Zuidelijke Rhône Flashcards
1
Q
Welk klimaat heeft de Zuidelijke Rhône?
A
Warm mediterraans klimaat/ milde winters en zeer warme zomers
2
Q
Wat zijn klimatologische uitdagingen in de ZR?
A
- Droge zomers ==> droogte
- Mistral ==> zeer sterke winden
3
Q
Hoe noemen de stenen die grote delen van de bodem bedekken?
A
Galets
4
Q
Waarin verschillen de wijnen van de ZR tot de NR op gebied van samenstelling?
A
NR ==> wijnen van één of twee verschillende rassen
ZR ==> complexe blend van tot wel 12 verschillende rassen
5
Q
Meest gebruikte rode rassen en hun eigenschappen?
A
- Grenache: meest geplant, specerijen rood fruit
- Syrah: kleur en tannine aan blends, moeilijk met hitte
- Mourvèdre: diepe kleur, veel tannine. Groeit goed op warme locaties, zwart fruit, wild en vlees
- Cinsault: mengpartner Grenache, voor frisse fruitige rosé
6
Q
Belangrijkste witte rassen in ZR?
A
- Viognier
- Marsanne
- Roussanne
- Clairette
- Grenache blanc
- Bourboulenc
Beste witte wijnen hebben een rijke textuur, volle body, hoge alcohol en laag tot gemiddelde zuren.
7
Q
Wat zijn de gebiedsappellaties van ZR
A
- Côtes Du Rhône
- Côtes Du Rhône Villages
- Côtes Du Rhône Villages met naam
- Côtes Du Rhône Crus
8
Q
Wat zijn de Cru gemeenten in de ZR
A
- Cairanne
- Rasteau
- Gigondas
- Vacqueyras
- Beaumes de venise
- Châteauneuf du pape
- Lirac
- Tavel
- Vinsobres
9
Q
Châteauneuf-du-pape
A
- Grootse Cru van alle crus
- Wijnmakers mogen kiezen uit 13 druivenrassen
- Grenache is dominante druif
10
Q
Waarvoor zijn Lirac en Tavel beroemd?
A
- Liggen op de westelijke oever van de Rhône
- Rosé voornamelijk gemaakt van Grenache en Cinsault
- Tavel mag enkel rosé maken
- Lirac mag zowel rood/wit/rosé maken
