Química

Question 1

​Biotecnologia - Química

Answer 1

Biotecnologia → diminuir o impacto industrial / ambiental → dos produtos químicos utilizados na industria.

Question 2

Química - Como?

Answer 2

Diminuição de Etapas de Processos → Economia → Eficiência → Diminuição do Impacto Ambiental.

Question 3

​Química - Solventes 3

Answer 3

Butanol / Acetona

Ácidos Orgânicos

Glicerol

Question 4

Solventes - Butanol / Acetona 3

Answer 4

Clostridium beijerinckii

Clostridium acetobulylicum

B. amylobacter

Question 5

Solventes - Ácidos Orgânicos 1

Answer 5

A. Niger

Question 6

Solventes - Ácidos Orgânicos → A. Niger

Answer 6

Realiza a decomposição incompleta do glicídeo.

Question 7

Ácidos Orgânicos - A. Niger → Realiza a decomposição incompleta do glicídeo, liberando: 3

Answer 7

Ácido Cítrico

Ácido Acético

Ácido Lático

Question 8

​Solventes - Glicerol → Produtos 3

Answer 8

Molho → Salada

Coberturas → Doces

Cosméticos → Cremes / Loções

Question 9

Solventes - Glicerol → Micro-organismos 5

Answer 9

B. subtilis

S. cerevisiae

A. niger

Dunaliella tertiolecta

Trypanosoma cruzi

Question 10

​Química - Exemplos Clássico - Substituição de Processos Químicos por Biológico: 2

Answer 10

Vitamina B2

Cefalexina

Question 11

Química - Vitamina B2

Answer 11

Usada em rações animais → substituídas múltiplas etapas → por uma única etapa.

Question 12

Química - Vitamina B2 - Multietapas para uma única:

Answer 12

Usando um fungo e como substrato óleo vegetal.

Question 13

Química - Vitamina B2 - Vantagens 4

Answer 13

↓ 50% custos

↑ 20% produtividade

↓ 60% descarte resíduos na água

↓ 50% descarte resíduos no ar

Question 14

Química - Enzimas

Answer 14

Muito utilizadas nos diversos setores químicos da sociedade

Question 15

Química - Enzimas - Desenvolvimento de novas e melhores enzimas: 2

Answer 15

Isolamento de estirpes microbianas que forneçam enzimas funcionais.

Enzimas produzidas por OGM

Question 16

Química - Enzimas - Produzidas por OGM → Exemplo 1

Answer 16

Enzima Quimosina

Question 17

Química - Enzimas - Enzima Quimosina

Answer 17

Usada para fazer queijos

Normalmente → retirada do estômago de bezerros (que são abatidos).

Pureza de 75% → resquícios do material do animal.

Question 18

Química - Enzimas - Produzidas por OGM → Quimosina

Answer 18

Produzida por um OMG → tem uma pureza maior

Question 19

​Tecnologia Utilizando Bio-enzimas
​
Couro → ?

Detergente → ?

Papel → ?

Answer 19

​Tecnologia Utilizando Bio-enzimas
​​
Couro → Couro de melhor qualidade (40% enxofre)

Detergente → Eficiência e economia

Papel → Eficiência e economia (cloro/xilanase)

Question 20

​Detergente Biodegradável

Answer 20

Devido à presença de enzimas

Question 21

Papel - Clareamento e Problema

Answer 21

Clareamento → usa cloro → que degrada a lignina.

Cloro → vai para o meio ambiente → é aqui que entra a biotecnologia.

Question 22

Papel - Clareamento → Enzima 1

Answer 22

Enzima Xilanase

Question 23

Papel - Clareamento → Enzima Xilanase

Answer 23

Produzida por um fungo da própria madeira → degrada a lignina.

Question 24

Papel - Clareamento → Lignina 2

Answer 24

Presente na madeira.

Responsável pela coloração escura.