fully mode Flashcards
1
Q
pinot noir
A
- hoog zuurgehalte
- lage tot gemiddeld tanninegahlte
- koel of gematigd klimaat
- doorgaans monocepage
- zorgvuldig gebruik van eik
- gebruikt voor mousserende wijn
- kan rijpen
2
Q
zinfandel/primitivo
A
- gemiddeld tot hoog zuurgehalte
- gemiddeld tot hoog tanninegehalte
- warm klimaat
- hoog suikergehalte
- rijpt ongelijkmatig
- rose en rode wijnen
- rode wijnen vaak houtgerijpt
- kan rijpen
3
Q
riesling
A
- hoog zuurgehalte
- droog tot zoet
- lichte tot volle body
- koel of gematigd klimaat
- bevattelijk voor botrytis
- aromatisch druivenras
- veel opties voor oogst
- geen houtrijping
- kan rijpen
4
Q
chenin blanc
A
- hoog zuurgehalte
- droog tot zoet
- bevattelijk voor botrytis
- veel opties voor oogst
- met of zonder houtrijping
- koel, gematigd of warm klimaat
- kan rijpen
5
Q
semillon
A
- gemiddeld tot hoog zuurgehalte
- droog tot zoet
- lichte tot volle body
- gematigd of warm klimaat
- bevattelijk voor botrytis
- met of zonder houtrijping
- soms geblend (sauvignon blanc)
- veel opties voor oogst
- kan rijpen
6
Q
furmint
A
- hoog zuurgehalte
- droog tot zoet
- gematigd klimaat
- bevattelijk voor botrytis
- met name geteeld in tokaj, hongarije
- met of zonder houtrijping
- kan rijpen
7
Q
chardonnay
A
- gemiddeld tot hoog zuurgehalte
- droog
- lichte tot volle body
- koel, gemiddeld of warm klimaat
- veel opties bij het wijnmaken
- gebruikt voor mousserende wijn
- houtrijping is mogelijk
- kan rijpen
8
Q
sauvignon blanc
A
- hoog zuurgehalte
- droog
- licht tot gemiddeld body
- koel of gematigd klimaat
- aromatisch druivenras
- doorgaans monocepage (kan geblend worden met semillon)
- doorgaans geen houtrijping
- doorgaans bedoeld om jong te drinken
9
Q
pinot grigio
A
- droog
- gemiddeld tot hoog zuurgehalte
- lichte body
- eenvoudig
- koel of gematigd klimaat
- doorgaans geen houtrijping
- kan rijpen
10
Q
pinot gris
A
- droog, iets zoet, of half zoet
- gemiddeld zuurgehalte
- volle body
- complex
- koel of gematigd klimaat
- geen houtrijping
- kan rijpen
11
Q
gewurztraminer
A
- laag tot gemiddeld zuurgehalte
- volle body
- droog tot zoet
- koel of gematigd klimaat
- aromatisch druivenras
- doorgaans geen houtrijping
- kan rijpen
12
Q
viognier
A
- laag tot gemiddeld zuurgehalte
- gemiddeld tot volle body
- doorgaans droog
- gematigd klimaat
- hoog alcohol gehalte
- aromatisch druivenras
- met of zonder houtrijping
- monocepage of blend
13
Q
albarino
A
- hoog zuurgehalte
- gemiddelde body
- doorgaans droog
- gematigd klimaat
- met of zonder houtrijping
- monocepage
- doorgaans bedoeld om jong te drinken
14
Q
merlot
A
- gemiddeld zuurgehalte
- gemiddeld tanninegehalte
- lichte tot volle body
- monocepage of blend
- gematigd of warm klimaat
- eenvoudig of complex
- met of zonder hout rijping
- kan rijpen
15
Q
cabernet sauvignon
A
- hoog zuurgehalte
- hoog tanninegehalte
- gemiddeld tot volle body
- gematigd of warm klimaat (veel zon)
- monocepage of blend
- eenvoudig of complex
- dikke schil
- houtrijping is gebruikelijk
- kan rijpen
