Bio cell : Mécanisme anti ox Flashcards
Quels sont les 2 types de mécanisme anti-oxydant ?
- Syst défense primaire (préventif)
- Syst défense secondaire (curatif)
Efficacité des protéines antioxydante de haut poids moléculaire ?
=> Les plus efficaces
Rôle des superoxydes dismutase ?
Elimination de l’anion superoxyde
Caractéristiques des SOD ?
=> Métalloprotéines
* 3 ≠ :
- SOD 1
- SOD 2 ou Mn SOD
- SOD 3
Utilité du Cu et du Zn contenue dans les SOD ?
- Cu : activité catalytique
- Zn : Stabilité enzymatique
Caractéristiques de la SOD 1 ?
- Présent dans le cytosol, espace intermembranaire des mitochondries
- Contient Cu et Zn
Caractéristiques de SOD 2 ?
=> Mn SOD
* Présente matrice mitochondriale
* Inductible par ERO
* Manganèse nécessaire à l’activité catalytique (Mn)
Caractéristiques de la SOD 3 ?
- Présente milieu extracellulaire
- Contient Cu et Zn
Quelle réaction est permise par les SOD ?
Dismutation de l’anion superoxyde
→ Produit peroxyde d’oxygène et dioxygène
Avantage et inconvénient de la SOD ?
- Agit très rapidement : augment de 10 000 la vitesse de réaction
- Produit une ERO (pro-oxydant seule)
Quelles sont les enzyme permettant l’élimination du H2O2 ?
- Catalase
- Glutation peroxydase
- Peroxyrédoxine
Action de la catalase ?
→ Dismutation de H2O2
Production de dioxygène et eau
Localisation des catalase ?
→ Peroxysomes seulement
(sauf mitochondries coeur de rat)
Caractéristique de la catalase ?
- Tétramérique
- Hémoprotéine
- 4 hème (1/ sous unité)
Caractéristique de la glutathion péroxydase ?
- Sélénocystéine sur le site actif
- Glutathion = co-facteur
Action de la glutathion peroxydase ?
= H2O2 → H2O
* Oxydation du glutathion régénérer par glutathion réductase consommatrice de NADPH
Famille des Glutathion peroxydase ?
=> 5 isoenzymes (2 fréquemment rencontrées) :
* GPX-1
* GPX-4
Localisation de la GPX-1 ?
- Cytosol
- Membrane (répara° lipides oxydés)
Localisation des GPX-4 ?
- Cytosol
- Mitochondrie → participe à la survie de la cellule (pas de catalase)
Localisation des peroxyrédoxines ?
Cytosol et mitochondries
Action des peroxyrédoxines ?
- Ne fonctionnent pas seule
- Moins efficace que GPX
- Produisent de l’eau
- Fonctionnent avec syst thiorédoxine/thiorédoxyne réductase
Action parallèles des GPX et peroxyrédoxine ?
- Elimine les LOOH → en LOH (fonct° alcool)
- Elimine anion peroxynitrique → en nitrites
Quelles molécules participent à l’élimination du fer ?
- Transferrine, ferritine : stock sous forme de Fe²+ (pas réactif)
- Hème oxygénase
Comment l’hème oxygénase permet l’élimination du fer (rôle antiox) ?
- Permet la production bilirubine : piège les ERO (anti oxydant)
- Augmente la []° de Fe²+ dans la cell : Augmente sont stockage
Molécules permettant l’élimination du Cu ?
- Albumine (sang)
- Céruloplasmine (sang)
- Métallothionéine (cellules) ← inductible par le Cu
Caractéristiques des anti oxydant de bas poids moléculaire ?
- Non enzymatique
- Piégeurs de radicaux libre ou scavenger
- efficace que syst protéique
- Origine endogène ou exogène
Caractéristique de la Vit E ?
=> α-tocophérol
* Liposoluble → Dans les membranes
* Origine exogène → Huiles végétales
* Chain breaking
Action de la Vit E ?
- Arrête les réaction en chaine radicalaire → Chain breaking
- Groupement OH donneur d’hydrogène
- Formation de LOOH → besoin de GPX pour obtenir LOH
- Obtention d’1 radicalaire stable de la vit E → Vit C permet de le recycler sous forme réduite
Localisation de l’ubiquinol (coenzyme Q)
Toute les membrane cellulaire => +++ mitochondrie (chaine respiratoire)
Action de l’ubiquinol ?
→ Chain breaking
Sous forme réduite elle :
* forme des LOOH
* Regénère la vit E
Caractéristique de la vit C ?
=> Ac ascorbique
* Cytosolique et extra cellulaire
* Exogène
* Anti-oxydant majeur
Action de la vit C ?
=> Donneur d’e- et de H+
* Donne e- à °OH et O°-
* Donne H+ à vit E pour la régénérer
Recyclage de la vit C ?
- Réduction par le glutathion
- Réduction du glutathion par glutathion réductase (conso NADPH)
Utilité de la “voie des pentoses” ?
=> Voie de survie
* Seule voie de production des NADPH via le glucose
* NADPH permet l’action continuelle des anti-oxydants
Caractéristique du glutathion ?
- Tripeptide
- Synthèse via 2 enzymes
- Source maj de groupement thiol
- Synthèse cytosolique
- Très forte concentration dans les cellules (Foie +++)
Sous quelles formes retrouve-t-on le glutathion (hors stress ox) ?
- Réduite GSH : 98%
- Oxydée GSSG : 2%
Localisation du glutathion ?
- Cytosol : 80-85%
- Matrice mitochondriale : 10-15%
- Autre : noyau et RE
Action du glutathion ?
- Donneur d’H+
- Elimination radical hydroxyle
- Elimination anion superoxyde
- Cofacteur de GPX (élimine H2O2 et LOOH)
- Recyclage de Glutarédoxine, vit E et Vit C
