Overige Graandistillaten

Question 1

Wat is akvavit

Answer 1

Gemaakt uit graan, mn Rogge, of aardappelen
Oorsprong Deens
Kenmerk is gebruik karwij
Overige kruiden; venkel, dille, kruidnagel, kaneel, koriander

Via continue distillatie
Droge gehalte bittere stof max 1,5 gram per 100ml
37,5%

Question 2

Wat is linie akvavit

Answer 2

Noorwegen
Passeert 2x de evenaar
Meegenomen door Noorse zeelieden vanaf 1885 op zeereis, in sherryvaten, 2x over de evenaar (Noors woord is linie).

Question 3

Waaraan dankt groenlandse Greenland Kvan akvavit zijn naam

Answer 3

Aan kruid kvan

Question 4

Hoe heet de Duitse akvavit

Answer 4

Bommerlunder

Question 5

Welke Duitse graandistillaten zijn er

Answer 5

Korn
Doppelkorn/edelkorn
Wacholder
Steinhäger
Doornkaat

Question 6

Leg Korn uit

Answer 6

Onze Duitse tegenhanger van jenever gemaakt van: Rogge, tarwe, haver, gerst en boekweit

Question 7

Wat is doppelkorn

Answer 7

Betere kwaliteit alleen van tarwe of Rogge gemaakt

Question 8

Waarvan worden weizenbrand en roggembrand gemaakt

Answer 8

Weizen van tarwe

Roggenbrand van Rogge

Question 9

Wat is wacholder

Answer 9

Neutrale alcohol over jeneverbes gestookt

38%

Question 10

Wat is steinhager

Answer 10

Doppelkorn uit steinhagen
Neutrale alcohol waaraan distillaat van vergiste jeneverbessen wordt toegevoegd
38%

Question 11

Wat is doornkaat

Answer 11

Doppelkorn uit borden van 37,5%