viognier Flashcards
1
Q
kenmerken druif viognier
A
- wit druivenras
- aromatisch druiven ras
- lage tot gemiddelde zuurgehalte
- hoog alcoholgehalte
2
Q
opties bij het wijnmaken van viognier
A
- gemiddeld tot volle body
- doorgaans droog
- kan met of zonder houtrijping
- monocepage of blend
3
Q
klimaat viognier
A
- gematigd
4
Q
belangrijke gebieden viognier
A
- aoc condrieu, noordelijke rhone frankrijk
5
Q
condrieu
A
- wordt houtsnippers aan toegevoegd, maar niet teveel
- wordt aleen viognier aangeplant
