ЮАР

Question 1

Western Cape

Klein Karoo

Answer 1

Calitzdorp

[Десертные и креплёные, Мускаты, Бренди, и даж Портвейны (не хуже Португалии!)]

Question 2

Western Cape

Breede River Valley

Answer 2

1. Worcester (Вочестер)
2. Robertson
   Производят балк, несколько виноделен производят белые и игристые из Шардоне и Сов. Блан; красные - Шираз, Каб Сов
3. Breedekloof
   Делают все!
   20 виноделен и несколько кооперативов

Question 3

Western Cape

Coastal

Answer 3

1. Stellenbosch
   Много исторических ферм + современное виноделие + акцент на качество
   Возделывают все сорта кроме Пино Нуара
2. Paarl
   Долгое время был штаб квартирой KWV
   Сорта с самым большим потенциалом: Каб. Сов, Пинотаж, Шираз, Шардоне, Шенен Блан
3. Tulbach (Тулбах)
4. Cape Point
   Большие надежды на Сов. Блан, Семьйон
5. Swartland
   Бюджетные вина и балк
6. Darling
   Сов. Блан
7. Отдельная зона внутри Костал
   Constantia
   Отсюда началось виноделие, первая винодельня. Отсюда наполеон прихватил винца в ссылку (те вина были Адово сладкие)
   Здесь сформировался определенный стиль вин.
   Самый популярный основной сорт - Сов. Блан

Question 4

Сорта

Answer 4

Белые:

• Шенен Блан 17%
• Коломбар 11% (балк для перегонки)
• Сов. Блан 9%
• Шардоне
• Семмион
• Мускат
• Вионье

Красные 
-Каб. Сов. 12%
-Мерло 10%
-Сира 10%
Пинотаж 7%

Question 5

Western Cape

Olifants River

Answer 5

Вина не высокого качества. Десертные вина. Очень бюджетный балк

Question 6

Western Cape

South coast cape

Answer 6

1. Elgin (Элкин)
   Хорошо себя показывают: Сов. Блан, Пино Нуар, Рислинг, Шираз и иногда Каб. Сов.

2. Walker Bay
Самые известные Пино Нуары !
-Hemel-el-Ande Valley 
(Пино Нуар, Шираз, Мерло, Сов. Блан)
Цены средние и высокие - делают качественное вино. Балк тут не делают !

3. Overland
4. Swellen Dam
5. Plettenberg Bay