Anémies

Question 1

Donner les types d’anémies correspondant à ces 2 catégories :
- Anémies dues à une baisse de production de GR
- Anémies dues à une destruction ou une perte des GR

Answer 1

• Anémie ferriprive, anémie mégaloblastique, anémie aplasique
• Anémie hémolytique, anémie hémorragique

Question 2

Symptôme de l’anémie ferriprive

Answer 2

Pâleur, vertige, asthénie, intolérance au froid, résistance diminuée aux infections, céphalées, bourdonnement dans les oreilles, irritabilité, insomnie, problème de concentration, ongle fragile, cheveux rares et fins

Question 3

Anémie ferriprive : objectifs diététiques (4)

Answer 3

• Atteindre les RNP en fer en augmentant les apports
• Atteindre les RNP en vitamine C afin de majorer les apports en fer
• Éviter la malabsorption du fer
• Augmenter les apports en protéines

Question 4

Rappeler les RNP en fer pour la population

Answer 4

0-5mois : 0,3mg
6-11mois : 11mg
1-2ans : 5mg
3-6 ans : 4mg
7-10 ans : 6mg
11-17 ans : 11-13mg
>18 ans : 11-16mg
>69 ans : 11mg
FE et FA : 16mg

Question 5

Rappeler les RNP en vitamine C pour la population

Answer 5

0-3 ans : 20mg
4-6 ans : 30mg
7-10 ans : 45mg
11- 14 ans : 70mg
15-17 ans : 100mg
>18 ans : 110mg
FE : 120mg
FA : 170mg
PA : 110mg

Question 6

Qu’est-ce qui cause l’anémie mégaloblastique ? Rappeler pourquoi

Answer 6

Déficit en B12 et/ou B9, 2 vitamines essentielles à la synthèse d’ADN

Question 7

Rôles de la B12

Answer 7

Intégrité et croissance des cellules nerveuses
Métabolisme et activité des cellules osseuses

Question 8

RNP B12 adultes

Answer 8

4µg/jour

Question 9

PEC anémie à cause d’une carence en B12 (complément ?)

Answer 9

Injection + alimentation adaptée

Question 10

RNP B9 adultes et FE, FA

Answer 10

Adultes : 330µg
FA : 500µg
FE : 600µg

Question 11

PEC anémie suite déficit B9 (complément ?)

Answer 11

Complément + alimentation adaptée

Question 12

PEC anémie ferriprive (complément ?)

Answer 12

Traitement médicamenteux + alimentation adaptée

Question 13

Recommandations précises diététiques en cas de carence en B9

Answer 13

Consommer :
- 2 à 3 fois /jour de la viande
- 2 à 4 produits laitiers
- Consommer des légumes verts et foncés, germe de blé, châtaigne, maïs, des pois secs, des haricots, du foie, du jus d’orange
- Produits céréaliers à grain entier

Question 14

Qu’est-ce qui réduit la teneur en folates d’un aliment ?

Answer 14

Chaleur + pertes hydrosolubles (perte jusqu’à 50%)

Question 15

Traitement anémie aplasique

Answer 15

Interrompre les médicaments susceptibles d’être la cause
Transplantation de moelle osseuse ou transfusion sanguine

Question 16

PEC anémie hémorragique (complément ?)

Answer 16

Alimentation riche en fer héminique et si nécessaire transfusion sanguine