chenin blanc Flashcards
1
Q
welke klimaten groeit chenin blanc
A
- koele
- gematigde
- warm
2
Q
kenmerken van chenin blanc
A
- wit druiven ras
- geschikt voor botrytis
- geschikt voor late oogst
3
Q
smaken van chenin blanc
A
- afhankelijk van de rijpheid
- in het begin groene appel en citrusfruit
- tot steenvruchten en tropisch fruit
- hoge zuren
- droog tot zoet
4
Q
belangrijke gebieden voor chenin blanc
A
- aoc vouvray in het loiredal frankrijk
- heel zuid-afrika
5
Q
aoc vouvray, loiredal
A
- chenin blanc
- het enige toegestane ras daar
- droog heeft vaak frisse smaken van appel
- iets zoet of half zoete wijn hebben demi-sec op het etiket en smaken van steenvruchten of tropisch fruit
- geen houtrijping
- op de fles rijpen kan en krijgt dan de smaak van honing en gedroogd fruit
6
Q
zuid-afrika (chenin blanc)
A
- meest aangeplante druivenras
