Riesling

Question 1

Kenmerken van riesling

Answer 1

• aromatisch druivenras
• groene druif
• bevattelijk voor botrytis/ edele rot
• wordt niet op hout gerijpt
• rijping is mogelijk

Question 2

Gebieden waar riesling wordt verbouwd

Answer 2

• mosel (Duitsland)
• Rheingau ( Duitsland)
• pfalz ( Duitsland)
• alsace (Frankrijk)
• Eden valley (Australië)
• clare valley (Australië)

Question 3

duitsland (riesling)

Answer 3

• mosel
  lichtere body
  beste wijnen komen uit wijngaarde richten het oosten aan de mosel
  doorgaans halfzoet
• rheingau
  wijngaarden liggen op hellingen naar het zuiden aan de over van de rijn
  droger en vollere body
• pfalz
  beschermt tegen bergen in het westen

Question 4

alsace (riesling)

Answer 4

• meest droge en zonnige gebied van frankrijk
• beschermt door bergen in het westen (vogezen)
• door droge herfst langere rijpings periode
• smaken van rijpe citrus en steenvruchten
• droog
• gemidelde body
• hoog zuurgehalte
• hoge geur en smaak intensiteiten

Question 5

australie

Answer 5

• clare en eden valley
  vanwege hun hogere ligging heeft het een koeler klimaat