Bourgogne Flashcards
Hvilken Dag afholdes Hospice de Beaune Auktionen?
- søndag i november
Nævn de 6 Regionale Appelationer i Bourgogne:
Bourgogne AOP, Bourgogne Passse-Tout Grains AOP, Crémant de Bourgogne AOP,
Bourgogne Mousseux AOP (Rød), Coteaux Bourguignons AOP, Bourgogne Aligoté AOP
Hvilken Bourgogne Grand Cru er den Største?
Corton (ca. 160 ha)
Hvad hedder den eneste Premier Cru på Østsiden af D974 hovedvejen?
Le Grande Vigne (Comte Liger-Belair Monopol)
Hvor ligger Bourgogne Côte de Couchois AOP?
Côte Chalonnaise
Nævn de 4 nordligste Cruer i Beaujolais:
Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-á-Vent
Hvilken betydningsful Burgundisk vinmager døde 2019?
Henri Frederic Roch - DRC
Hvilken er den ”8.” grand Cru i Chablis?
La Moutonne
Hvad er Bourgogne’s Sydligste Appelation?
Coteaux de Lyonnaise AOP
Hvad er min % Gamay i rød Beaujolais?
85%
Hvornår opnår bourgogne AOC status
1936
Skal hvid bourgogne AOP bestå af 100% chardonnay
naj man må lave 100% pinot blanc eller tilsætte op til 30% pinot gris
Hvad er reglerne for druesammensætning af rød bourgogne AOP
min 85% Pinot Noir
max 15% Chardonnay, pinot blanc eller pinot gris
Nævn de 7 grand cruer fra chablis
Les Bourgros, Les Preuses, Les Grenouilles, Les Clos, Blanchot, Valmur og Vaudesir
Nævn de 4 markbetegnelser der bruges i Bourgogne
Climat, Lieu diet, Parcel og Clos