BDP - Surpoids et obésité Flashcards
Définir le surpoids et l’obésité
Selon OMS, le surpoids et l’obésité correspond à une accumulation anormale, excessive de masse grasse dans l’organisme, représentant un risque pour la santé.
Citer les valeurs de l’IMC qui définissent le surpoids et les différents grades de l’obésité
- Surpoids : IMC 25 - 29,9 kg/m2
- Obésité : IMC supérieur à 30 kg/ m2
- obésité grade I: IMC 30-34,9 kg/m2
- obésité grade II: IMC 35-39,9kg/m2
- obésité grade III: IMC >40kg/m2
Préciser les avantages et inconvénients de l’IMC
Avantages IMC:
- simplicité de calcul
- Possibilité de l’appliquer simplement un grand nombre de personnes
Inconvénients IMC :
- ne prends pas en compte la répartition de la masse grasse
- ne prends pas en compte la répartition entre la masse grasse et la masse maigre
- ne prends pas en compte l’état de santé du patient, ni son état physique
- ne prends pas en compte, l’âge et le sexe du passion
Citer les valeurs du tour de taille pour l’homme et la femme caractérisant une obésité abdominale!
Tour de taille homme:
- risque modéré > 94 cm
- risque élevé > 102 cm
Tour de taille femme :
- risque modéré > 80cm
- risque élevé > 88cm
Citer les causes et facteurs de risque du surpoids et de l’obésité
L’obésité est d’une pathologie chronique évolutive et multifactorielle.
Parmi les factures de risque :
- facteurs alimentaires: baisse du coût de la calorie, augmentation de densité énergétique, consommation d’une alimentation ultra transformée, pauvre en fibres, riche en graisses et en sucre
- Facteurs sociaux, économiques et culturels: corrélation positive entre l’obésité et la précarité
- facteurs environnementaux est lié au mode de vie: augmentation de la sédentarité, du temps passé devant les écrans, des repas pris en dehors du foyer
- facteurs psychologiques et émotionnels: l’alimentation représente une solution compensatrice pour la régulation émotionnelle. Le stress chronique augmente le taux de cortisol qui est une hormone orexigene qui favorise la prise de poids.
- facteurs polygénétiques: des centaines des facteurs génétiques ont été identifiées en corrélation avec l’obésité et le surpoids
- Facteurs biologiques: la macrosomie, le rebond adiposité précoce, le manque de sommeil, les modifications du microbiote intestinal (LPS - inflammation de bas grade), troubles hormonaux (hypothyroïdie, hypercorticisme, SOPK, ménopause, grossesse, puberté)
- facteurs médicamenteux: corticoïdes, insuline, anti-diabétique contraceptif, antidépresseur
Présenter les caractéristiques du tissu adipeux
Le tissu adipeux est un tissu conjonctif lâche spécialisé. il est composé d’une matrice extracellulaire, pauvre en fibre et qui contient différents populations des cellules
Présenter les différents types de cellules du tissu adipeux et leurs rôles respectifs
- les adipocytes : stockage sous forme de TG
- les leucocytes : défense et sécrétion
- les fibroblastes : synthèse de la MEC
- cellule endothéliales : capillaires
- cellule pro génitrices : adipogenese (hyperplasie), renouvellement des adipocyes
Définir les termes : hypertrophie, hyperplasie
L’hypertrophie correspond à une augmentation de la capacité de stockage des adipocytes en raison d’une accumulation accru de lipides. Ce mécanisme est associé à une sécrétion d’adipokines et un risque augmenté de maladies métaboliques.
L’hyperplasie correspond à une différenciation des préadipocytes en adipocyte ce qui va provoquer une augmentation de nombre total d’adipocytes. ce phénomène est considéré comme une expansion plus saine du tissu adipeux.
Définir l’adipogenèse faire le lien avec hyperplasie et l’hypertrophie.
L’adipogenèse est le mécanisme des différenciation des cellules souches pro génitrices en préadipocytes et en adipocytes.
Les adipocytes, ce sont des cellules qui ne se divisent pas. Elles peuvent subir une hypertrophie qui est une augmentation de leur taille, un raison d’une accumulation des lipides. Quand leur capacité de expansion est arrivé à saturation, les cellules souches pro génitrices se différencient en préadipocytes et en adipocytes en augmentant ainsi le nombre total total des cellules capables de stocker les lipides
Différencier les localisations et les caractéristiques du tissu adipeux sous cutané et du tissu adipeux viscéral
Le tissu adipeux sous cutanée, est localisé sous l’épiderme au niveau de l’hypoderme et il représente environ 80 % du tissu adipeux de l’organisme. On le retrouve au niveau des hanches, des fesses, des cuisses, de l’abdomen.
