pinot grigio/pinot gris Flashcards
1
Q
kenmerken pinot grigio/ pinot gris
A
- witte druiven ras
- frankrijk =pinot gris
-italie = pinot grigio - rijping op inerte tanks
2
Q
klimaat pinot grigio/pinot gris
A
- koel
- gematigd
3
Q
jonge pinot grigio/pinot gris
A
- hoge opbrengst
- droog
- lichte body
- gemiddeld tot hoog zuurgehalte
- eenvoudige smaken van peer en citroen
- jong drinken
4
Q
late pinot grigio/pinot gris
A
- kleine opbrengst
- krachtige wijn met volle body
- gemiddeld zuurgehalte
- smaken van citroen, steenvruchten en tropisch fruit
- laten rijpen zorgt voor complexiteit
5
Q
belangrijke gebieden voor pinot grigio
A
- veneto in het noordoosten van italie
- friuli-venezia giulia, oostelijke hoek van italie
