vidéos-fiches semaine 6 Flashcards
Quelle est la répartition du l’entolome livide ?
endroits aérés, tels les clairières, en lisière des bois, dans les bois de feuillus
L’entolome livide est-il comestible ?
TOXIQUE
trble gastro-intestinaux
Donner 3 caractéristiques des entolomes
Chair fibreuse
lames adnées à échancrées
sporée rose
A quel saison pousse l’entolome livide ?
Automne
Décrire le chapeau de l’entolome livide
- Convexe à plat, parfois mamelonné
- Gris clair à beige jaunâtre
Décrire les lames de l’entolome livide
- Adnées à échancrées
- Jaunâtre puis rapidement saumonées du fait de la couleur de la sporée
Décire le pied de l’entolome livide
- Souvent en massue
- Blanc puis crème
- Saveur et odeur farineuse
Quelle est la répartition du clitocybe nébulleux ?
forêts de feuillus et de conifères.
A quelle saison retrouve t-on le clitocybe nébulleux ?
Tardivement en automne , jusqu’au première gelées
Chez les clitocybes les lames changent-elles de couleur entre un individu jeune et adulte ? Justifier
Non car lames crème et sporée crème
Donner 3 caractères communs aux Clitocybes
- Chair fibreuse à texture élastique (cad ne cassant pas nette comme de la craie comme les russules et les lactaires)
- Lames décurrentes
- Sporée pâle, crème
Le clitocybe nébulleux est-il comestible ?
Indigeste voir toxique responsable de syndrome gastro-intestinal pour certaines personnes à cause du mannitol qu’il renferme
Quelles sont les couleurs que peuvent avoir le chapeau des clitocybes nébulleux ?
Gris à gris brun parfois à reflets blanchâtres
Décrire les lames du clitocybes nébulleux
Décrire le pied du clitocybe nébulleux
Quelle est la répartition du paxille enroulé ?
aussi bien dans des endroits herbeux et humides comme les parcs ou les jardins, que dans les bois
associé aux bouleaux, mais aussi aux châtaigniers et aux peupliers
On peut toutefois aussi le voir dans les forêts de résineux en montagne, sous les épicéas par exemple
Ubiquitiste pousse en grde qté
Donner les caractéristiques communes aux paxilles (5)
- Charnus
- Trapue
- Chair fibreuse
- Lames décurrentes
- Lames séparable du chapeau
Le paxille enroulé est-il comestible ?
MORTELLE
Par précaution tous les chpgs du même grpe sont considéré comme mortels
Décrire le chapeau du paxile enroulé
- Jeune pâle à brun fauve (entièrement brun tabac)
- Feutré jeune, à légèrement visqueux avec l’humidité
- Marge typique, fortement enroulée, puis chapeau convexe et déprimé avec l’âge
Décrire les lames du paxille enroulé
Lorsqu’il est jeune, les lames de ce champignon sont crème, puis rapidement se teintent de brun rouille du fait de la couleur de la sporée.
Les lames décurrentes et elles sont facilement séparables de la chair. Il suffit de remonter l’ongle le long du chapeau pour que les lames molles se détachent en devenant noires
Décrire le pied du paxille enroulé
cylindrique,
court,
ferme
souvent excentré
de couleur jaune clair, se tachant de brun rouille au touché
Quelle est la répartition du cortinaire couleur de rocou ?
pousse de l’été à l’hiver en forêt, sous feuillus, sous les bouleaux et les chênes.
Nommer ce champignon
Cortinaire couleur de rocou
(Cortinarius orellanus),
nom commun: cortinaire des montagnes attention c trompeur car retrouvé en montage comme en plaine
Nommer ce champignon
Paxillus involutus
Paxille enroulé
Donner les caractéristiques aux cortinaires
- Lames adnées ou échancrées
- Voile partiel cortiniforme (en toile d’araignée ou fil de soie) parfois fugace
- Sporée brun rouille
Le cortinaire couleur de rocou est-il comestible ?
MORTEL
intoxication orellanienne
Décrire le chapeau du cortinaire couleur de rocou
- Mamelonnée, peu charnu, feutré
Se fendille par temps sec
- Couleur brun-rouge, roux à fauve
Décrire les lames du cortinaires couleur de rocou
ventrues càd bombées au mileu du chapeau
Décrire le pied du cortinaire couleur de rocou
Décrire le chapeau de l’amanite rougissante
- Marron à vineux, couvert de plaques ou de flocons grisâtres reste de voile général
- taches rouges vineuses sur tout le chpgs qui apparaissent avec l’âge
- marge NON striée
Décrire les lames de l’amanite rougissante
Décrire le pied de l’amanite rougissante
Décrire l’anneau et la volve de l’amanite rougissante
Décrire le chair de l’amanite rougissante
Toxicité et syndrome associé de l’amanite rougissante
mal cuit: trble digestif sévère
cas plus grave: IR et IH
Quelle est la répartition du tricholome doré ?
à l’automne, sous conifères, plutôt sous pins et sur sol sablonneux surtout en région atlantique
Nommer ce champignon
Tricholome doré
(Tricholoma auratum)
Donner les caractéristiques communes aux tricholomes
Décrire le chapeau du tricholome doré
Décrire les lames du tricholomes doré
Décrire le stipe du tricholome doré
pied plus ou moins charnu selon les saisons
Décrire la chair du tricholome doré
Le tricholome doré est-il comestible ?
En résumé, le tricholome doré
