBA og hvad hedder de
4 DO’er
- Vuelta Abajo
- Semi vuelta
- Partido
- Vuelta Arriba
Nævn 3 store hus som er/var store i industrien
Davidorff
Arturo Fuente
Plasencia