Australien Flashcards
Hvor mange hektarer vinplanter har Australien beplantet?
145.000 ha
Hvor mange liter vin producerer Australien pr år?
1,2 billioner liter vin / pr. år.
Hvornår kom de første vinstokke til Australien?
1788 (Med First Fleet)
Hvilken vinstil var den oprindelige /traditionelle vinstil i Australien?
Sød og forstærket vin. Ofte lavet på Muscat druen.
Hvilken anden vitis sort end Vitis Vinifera var meget udbredt i Australien helt frem til 2007?
Vitis Lambrusca.
Hvilken vigtig opfindelse kom fra Australien i 1965?
Bag in box. Senere hen videreudviklet af Penfolds.
Beskriv Brand Australia
Startede i 1996 - målsætning var at blive verden førende indenfor wine brands inden 2025 – de nåede målet allerede i 2005.
Hvad er de top 5 mest plantede druer i Australien?
Syrah (40.000). Cabernet Sauvignon (25000),
Chardonnay (21000), Merlot (8000) og Sauvignon Blanc (6000)
Hvordan er opbygningen i vinindustrien sat sammen i Australien?
5 store selskaber ejer og producerer 87% af alt vinproduktion i Australien. Små aktører er der få af og landet har kun lidt over 2000 vinproducenter.
Hvad indebærer LIP
Regler sat for at bestemme hvad man må skrive på sin etikette. Må den måde beskyttes konsumer modillegale produkter. Baseret på str. Af GI. Lidt strengere regler for brug af navn på etikette. De må maks blende vin fra 3 GI og 95% af indhold skal komme fra GI som er nævnt.
Hvornår indtrådte GI i Australien?
Startede i 1993 og blev færdig i 2001.
Nævn fire kategorier GI er opdelt i
State, Zone, Region og Sub-region.
Nævn et par ting Australien i vinifikasjon er blevtet helt afhængige af for at lave friske rene vine?
Ståltanke og temperaturkontrol.
Hvad betyder det hvis der står barrel aged på etiketten? Eller rettere hvad betyder det i hvert fald ikke?
At vinen har lagret i egetræsfade, og at vinen ikke har været påvirket af træflis eller egetræsstave.
Hvilken vinstil er Tasmanien blevet populær på?
Mousserende vine.
