Italien Flashcards
vad står DOC för på flaskan
25% frihet, garanti för att vinerna har gjorts enligt ett visst koncept
vad står DOCG för på flaskan
-15% frihet
-panel som provar samtliga viner
-kemisk analys görs
-garanti för att vinerna har gjords enligt ett visst koncept
vad står IGT för?
kommer från ett speciellt område/region
vad står VdT för?
bordsvin, minst 85% av druvorna måste komma från italien
vad står riserva för?
längre fatlagring
vad står superiore för?
något högre alkohol, något lägre skördeuttag
vad står Classico för?
kommer från hjärtat av vindistriktet, från det ursprungliga området
vilka är de viktigaste DOCG vinerna i piemonte?
asti
gavi di gavi
roero
barbaresco och barolo
vilka är de viktigaste DOCG vinerna i Lombardiet
franciacorta brut
valtellina superiore
Vilka är de viktigaste DOCG vinerna i Valpolicella?
Amarone
Recioto della valpolicella
Recioto di soave
vilka är de viktigaste DOCG vinerna i Toscana?
Brunello di Montalcino
Carmignano
Chianti
Chianti classico
Vino Nobile di Montepulciano
Vernaccia di San Gimignano
Vilka är de viktigaste DOCG vinerna i Umbrien
sagrantino di montefalco
torgiano rosso riserva
Vilka är de vikigaste DOCG vinerna i Kampanien?
Taurasi
vilka är de vikigaste DOCG vinerna i Sicilien
Cerasolo di Vittoria
vilka är de viktigaste druvsorterna i Piemonte (Gavi) ?
Nebbiolo, Cortese (gavi), barbera, Muscato, Arneis
vilka är de viktigaste druvsorterna i Lombardiet?
Pinot nero, chardonnay (till mousserande frianciacorta)
nebbiolo
vilka är de vikigaste druvsorterna i Valpolicella (soave)?
corvina, rondinella, molinara, soletta, corvinone, garganega (soave)
vilka är de vikigaste druvsorterna i Toscana?
Sangiovese
vernaccia
vilken är den vikigaste druvsorterna i Kampanien?
Aglianico
vilka är de vikigaste druvsorterna i Umbrien?
sagrantino
sangiovese