California

Question 1

Vad är det som gör att Kalifornien har ett ultimat klimat?

Answer 1

Kalla havsvindar och dimma som kyler ner under varma dagar och värmer upp under kalla nätter

Question 2

vad gör temperaturskillnaderna mellan dag och natt med druvorna?

Answer 2

mognar under dagarna men reglars under nätterna och “drar ut” på mognastiden för att undvika att de mognar för snabbt eller blir övermogna.

Question 3

när började Kalifornien blomstra och komma upp till ytan?

Answer 3

Under tiden phylloxera härjade i europa

Question 4

hur är nya världens syn på ett vin?

Answer 4

hur vill konsumenterna dricka i förhållande till år och hur tillverkades vinerna då?

Question 5

vad står AVA för?

Answer 5

Amerikan viticultural areas

Question 6

Vad indikerar en AVA på etiketten?

Answer 6

95% - samma årgång
85% - druva som kommer från den avsedda AVA
75% - det avsedda länet och den druvan som etiketten avser

Question 7

Hur många American viticulture areas finns det?

Answer 7

269

Question 8

Vilka är de viktigaste blå druvorna?

Answer 8

Cabarnet sauvignon
merlot
pinot noir
zinfandel

Question 9

vilka är de viktigaste gröna druvorna?

Answer 9

chardonnay
pinot grigio
sauvignon blanc

Question 10

hur är klimatet i San Fransico?

Answer 10

balanserad temperatur tack vare dimman, aldrig sommar aldrig vinter på bergen

Question 11

vilken typ av vin finner du bland annat i san fransico

Answer 11

old wines, djupare rötter, mer balanserade, koncentrerade -> bättre kvalité

Question 12

hur är jordarna i San Francisco?

Answer 12

kalkrika närmre kusten, annars väldigt olika typer av jordar.

Question 13

var kan vi lokalisera Santa Barbara?

Answer 13

längst nere på kusten mellan en tvärgående bergkedja

Question 14

hur är klimatet och jordmånen i Santa Barbara?

Answer 14

kyliga havsvindar som också skapar dimma.
marina avlagringar, lera, sand

Question 15

var lokaliserar man sierra fothills?

Answer 15

strax till nordöst om lodi

Question 16

vad är speciellt med sierra fothills?

Answer 16

ett hem för väldigt gamla vinodlingar som guldemmigranter lämnade kvar

Question 17

hur är klimatet och jordmånen i sierra fothills?

Answer 17

kalla vintrar, varma somrar.
granit

Question 18

hur är klimatet och jordmånen i central valley (lodi, livermore)?

Answer 18

en av de bördigaste jordbruksmarkerna i världen med rika viner och ett platt landskap

Question 19

var finns mer än hälften av Californians viner?

Answer 19

North coast med 54 AVA

Question 20

vad är landskapet i North coast dominerat av?

Answer 20

kullar, dalar, floder både skog och lantlig idyll

Question 21

vilka är de viktigaste regionerna on the north coast?

Answer 21

sonoma, napa, Mendocino

Question 22

varför är sonoma lite kyligare än napa?

Answer 22

eftersom det ligger närmre kusten

Question 23

vilka två druvor odlas framförallt i sonoma?

Answer 23

chardonnay och pinot noir

Question 24

var är napa placerat?

Answer 24

mellan två stora bergskedjor som heter mayacamas och vaca mountains

Question 25

varför trivs Caberet sauvignon så bra i napa?

Answer 25

eftersom det är ett varmt klimat med en vulkanisk jordmån som ger rika viner

Question 26

vad kan vara skillanden mellan cabarnetdruvor odlade i bergen och i dalen?

Answer 26

på bergen blir frukten stramare mer likt barolo/brunello

Question 27

vilka är det kylande influenserna i napa county?

Answer 27

morgondimma och eftermiddagsbriser från san Pablo bay

Question 28

vart är los Carneros lokaliserat?

Answer 28

södraste delen av napa valley

Question 29

hur är klimatet och vilka viner produceras i los Carneros?

Answer 29

tillräckligt kallt (pga san Pablo bay) för att kunna producera kvalitativa Pinot noir och chardonnay

Question 30

vart ligger Rutherford?

Answer 30

i centrala napa utan någon påverkan från vatten

Question 31

vad för typ av viner produceras i rutherford?

Answer 31

väldigt varmt klimat vilket ger power-fulla och strukturerade viner

Question 32

vad har en betydelsefull roll på klimatet i vingårdarna?

Answer 32

aspekterna och solexponeringen

Question 33

vad är anledningen till att sonoma och Mendocino har en större variation på sitt klimat än napa county?

Answer 33

det är tack vare pataluma gap där kalla havsvindar kan strömma igenom

Question 34

vilka druvor trivs bättre i ett kyligare klimat?

Answer 34

chardonnay och pinot noir

Question 35

var är Alexander valley lokaliserat?

Answer 35

mer inåt landet från sonoma

Question 36

vad gör det med karaktären på druvorna om de inte har lika stor påverkan från kyliga havsvindar? (alexander valley)

Answer 36

eftersom det är varmare blir det ännu mer mogenfrukt, kropp och mjukare textur

Question 37

vad påverkar klimatet i sonoma coast och Valley?

Answer 37

sydexponerade sluttningar, påverkan från pacific ocean, san Pablo bay

Question 38

what AVA can you find in mendocino county?

Answer 38

Andersson Valley

Question 39

hur är klimatet i Anderson valley och vilka viner görs där?

Answer 39

väldigt kallt vilket passar aromatiska viner som gewurstraminer och riesling

Question 40

hur är den resterande regionen?

Answer 40

varmare och torrare skyddat av berg