furmint Flashcards
1
Q
kenmerken furmint
A
- wit druivenras
- zeer bevattelijk voor botrytis
2
Q
smaken furmint
A
- hoge zuurgraad
3
Q
belagrijke gebieden furmint
A
- hongarije (vooral tokaj in het noordoosten van hongarije)
4
Q
tokaj aszu
A
- ambergeel van kleur door zijn lange rijping op hout
- sterke geru met een combinatie van primaire, secundaire en tertiaire aromas
- zoetheid en volle body wordfen in evenwicht gehouden door de hoge zuurgraad
- lange en intense afrdronk
- rijping is mogelijk
- altijd zoet (hoe meer puttonyos, hoe zoeter)