Le tissu adipeux viscéral est localisée au niveau de la cavité thoraco abdominale et autour du grand viscères comme le cœur et les reins. Il représente environ 20 % du tissu adipeux chez l’homme et quand 5 à 10 % chez la femme. C’est le siège d’une lipolyse adipocytaire très importante avec comme résultat, un flux portal d’acides gras
Définir le terme adipokine puis citer 3 grandes classes d’adipokines
Les adipokines sont des substances sécrétées par le tissu adipeux dans le but de réguler la prise alimentaire, les métabolismes énergétiques, la communication avec le système nerveux central et avec d’autres organes, la communication avec le microbiot et les phénomènes inflammatoires.
Exemple d’adipokine:
- les hormones: l’leptine
- cytokines pro inflammatoire: TNF alpha, IL 6
- les enzymes: LPL
Citer les rôles généraux des adipokines
Les rôles des adipokines :
- réguler la prise d’alimentaire
- réguler, le métabolisme et l’homéostasie énergétique
- communiquer avec le système système nerveux central et d’autres organes
- signalisation des phénomènes inflammatoires
- communication avec le microbiote
Définir les termes : autocrine, paracrine, endocrine
Autocrine: l’action d’une substance sur elle-même
Paracrine: l’action d’une substance sur une cellule avoisinante dans un micro environnement
Endocrine : l’action d’une hormones à distance des son lieu de synthèse par transport plasmatique
Présenter l’activité sécrétoire du tissu adipeux et ses modifications lors de l’obésité notamment, viscérale
Le tissu adipeux est un organe endocrine par excellence, c’est sécrétions assurent la communication avec le système nerveux central avec le foie, les muscles et les autres organes. Dans le cas d’un dysfonctionnement et de l’obésité, l’homéostasie immunometabolique est perturbée et les sécrétions d’adipokines peuvent avoir des conséquences délétères.
Sécrétion du tissu adipeux:
- hormones: apidonectine, resistine, leptine, cortisol
- cytokines: TNF alpha, IL6, MCP1, facteur du complètement
- substances pro-thombotique : PAI1, TNF alpha, IL6,
- angiotensinogene
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Justifier l’augmentation des acides gras libres lors de l’obésité viscérale et ses conséquences métaboliques
Le tissu adipeux viscéral et plus résistant à l’effet anti-lipolytique de l’insuline et plus sensible aux effets, lipolytiques des catécholamines.
La lipolyse adipocitaire qui se passe dans le tissu adipeux viscéral va générer une grande quantité des acides gras libre dans le système veine porte hépatique avec comme conséquence, une résistance hépatique à l’insuline
Justifier le processus inflammatoire chronique de bas grade dans l’obésité
Il y a une corrélation positive établie entre l’augmentation du tissu adipeux viscéral l’IMC et le taux de macrophages retrouvé dans le tissu adipeux. L’activité sécrétrice du tissu adipo est d’autant plus importante que sa taille.
Ce phénomène résulte d’un ensemble de mécanismes complexes impliquant plusieurs facteurs biologiques et métaboliques.
- Adipocytes hypertrophiés et stress métabolique
L’un des principaux moteurs de l’inflammation dans l’obésité est l’hypertrophie des adipocytes, qui survient lorsque le tissu adipeux atteint sa capacité maximale à stocker les graisses. Lorsque les adipocytes deviennent trop grands, ils subissent un stress métabolique et une hypoxie locale. Cette hypoxie active la production de cytokines inflammatoires telles que TNF-α et IL-6 .
2. Activation des macrophages du tissu adipeux (MCP1)
Les macrophages, qui sont présents en grande quantité dans le tissu adipeux, jouent un rôle clé dans l’inflammation de bas grade. Dans l’obésité, les macrophages du tissu adipeux subissent un changement de polarisation, passant d’un état anti-inflammatoire (M2) à un état pro-inflammatoire (M1). Cela conduit à la production d’autres cytokines pro-inflammatoires.
3. Dysfonctionnement du métabolisme des lipides et sécrétion d’adipokines
L’obésité perturbe l’équilibre entre les différentes adipokines sécrétées par le tissu adipeux. Leptine, adiponectine et résistine sont quelques-unes de ces molécules, qui sont impliquées dans la régulation de l’inflammation. Dans l’obésité, la production de leptine augmente, mais elle devient résistante à son action, favorisant ainsi la persistance de l’inflammation. En revanche, l’adiponectine, qui possède des propriétés anti-inflammatoires, est souvent diminuée dans l’obésité
4. l’insulinorésistance induite par les AGL. L’insulinorésistance, fréquente dans l’obésité, favorise un état de faible inflammation. Cela est en partie dû à l’accumulation d’acides gras libres dans la circulation, qui peuvent activer des récepteurs sur les macrophages et d’autres cellules immunitaires, induisant la production de cytokines inflammatoires. Ce phénomène favorise la dégradation des tissus et l’aggravation de l’inflammation systémique .
- Rôle du microbiote intestinal
Le microbiote intestinal, souvent modifié dans l’obésité (dysbiose), joue également un rôle clé dans le processus inflammatoire. Les changements dans la composition du microbiote peuvent activer des voies inflammatoires via la libération de produits bactériens tels que les lipopolysaccharides (LPS), qui peuvent stimuler les récepteurs immunitaires et déclencher une inflammation systémique.
