Bio cell : Mécanisme anti ox

Question 1

Quels sont les 2 types de mécanisme anti-oxydant ?

Answer 1

• Syst défense primaire (préventif)
• Syst défense secondaire (curatif)

Question 2

Efficacité des protéines antioxydante de haut poids moléculaire ?

Answer 2

=> Les plus efficaces

Question 3

Rôle des superoxydes dismutase ?

Answer 3

Elimination de l’anion superoxyde

Question 4

Caractéristiques des SOD ?

Answer 4

=> Métalloprotéines
* 3 ≠ :
- SOD 1
- SOD 2 ou Mn SOD
- SOD 3

Question 5

Utilité du Cu et du Zn contenue dans les SOD ?

Answer 5

• Cu : activité catalytique
• Zn : Stabilité enzymatique

Question 6

Caractéristiques de la SOD 1 ?

Answer 6

• Présent dans le cytosol, espace intermembranaire des mitochondries
• Contient Cu et Zn

Question 7

Caractéristiques de SOD 2 ?

Answer 7

=> Mn SOD
* Présente matrice mitochondriale
* Inductible par ERO
* Manganèse nécessaire à l’activité catalytique (Mn)

Question 8

Caractéristiques de la SOD 3 ?

Answer 8

• Présente milieu extracellulaire
• Contient Cu et Zn

Question 9

Quelle réaction est permise par les SOD ?

Answer 9

Dismutation de l’anion superoxyde
→ Produit peroxyde d’oxygène et dioxygène

Question 10

Avantage et inconvénient de la SOD ?

Answer 10

• Agit très rapidement : augment de 10 000 la vitesse de réaction
• Produit une ERO (pro-oxydant seule)

Question 11

Quelles sont les enzyme permettant l’élimination du H2O2 ?

Answer 11

• Catalase
• Glutation peroxydase
• Peroxyrédoxine

Question 12

Action de la catalase ?

Answer 12

→ Dismutation de H2O2
Production de dioxygène et eau

Question 13

Localisation des catalase ?

Answer 13

→ Peroxysomes seulement
(sauf mitochondries coeur de rat)

Question 14

Caractéristique de la catalase ?

Answer 14

• Tétramérique
• Hémoprotéine
• 4 hème (1/ sous unité)

Question 15

Caractéristique de la glutathion péroxydase ?

Answer 15

• Sélénocystéine sur le site actif
• Glutathion = co-facteur

Question 16

Action de la glutathion peroxydase ?

Answer 16

= H2O2 → H2O
* Oxydation du glutathion régénérer par glutathion réductase consommatrice de NADPH

Question 17

Famille des Glutathion peroxydase ?

Answer 17

=> 5 isoenzymes (2 fréquemment rencontrées) :
* GPX-1
* GPX-4

Question 18

Localisation de la GPX-1 ?

Answer 18

• Cytosol
• Membrane (répara° lipides oxydés)

Question 19

Localisation des GPX-4 ?

Answer 19

• Cytosol
• Mitochondrie → participe à la survie de la cellule (pas de catalase)

Question 20

Localisation des peroxyrédoxines ?

Answer 20

Cytosol et mitochondries

Question 21

Action des peroxyrédoxines ?

Answer 21

• Ne fonctionnent pas seule
• Moins efficace que GPX
• Produisent de l’eau
• Fonctionnent avec syst thiorédoxine/thiorédoxyne réductase

Question 22

Action parallèles des GPX et peroxyrédoxine ?

Answer 22

• Elimine les LOOH → en LOH (fonct° alcool)
• Elimine anion peroxynitrique → en nitrites

Question 23

Quelles molécules participent à l’élimination du fer ?

Answer 23

• Transferrine, ferritine : stock sous forme de Fe²+ (pas réactif)
• Hème oxygénase

Question 24

Comment l’hème oxygénase permet l’élimination du fer (rôle antiox) ?

Answer 24

• Permet la production bilirubine : piège les ERO (anti oxydant)
• Augmente la []° de Fe²+ dans la cell : Augmente sont stockage

Question 25

Molécules permettant l'élimination du Cu ?

Answer 25

* Albumine (sang) * Céruloplasmine (sang) * Métallothionéine (cellules) ← inductible par le Cu

Question 26

Caractéristiques des anti oxydant de bas poids moléculaire ?

Answer 26

* Non enzymatique * Piégeurs de radicaux libre ou scavenger * - efficace que syst protéique * Origine endogène ou exogène

Question 27

Caractéristique de la Vit E ?

Answer 27

=> α-tocophérol * Liposoluble → Dans les membranes * Origine exogène → Huiles végétales * Chain breaking

Question 28

Action de la Vit E ?

Answer 28

* Arrête les réaction en chaine radicalaire → Chain breaking * Groupement OH donneur d'hydrogène * Formation de LOOH → besoin de GPX pour obtenir LOH * Obtention d'1 radicalaire stable de la vit E → Vit C permet de le recycler sous forme réduite

Question 29

Localisation de l'ubiquinol (coenzyme Q)

Answer 29

Toute les membrane cellulaire => +++ mitochondrie (chaine respiratoire)

Question 30

Action de l'ubiquinol ?

Answer 30

→ Chain breaking Sous forme réduite elle : * forme des LOOH * Regénère la vit E

Question 31

Caractéristique de la vit C ?

Answer 31

=> Ac ascorbique * Cytosolique et extra cellulaire * Exogène * Anti-oxydant majeur

Question 32

Action de la vit C ?

Answer 32

=> Donneur d'e- et de H+ * Donne e- à °OH et O°- * Donne H+ à vit E pour la régénérer

Question 33

Recyclage de la vit C ?

Answer 33

* Réduction par le glutathion * Réduction du glutathion par glutathion réductase (conso NADPH)

Question 34

Utilité de la "voie des pentoses" ?

Answer 34

=> Voie de survie * Seule voie de production des NADPH via le glucose * NADPH permet l'action continuelle des anti-oxydants

Question 35

Caractéristique du glutathion ?

Answer 35

* Tripeptide * Synthèse via 2 enzymes * Source maj de groupement thiol * Synthèse cytosolique * Très forte concentration dans les cellules (Foie +++)

Question 36

Sous quelles formes retrouve-t-on le glutathion (hors stress ox) ?

Answer 36

* Réduite GSH : 98% * Oxydée GSSG : 2%

Question 37

Localisation du glutathion ?

Answer 37

* Cytosol : 80-85% * Matrice mitochondriale : 10-15% * Autre : noyau et RE

Question 38

Action du glutathion ?

Answer 38

* Donneur d'H+ * Elimination radical hydroxyle * Elimination anion superoxyde * Cofacteur de GPX (élimine H2O2 et LOOH) * Recyclage de Glutarédoxine, vit E et Vit C