1. Galicia (Галиссия) Flashcards
1
Q
DO
A
- Rias Baixas (Риас-Байшас )
[Звёздный сорт Альбариньо - не любит бочки. Стальные чаны!
Вина: скрипучее свежие фруктово-цветочные с хорошей кислотностью и минеральностью]
Лучшие субзоны Риас Байшас: -Val do Salnés (Валь до Салне́с) -O Rosal (О Роса́ль) Остальные -Condado de Tea -Soutamaior -Ribeiro du Ulla
- Ribeiro
[Сорт: Трейшадура - белый очень отличается от типичных вин, здесь особенный минеральный оттенок
Вина: оттенки гудрона, химические ароматы, в отличии от Альбариньо можно выдерживать в бочках, она ему идет ]
Субзоны:
- Emilio Rojo
- Vina Mein
- Valdeorras
[Сорт: Godello (Годейё) Белое.
В 50-60 х сорт пропал. Но сейчас снова набирает обороты и популярность.
Сорт высоко минеральный , высоко кислотный, долгоиграющий ( типо Вувре (Луара, те Шенен Блан)
Очень разный в зависимости от технологий и развития
В молодом возрасте забористо кислотный (похож на Рислинг)
Чем больше выдерживаются в бочке становиться похож на жирное Шардоне но с высокой кислотностью!
Сорт Дона Бланка - легкий по структуре и алко
Из красных - Менсия] - Monterrei
[белые Донья Бланка и Паломино и красные Менсия, Аликанте, Гран Негро и т. д. Кстати, не так давно здесь стали возделывать и Темпранильо] - Ribeira Sacra
[красные Менсиа, Аликанте, Гран Негро и Гарнача Тинта и белые Годельо, Паломино, Альбариньо и т. д]