Bourgogne

Question 1

Hvilken Dag afholdes Hospice de Beaune Auktionen?

Answer 1

3. søndag i november

Question 2

Nævn de 6 Regionale Appelationer i Bourgogne:

Answer 2

Bourgogne AOP, Bourgogne Passse-Tout Grains AOP, Crémant de Bourgogne AOP,
Bourgogne Mousseux AOP (Rød), Coteaux Bourguignons AOP, Bourgogne Aligoté AOP

Question 3

Hvilken Bourgogne Grand Cru er den Største?

Answer 3

Corton (ca. 160 ha)

Question 4

Hvad hedder den eneste Premier Cru på Østsiden af D974 hovedvejen?

Answer 4

Le Grande Vigne (Comte Liger-Belair Monopol)

Question 5

Hvor ligger Bourgogne Côte de Couchois AOP?

Answer 5

Côte Chalonnaise

Question 6

Nævn de 4 nordligste Cruer i Beaujolais:

Answer 6

Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-á-Vent

Question 7

Hvilken betydningsful Burgundisk vinmager døde 2019?

Answer 7

Henri Frederic Roch - DRC

Question 8

Hvilken er den ”8.” grand Cru i Chablis?

Answer 8

La Moutonne

Question 9

Hvad er Bourgogne’s Sydligste Appelation?

Answer 9

Coteaux de Lyonnaise AOP

Question 10

Hvad er min % Gamay i rød Beaujolais?

Answer 10

85%

Question 11

Hvornår opnår bourgogne AOC status

Answer 11

1936

Question 12

Skal hvid bourgogne AOP bestå af 100% chardonnay

Answer 12

naj man må lave 100% pinot blanc eller tilsætte op til 30% pinot gris

Question 13

Hvad er reglerne for druesammensætning af rød bourgogne AOP

Answer 13

min 85% Pinot Noir

max 15% Chardonnay, pinot blanc eller pinot gris

Question 14

Nævn de 7 grand cruer fra chablis

Answer 14

Les Bourgros, Les Preuses, Les Grenouilles, Les Clos, Blanchot, Valmur og Vaudesir

Question 15

Nævn de 4 markbetegnelser der bruges i Bourgogne

Answer 15

Climat, Lieu diet, Parcel og Clos

Question 16

Hvilken jordbund finder mand i chablis

Answer 16

Kammeridgian limestone og kalk

Question 17

Nævn de vigtigste marker fra nord til syd i Cote de Nuits

Answer 17

Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Flagey-Echezeaux, Vosne-Romanee, Nuits-Saint-Georges, Premeaux-Prissey

Question 18

Nævn grand cru’erne i Gevrey-Chambertin

Answer 18

Chambertin,	
Chambertin Clos de Bézé,
Charmes	Chambertin
Chapelle-Chambertin
Griotte-Chambertin
Latriciéres Chambertin,	,	
Mazoyiéres-Chambertin,	Mazis-Chambertin,	
Ruchotte-Chambertin,	,

Question 19

Nævn de 5 grand cru’er i Morey-saint-Denis

Answer 19

Bonne Mares,
Clos de La Roche,	
Clos de Tart,	
Clos St-Denis,		
Clos de Lambrays

Question 20

Hvad hedder eneste premier cru på 100% aligote

Answer 20

Clos de Mont Luisants fra morey-saint-denis

Question 21

Nævn de 2 grand cru’er i Chambolle-Musigny

Answer 21

Le Musigny og Bonne Mares

Question 22

Nævn de 6 Grand cru’er i Vosne-Romanee

Answer 22

Romanée-Conti 1,81 ha,
La Romanée 0,85 ha,
La Tache 6,06 ha, Romanee-St-Vivant, Richebourg,
La Grande Rue

Question 23

Nævn de 3 Gand cru’er i Aloxe-Corton, Ladoix, Pernand-Vergelesses

Answer 23

Corton 160,19 ha,
Charlemagne
Corton Charlemagne (kun Hvidvin)

Question 24

Nævn 4 grand cru’er i Pyligny-Montrachet

Answer 24

Le Montrachet 8,0 ha, Chevalier-Montrachet,

Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Question 25

Nævn de 2 Grand cru’er i Chassagne-montrachet

Answer 25

Le Montrachet og

Criots Bâtard-Montrachet

Question 26

Hvad hedder den sydlige del af cote d’or som hør sammen med cote chalonnaise

Answer 26

Cote de Couchois AOP