3. Rioja Flashcards
1
Q
Зоны
A
❤️85%; 💗5%; 💛10%
- Rioja Alta
Альта - Rioja Alavesa
Алавеса - Rioja Oriental (Baja)
Ориенталь (Баха)
Находится в 6 департаментах одновременно:
- La Rioja
- Pais Vasco
- Castilla y Leon
- Navara
- Aragon
2
Q
Особенности выдержки
A
-Zoven - без выдержки, либо минимально (для кр)
💛💗
- Crianza- не менее 2-х лет(6 мес бочка)
- Reserva- от 3-х лет, (6 мес бочка)
- Gran Reserva - минимум 5 лет (6 мес бочка)
❤️
- Crianza- не менее 2-х лет(1 год бочка)
- Reserva- от 3-х лет, (1 год бочка)
- Gran Reserva - минимум 5 лет (2 года бочка)
-Grand Anada (Аньяда) - только для игристых (роз; бел) - традиционный метод (ESPUMOSO- это игристое в регионах )- только ручной сбор, 3 года на осадке. (Сорта: чаще всего Виуро и Шардоне)
Выдержка для остальных: ❤️ -Crianza - 2 года (6 мес бочка) -Reserva - 3 года (1 год бочка) -Grand Reserva - 5 лет (2 года бочка)
💛
- Crianza - 1 года (6 мес бочка)
- Reserva - 2 года (6 мес бочка)
- Grand Reserva - 5 лет (6 мес бочка)
▪️ Viñedo Singular-винедо сингуляр-вина с конкретного виноградника
3
Q
Сорта
A
❤️
- Темпранийо
- Гарнача Тинто
- Мосуэло (Mozuelo)
- Грасиано (Graciano)
- Maturana Tinto
💛 -Viura -Гарнача Бланко -Maturana Blanka -Торонтес де Риоха -Темпранийо Бьянко Шардоне, Сов Блан, Мальвазия